“老板，你店里有鹽嗎？有的話，給我來一箱?！?/p>

“老板，我也是來買鹽的！”

“我也要買鹽！”

“我也是。至少要買3箱，我自己一箱，給我爸媽一箱，再給我公婆一箱！”說這話的年輕女子，臉蛋紅撲撲的，一副急切的樣子。

8月24號下午，店門口一下子涌現(xiàn)出好多買鹽的顧客。男女老少都有，有人開著電瓶車來，有人開著小車來，還有幾位大爺大媽蹬著三輪車急匆匆趕過來。他們無一例外，都是要買鹽，而且都是整箱購買。

“有有有！都別慌。我店里的鹽庫存還有幾十箱呢，夠你們買?！碑?dāng)聽到我肯定的答復(fù)時，那些買鹽的人無不面露喜色。

也難怪。網(wǎng)絡(luò)時代，信息透明且傳播極快。當(dāng)聽說相鄰的韓國出現(xiàn)“舉國囤鹽”現(xiàn)象時，我們國內(nèi)各大超市里貨架上的食鹽也開始被搶購一空。

食鹽是生活必需品。當(dāng)人們從網(wǎng)上獲悉日本往大海排放核污染水時，擔(dān)心未來吃不上安全放心的海鹽，這種心情可以理解。但因此而恐慌，造成哄搶的行為就顯得不夠理智了。

我們需要知道的是：我國的食鹽來源有海鹽、井鹽和湖鹽，其中井鹽占比高達(dá)61%，湖鹽達(dá)到17%，海鹽占比約22%。也就是說，5斤食鹽里約1斤是海鹽，其余以井礦鹽為主。所謂“沒有鹽吃”的擔(dān)心純屬多余。

從營養(yǎng)學(xué)角度來講，井鹽、湖鹽和海鹽這3種鹽之間并沒有區(qū)別。所以即便沒有了海鹽，作為全球第一的原鹽生產(chǎn)國，我們隨便一個鹽礦就足夠全國人民吃上幾十年甚至幾百年。尤其青海湖，它的鹽儲量豐富到驚人的地步。

我把從網(wǎng)上了解到的，這些關(guān)于鹽的知識講給前來買鹽的顧客聽，讓他們無需緊張，家里真沒鹽了，買個幾袋就行?？稍诋?dāng)時的情形下，根本沒人聽，他們中有的直接去到我倉庫里，自己動手整箱往車上搬。有人邊搬邊說:“不管網(wǎng)上的消息是真是假，反正鹽都是要吃的。先買個一兩箱回去也不嫌多！”其他人聽聞其言紛紛附和。

有位大姐還悄悄告訴我說：“也不怕你多心，我已經(jīng)去街上轉(zhuǎn)一圈了，好多店里都賣空了。就抱著試試看的想法來你這，沒想到不僅有貨，價格還比人家便宜。早知道直接奔你這里來多好?！?/p>

聽大姐這樣說，我打量了她幾眼，發(fā)現(xiàn)有點面生，并不是我店的老主顧。看她搬了三箱鹽，就忍不住勸她少買點，萬一吃不完放著過期了也可惜。誰知她連連朝我擺手：“不多，不多，我這是給我哥捎帶了一箱，再說家里一年到頭腌菜啥的，用量大呢。你可不能因為不是你們家老主顧，就不賣給我！”

我笑了：“哪能呢？雖然你不是我店的老主顧，但一回生二回熟。今天之后你要是常來光顧我們店，不就熟悉了嘛，慢慢地就成了老主顧了不是！”見我這樣說，大姐忍不住夸起我來：“你這老板會說話，有氣量，是個會做生意的人?！?/p>

被顧客夸，我當(dāng)然開心。我們零售店主，該有的肚量一定要有。之前曾聽說一件事。有位煙酒店同行，賣酒給顧客，人家嫌貴，走了。正郁悶著呢，沒多會兒那人又來了，說要。這回?fù)Q我們這位同行老板不樂意了，氣頭上直接回了人家說不賣。按他的邏輯就是，我沒賣你高價，你卻嫌貴不買。去了別家發(fā)現(xiàn)還是我這兒便宜，再來，我還不賣你了。不慣你這壞毛病。

這位同行看似解了氣，其實失去的不僅是生意，還有人氣。那位被他拒賣的顧客，大概率是不會再光顧了。遇到類似情形，我們大可不必計較，笑嘻嘻把生意做了，多好。回到賣鹽這個話題，那位大姐回去后，經(jīng)她“小喇叭”一番廣播宣傳，又喊來了好幾位買鹽的人。這么一來，我們原本庫存的幾十箱鹽全部被賣空。

看到仍有人絡(luò)繹不絕前來要鹽，我聯(lián)系了鹽業(yè)公司業(yè)務(wù)員，問什么時候可以送貨。被告知無法兼顧送貨，說公司門口停了大約七八十輛車，排隊等著裝貨。就連公安都出動了，維持秩序。而前一晚，他們加班到凌晨兩點。如果我要去裝貨，也務(wù)必隔天再去，否則去了也排不上。

我不禁感慨。如果不是這次核廢水排放引發(fā)人們大量囤鹽，我倉庫里近百箱鹽至少要賣半年左右。然而隨著事件發(fā)生，原本夠賣半年的庫存量僅半天就賣完了。之所以賣這么快，也和我賣的價格有關(guān)。我們平時賣的零售價，但只要整箱購買就按照批發(fā)價結(jié)算。算下來要比一般店里便宜20元/箱。

那兩天，各種搶鹽的傳聞充斥耳際。人們談?wù)撟疃嗟脑掝}便是囤鹽。幸好僅持續(xù)了三四天，便逐漸平息了下來。

這一波轟轟烈烈的全民“搶鹽”風(fēng)潮算是過去了。經(jīng)由此事，我總結(jié)了兩點，一個是要備有充足的庫存，遇事才能從容應(yīng)對；二是我們店主心態(tài)要好，肚量要大，不能意氣用事。唯有穩(wěn)住價格，穩(wěn)定情緒，才能有穩(wěn)固的客源和做不完的生意。

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