三尺柜臺皆一樣,經營思路大不同。對于零售戶而言,有的店主只是把經營當成買賣,顧客要什么就拿什么,這是簡單的生意。有的店主腦子活,根據顧客的需求去提供服務,這是技巧。而有的店主則是把自己喜好分享出來,得到顧客的認可,這叫才藝。當經營遇到才藝,不僅會吸引顧客,提升生意,而自己也會收獲快樂。
利民超市王慶宣:經營時間5年?會理發的義工
63歲的王慶宣曾是一名教師,退休后接手了兒子在煙臺龍口市港城大道經營的利民超市。從2018年起,除了零售客戶這個身份,他還是龍口鴻雁義工隊隊員。
在一次與顧客交談過程中,王慶宣聽說附近小區有個孩子家庭情況特殊:父母離異,孩子一直跟著父親生活,后來其父因故身亡;爺爺雙腿受傷,不能做重體力活兒,奶奶是個聾啞人,遭遇車禍剛剛離世?,F在,這個孩子只能跟著爺爺一起生活。雖然有政府的幫扶,但生活中仍有不少困難。很多人聽說后都感慨不已,很是同情。
王慶宣聽說后,跟老伴說了自己的想法:他想幫忙照顧這個孩子。老伴對此很支持,立即讓王慶宣帶著食品和新衣服去看看孩子。之后,王慶宣每個月都會雷打不動地帶著吃的、用的去看望那個孩子,逢年過節還會送上一些慰問金,讓孩子感到來自社會大家庭的關懷與溫暖。
平時,進店的顧客只要有困難,王慶宣都會給予幫助。之前有段時間,一個小伙子經常醉酒后“膩歪”在店里。很多人讓王慶宣把他趕出去,王慶宣卻在小伙子清醒的時候留他吃飯、談心。交談中得知,小伙子高考落榜了,于是借酒澆愁?!皩W歷固然重要,但只要有生存技能,一樣可以活得很好。整天無所事事地喝酒,你的人生會廢掉的。聽大叔一句話,好好去學一門技術,然后找份工作,好好生活?!蓖鯌c宣耐心開導小伙子。
在王慶宣的幫助下,小伙子去了一家技校學習修車技術,學成后開了一家汽車修理店,生意還不錯。這個感恩的年輕人現在經常去看望王慶宣,聊聊自己的近況,一如當初王慶宣對他那般真心。
剛加入義工隊的時候,王慶宣經常隨隊去敬老院走訪慰問、發放物資等,還幫老人們理發,久而久之,他的理發手藝得到很大提升。他開始給店里的顧客理發,剛開始只是給一些老年顧客理發,后來一些小年輕也來找他,王慶宣是個熱心腸,也是一個比較愛面子的人,他覺得小青年比較愛美,如果理不好的話,自己也覺得難為情,于是,王慶宣主動去學習了理發技術。如今,不僅很多顧客都來利民超市找王慶宣理發,而且很多找他理發的人變成了利民超市的顧客。
開元盛世煙酒茶行王存強:經營時間14年?小煙標大友情
熟悉山東省龍口市開元盛世煙酒茶行店主王存強的人都知道,除了經營煙酒糖茶之外,30多年來他還喜歡收藏煙標。截至目前,王存強收藏煙標共收藏了3000多枚煙標。在他的眼中,每一枚煙標背后的故事,都珍藏著生活的樂趣,足以體味到歲月的馨香。
有一次,王存強無意間發現這些疊起來的煙標上面的圖案很有意思,便一張一張拆開,放在一本厚厚的書里壓平。后來,一位同事給他拿了一盒“五朵金花”。他看到煙盒很漂亮,想起家中的煙標中沒有“五朵金花”,便將這枚煙標留存起來。從此以后,他便有心搜集各種煙標。之后,每當有同事抽煙,他都會跟同事討要煙盒,看到路上有別人丟棄的而自己沒有收藏的煙標,他也會撿起來。
不知不覺中,那本厚厚的書里已經放不下更多的煙標,王存強就買了一本相冊,專門存放煙標。每當家里有朋友到訪,他都會把相冊拿出來,當成相片翻看,并饒有興致地告訴朋友們每一枚煙標的由來。慢慢地,收藏煙標成了王存強生活中的樂趣,這一堅持就是30多年。
