前幾日,小區里的老張家里來客人,跑來我店買好煙招待客人,我特意為他挑選了一款暢銷煙。可老張走后沒多久又回來了,說我這煙口味不對,懷疑是假煙!
我說:“這不可能呀,我的煙都是煙草公司送來的,正規渠道的!”可老張是熟客,還是我高中校友,不可能為了一包煙敲詐我呀!
正當我疑惑不解時,煙草公司的客戶經理來店訪。客戶經理看了看煙,又問了我幾個問題,才說:“你這煙是真煙,但是由于儲存不當,導致卷煙受潮變味。”
我這才恍然大悟:“那次煙草公司送來兩條暢銷的好煙,我當時有些惜售,于是便把它藏到了貨架底下。后來我突然想起,才又把兩條好煙拿出來銷售。我以前覺得卷煙包裝都挺好的,而且外面還有塑膜,應該不會受潮,唉,還是我疏忽了!”我忙向老張解釋,并給他更換了新品。
老張滿意的走后,客戶經理又給我科普了卷煙存放的小知識:
卷煙要單獨存放。如果將卷煙和味道較重的商品存放在一起,很可能會串味。因此,建議使用小倉庫或在倉庫里騰出專門空間存放卷煙。
存放要隔離潮氣。不要讓庫存卷煙直接接觸地面、墻面,以免其受潮。建議把卷煙裝在紙箱內并用架子或者凳子及防潮類的塑料薄膜等與地面及墻壁隔開。此外,可在紙箱內放置防潮劑等防潮用品。
倉庫要通風透氣。不要把大量卷煙集中存放在密閉的柜子里,建議用塑料袋、包裝薄膜等進行包裹后放置,注意保持卷煙存放區域空氣流通。若室外濕氣較重,建議減少開窗通風次數,可使用空調或專門的抽濕機除濕,保持倉庫內空氣干燥、溫濕度適宜。
做到先進先出。在銷售卷煙時,要遵循“先進先出、上柜先售”的原則,按照卷煙到店日期由遠到近銷售。與此同時,要根據自己的實際銷售情況,做好訂貨規劃,定期盤點保持合理庫存,做到心中有數。切勿盲目大批進貨,造成卷煙長時間積壓。
勤換擺放樣品。很多零售戶習慣將卷煙拆包,放在店門前的煙柜或煙架里陳列。這些用于出樣的卷煙長時間與空氣接觸,較容易霉變。因此,在日常經營時,對出樣卷煙一定要做到勤更換、常整理。如果遇到持續陰雨天氣,要更為頻繁地更換,晴天可適當延長更換時間,但最長不要超過一個星期。有條件的零售戶可以用空盒或煙模出樣陳列。
客戶經理還告誡我說:“眼下即將進入梅雨季節了,以后一定要做好卷煙保管,尤其是夏季潮濕大,香煙更容易受潮,以后切不可再麻痹大意了!”
我萬分后悔的對客戶經理說:“卷煙保管不當,造成經濟損失是一方面,更重要的是消費者誤認為是我銷售假煙,這嚴重的影響到店鋪的信譽啊,以后我一定要好好學習……”
篤行致遠 2024中國煙草行業發展觀察