2009年,王存強退休后與妻子在開元小區附近開了一家卷煙零售店。隨著煙標收藏的數量逐漸增多,王存強便將煙標分類整理。在整理的過程中,王存強對煙標的名稱、出品廠家還有當時的歷史背景做了詳細的了解,也因此對現有的一些卷煙品牌文化有了更深的理解。
“這張‘和平萬歲’的煙標,是我最喜歡的一張。它是為紀念新中國成立十周年出品的煙標,非常有紀念意義。”
“這張‘紅光’上面畫著地球和太空,是為了紀念中國第一顆人造衛星發射成功出品的。還有‘哈德門’‘大前門’‘黃果樹’等,都有各自的紀念意義?!?/p>
王存強在QQ上認識一位也喜歡煙標的朋友,兩個人經常溝通交流,成了非常要好的朋友。有一次,這位朋友在聊天的時候說道自己積攢了一套魯產系列的老煙標,只差一個紅色“一支筆”煙標,而王存強毫不猶豫把自己唯一一張“一支筆”煙標郵寄給了這位好友。過了一段時間,店里來了一位陌生人恰好在王存強居住的小區買了房子,入住的時候購買了很多商品,交談中,王存強得知,這位顧客是那位喜歡煙標朋友的親戚,是經過介紹才會直接到開元盛世煙酒茶行購物,在這位朋友的推薦下,店里經常會有新面孔照顧王存強的生意。
鑫源超市王丹:經營時間5年?核雕聚客情
“明有奇巧人曰王叔遠,能以徑寸之木,為宮室、器皿、人物,以至鳥獸、木石,罔不因勢象形,各具情態。嘗貽余核舟一,蓋大蘇泛赤壁云……”。明朝魏學洢的《刻舟記》一文描繪了核雕藝人的高超技藝,可謂膾炙人口。在龍口七甲,也有一位核雕藝人,她就是卷煙零售戶,鑫源超市店主王丹。
王丹是一名東北姑娘,高中畢業后來龍口姑姑家住,一直在當地一家大商超做營業員,結婚后,自家親戚的超市要轉讓,她跟丈夫商量接手過來,憑借以前做過營業員的經驗,加上愛笑又能干,超市生意做的紅紅火火。
2011年,女兒出生,小閨女長得很像王丹,非常漂亮,很多進店的顧客都喜歡逗一逗孩子。有一次,一位女顧客得知王丹女兒過生日,特意買了一個用桃核做的小兔子手鏈送給孩子做禮物。
“嫂子,這是自己刻的嗎?!”一向心直口快的王丹問道。
“我哪里會刻,這是買的。你會刻桃核?”女顧客顯然有點驚訝。
“這有什么難的?小時候跟我爸學的,我還有那些刻刀呢……”,王丹特別自信。為了驗證自己的話,她特意拿出一個塑料盒,里面全是一些精致的工具,還有一堆已經被打磨很光滑的桃核。
“我刻一個小兔子吧,好久沒刻,手都生疏了……”
剪刀、刻刀、銼刀、銼鋸,加上一個砂盤紙,一個小小的果核就在王丹的手中,她嘗試先是正著雕,發現雕刻出來的兔子頭很小。就將桃核倒過來雕,特別會協調。一會兒,一只活靈活現,栩栩如生的小兔子就刻好了,一個不起眼的小小的桃子核就賦予了新生命。
王丹一邊用砂紙打磨著,一邊告訴女顧客,她父親特別喜歡核雕,在父親的感染下,自己也跟著學。父親看她有天賦,就把核雕技巧傳了她,當時做了很多核雕放在老家。
在刻的時候,因為桃核非常小,不小心刺到手指,即便出血了,王丹也不在乎,她說,做核雕刺到手太正常了,剛學的時候手經常用創可貼包著呢,父親常對她說,自己選擇的目標,再苦也要堅持。
把小兔子打磨好之后,王丹又在上面滴了一滴橄欖油,她說這樣不容易開裂,而且還有光亮度。女顧客接過“小兔子”特別喜歡,要求王丹給自己核雕一個生肖牛,送給兒子,王丹爽快的答應。
“這個核雕刻的太棒了,比我買的還好呢,回去給兒子戴上,他一定高興,關鍵這個是桃子核做的,還避邪呢?!迸櫩湍玫搅撕说駩鄄会屖?。這時候,店里又有幾位顧客圍過來看王丹的核雕,并一個勁兒地夸贊,
“老板娘還會這手藝,真是心靈手巧,也給我們做一個吧……”。
王丹滿足了顧客的要求,心里也有了想法,她做了一個決定,重新拾起這門手藝,并用業余自學核雕技術,用小小的桃核雕刻出各種各樣造型做成小物件送給顧客。
十二生肖、小籃子、同心鎖,手串……這些栩栩如生的雕刻作品在王丹手下一一呈現??痰拇螖刀?#xff0c;動作越來越熟練。王丹把這些核雕作為禮物送給顧客。小小的桃核與顧客建立了深厚友情了時間。
本臻超市胡本臻:經營時間17年?書畫新天地
“做生意不圖做大,只求對顧客無愧于心;練書畫不為名利,只求自由釋放自己的情緒;家庭生活無需轟轟烈烈,只求平平淡淡、幸福和諧?!边@就是山東省龍口市經濟開發區屺坶島村卷煙零售客戶胡本臻的內心獨白。
上世紀80年代初,胡本臻在當地一家國營供銷社做營業員。由于有頭腦,工作又努力、認真,他很快被提拔做了文書。改革開放后,供銷社國營改私營,胡本臻果斷地承包了供銷社大樓,做起了有十幾名員工的“掌門人”。利用多年積累的經營經驗,他把生意做得紅紅火火、風生水起。
后來,隨著市場經濟的不斷發展,零售店如雨后春筍般涌現出來。同行多了,競爭也就激烈了。客源的流失,使供銷社陷入前所未有的困境。于是,胡本臻果斷地在員工和商品上作了調整,縮小了經營范圍,把一些無關緊要、長期積壓的商品“砍掉”,并把供銷社改名為“本臻商店”。由于經營思路改變及時,所以店鋪很快就恢復了往日的興隆。
后來,屺坶島被龍口市南山開發區整合,原有的海域變成了居民小區,胡本臻的店鋪拆遷之后搬進了居民樓里。由于樓房空間有限,本臻商店從原來的150平方米變成了80平方米,更名為“本臻超市”。有人笑侃他生意“越做越小”,他卻笑著說:“只要有平和的心態,善待進店的每一位顧客,小店同樣也能經營得紅火?!?/p>
畢業于龍口六中的胡本臻,從小就顯現出書畫方面的特長。親朋好友都認為他會走上書畫藝術道路,但胡本臻卻棄文從商,做了一名零售人。經營之余,通過不懈的努力,胡本臻的書畫作品已經得到當地書畫界的一致好評。
有一次,有位游客在胡本臻店里購物時,看好了他寫的一幅字,便讓他出個價。沒想到,胡本臻蓋上印章、添上字號后,將這幅字送給了游客。有人說他傻,說完全可以出個價賣給游客。可胡本臻卻說:“我寫字畫畫并不是為了名利,純屬個人愛好。只要有人喜歡,我就很開心了!”
在胡本臻的店里,隨處可見他的字畫。無論是老面孔還是生面孔,只要相中了他的字畫,他都會毫不吝嗇地贈送。趕上過春節,他還會免費給顧客寫春聯,在忙碌中享受生活的樂趣。
胡本臻說,一個家庭,經濟可以不寬裕,但一定要和諧,這也是自己作為兒子、丈夫和父親的責任與義務。
結婚30多年來,胡本臻和妻子幾乎沒有吵過架。偶爾有不愉快,胡本臻就會用笨拙的幽默,或現場臨摹一張妻子生氣的畫把妻子逗樂。對雙方父母,他更是關愛有加;對唯一的兒子,他從不嬌慣,而是耐心引導、懇切教誨。如今兒子已經結婚,胡本臻夫婦對兒媳婦視如己出,乖巧懂事的兒媳婦也對公婆十分孝敬。樓上樓下,一家老小住在一起,其樂融融、幸福和諧。
眼下,市場環境的改變、零售業的不溫不火,都沒有讓胡本臻感到任何壓力。用他的話說:雖然自己在別人眼里沒有大富大貴、沒有轟轟烈烈的大作為,但每天與家人一起和和睦睦相處,這就是最大的快樂。
淑菊超市于淑菊:經營時間24年?面塑里的傳承
面粉,在常人眼里是一種普通的食材,而在山東省龍口市后田村售客戶于淑菊手中,卻另有一番意味。一個面團,經過她的揉、搓、剪、描,或成彩裙飄逸的曼妙少女,或為天真俏皮的可愛孩童,或變活靈活現的飛禽走獸,或化青翠欲滴的果蔬花草……
在于淑菊記憶中,小時候逢年過節逛廟會是最快樂的。特別是到一個木棚下的面塑攤前,看面塑藝人用塑刀、剪子、梳子、篦子等工具,把幾種顏色不同的面團變成了人、鳥、花、草等,面塑藝人嫻熟的動作讓于淑菊欽羨不已。
于淑菊的家庭條件雖說還算可以,但要把面粉做材料供于淑菊學面塑手藝卻有些困難。聰明又懂事的于淑菊,選用門前的黏土黃泥做材料,按照記憶中面塑藝人的動作,把不起眼的泥土變成了像模像樣、形態逼真的小貓、小狗、小花小草。
一次,那位在廟會上捏面塑的師傅路過于淑菊家,看見她捏的那些泥塑,大加贊賞,更加鼓舞了于淑菊,她把生活中大部分閑暇時間用在研究捏泥人上。盡管父母反對她成天跟泥土打交道,但這并沒有阻擋于淑菊對泥塑的熱愛。相反,不甘面朝黃土背朝天做農活的于淑菊有了一個夢想:把面塑手藝作為一種生計,為家里增加收入,讓父母和弟妹過得更好。1999年,于淑菊開了一間淑菊煙酒商店。
為了滿足那些顧客的需求,同時增加家庭收入,于淑菊在經營煙酒店的同時還加工饅頭銷售。在揉面的過程中,她兒時的夢想——面塑,又一次蹦了出來。于是,生意清閑時,她會用面團做一些面塑擺放在自己的店里,不少顧客看到后都夸獎她做得好。此后,誰家蓋房上梁,孩子百歲,女兒出嫁等等,都會找于淑菊幫忙做面塑,生性熱情的她從不拒絕,而且不計報酬地為別人幫忙,這也給她的小店帶來了一批忠實顧客。
一次,一位外村人慕名而來,要制作一套上梁用的面塑,因為那段時間店里很忙,于淑菊面露難色。但那個人懇切的眼神,讓于淑菊心軟,她擠出晚上休息的時間幫那人做了一套面塑。面對色彩鮮艷、形態逼真的面塑,那人很高興,除了口頭感謝外,還給了于淑菊一筆報酬。接過自己第一次用手藝換來的鈔票,于淑菊興奮極了。
有一年,于淑菊的一位親戚從美國回來探親。面對經濟條件很富足的親戚,于淑菊不知該送她什么禮物。思來想去,于淑菊決定親手做一套龍鳳呈祥的面塑送給親戚。
為了讓龍和鳳的形態更加逼真,并融入時尚元素,于淑菊讓大女兒在網上搜集龍鳳呈祥最新時尚造型,開始臨摹制作。當親戚接過一對龍鳳呈祥面塑時,她愛不釋手,高興地說,這是自己收到的既傳統又時尚的禮物。這對色澤艷麗、形態逼真的龍鳳呈祥面塑,被帶到美國后,也得到不少美國朋友的高度評價。于是,于淑菊又把面塑變成了特產禮盒,不僅提升了生意,還把面塑變成了一種物質傳承,為龍口增光。如今,于淑菊正在為自己的面塑手藝申報非物質文化遺產呢。
結束語:
才藝和經營,本是兩個概念,是兩個領域中各具功能的兩種形態。殊不知,兩種形態一旦融合在一起,會起到化學反應,使各不相干的兩種形態產生意想不到的效果,獲得的效益和影響事半功倍。本文敘述的幾個各富才藝的經營者的故事,恰恰證實了這個論斷 。
經營有道誠信為本,才藝無雙招財有方。當電商大行其道,當經營遇到才藝,人與人之間的交流顯得尤為珍貴。我們倡導新型的沉浸式體驗購物方式。別具特色的才藝為經營領域增添了更為豐富的文化溯源,拓寬了才藝技能的傳承視野,也為營造良好的營商環境起到了渲染作用,從而促進了店家與客戶的友誼,帶來更好的銷售業績。
當經營遇到才藝,客戶商家兩相宜。這是一個可以延續開來的話題,接下來,相信更多的富有特色才藝的經營者會紛紛站到面前,分享他們的快樂。
篤行致遠 2024中國煙草行業發展觀察