煙業(yè)智匯
零售戶在線
微薰
手機(jī)版
開(kāi)店易,經(jīng)營(yíng)難,四十年經(jīng)營(yíng)路,點(diǎn)滴心得愿與同行共鑒。
1、成本核算
一提到開(kāi)店成本核算,有的經(jīng)營(yíng)者或許會(huì)說(shuō):“店是我的、錢是我的,還有必要核算嗎?”確實(shí),當(dāng)我們手握自己的店鋪,每日忙碌于進(jìn)貨、銷售、服務(wù)顧客時(shí),可能會(huì)覺(jué)得每一分錢都牢牢掌握在自己的手中,無(wú)需過(guò)多計(jì)算。然而,作為經(jīng)營(yíng)者,無(wú)論店鋪大小,無(wú)論忙碌與否,我認(rèn)為都應(yīng)該養(yǎng)成月月核算的好習(xí)慣。這不僅是對(duì)自己負(fù)責(zé),更是對(duì)店鋪和顧客的負(fù)責(zé)。
開(kāi)店經(jīng)營(yíng),從商品的進(jìn)貨到銷售,每一個(gè)環(huán)節(jié)都涉及到資金的流動(dòng)。如果缺乏合理的成本核算,可能會(huì)導(dǎo)致資金流失、庫(kù)存積壓、利潤(rùn)下降等一系列問(wèn)題。因此,作為經(jīng)營(yíng)者,我們應(yīng)該時(shí)刻關(guān)注店鋪的營(yíng)銷狀況,確保每一分錢都用在刀刃上。
2、合理進(jìn)貨
在商品進(jìn)貨方面,我深知進(jìn)貨量的控制對(duì)于經(jīng)營(yíng)的重要性。進(jìn)貨過(guò)多,可能導(dǎo)致庫(kù)存積壓,增加倉(cāng)儲(chǔ)成本和資金壓力;進(jìn)貨過(guò)少,又可能導(dǎo)致商品斷貨,影響銷售。因此,我通常會(huì)根據(jù)商品的銷售情況和市場(chǎng)需求,制定一個(gè)合理的進(jìn)貨計(jì)劃。比如,某品牌的啤酒月銷售量在500箱左右,那么我會(huì)根據(jù)這個(gè)數(shù)據(jù),結(jié)合市場(chǎng)需求和促銷活動(dòng)等因素,確定一次進(jìn)貨1000箱。這樣既保證了商品的供應(yīng),又避免了庫(kù)存的積壓。
同時(shí),在進(jìn)貨時(shí),我還會(huì)與批發(fā)商進(jìn)行充分的溝通和協(xié)商。通過(guò)大量的進(jìn)貨,我不僅可以獲得批發(fā)商的送貨上門服務(wù),還可以爭(zhēng)取到更優(yōu)惠的價(jià)格和更靈活的付款方式。這不僅降低了我的進(jìn)貨成本,還提高了我的資金利用效率。
3、靈活銷售
除了進(jìn)貨方面,我還非常注重商品的銷售和庫(kù)存管理。我會(huì)定期查看店里商品的銷售情況,及時(shí)了解和掌握商品的保質(zhì)期。對(duì)于即將過(guò)期的商品,我會(huì)采取促銷措施,如附上贈(zèng)品、打折銷售等,盡快將其銷售出去。這樣不僅可以減少過(guò)期商品帶來(lái)的損失,還可以提高顧客的購(gòu)買意愿和滿意度。
在銷售過(guò)程中,我還會(huì)注意顧客的消費(fèi)習(xí)慣和需求。比如,對(duì)于某些品牌的香煙,我知道哪些顧客是忠實(shí)的消費(fèi)者,哪些顧客只是偶爾的嘗試。因此,我會(huì)根據(jù)顧客的消費(fèi)習(xí)慣和需求,合理安排商品的陳列和銷售策略。這樣不僅可以提高商品的銷售針對(duì)性,還可以增強(qiáng)顧客的忠誠(chéng)度和滿意度。
4、經(jīng)營(yíng)策略
此外,在經(jīng)營(yíng)過(guò)程中,我還會(huì)時(shí)刻關(guān)注市場(chǎng)的變化和競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的動(dòng)態(tài)。通過(guò)了解市場(chǎng)趨勢(shì)和競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的營(yíng)銷策略,我可以及時(shí)調(diào)整自己的經(jīng)營(yíng)策略,提高店鋪的競(jìng)爭(zhēng)力。比如,當(dāng)發(fā)現(xiàn)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手在進(jìn)行促銷活動(dòng)時(shí),我會(huì)迅速調(diào)整自己的促銷策略,以吸引更多的顧客。
除了上述方面,我還會(huì)在日常經(jīng)營(yíng)中注重細(xì)節(jié)管理。比如,對(duì)于每一筆進(jìn)貨和銷售,我都會(huì)詳細(xì)記錄商品的種類、數(shù)量、價(jià)格等信息,并定期進(jìn)行核對(duì)和匯總。這樣不僅可以及時(shí)發(fā)現(xiàn)和解決問(wèn)題,還可以為未來(lái)的經(jīng)營(yíng)決策提供有力的數(shù)據(jù)支持。
總之,作為經(jīng)營(yíng)者,我們應(yīng)該時(shí)刻關(guān)注店鋪的經(jīng)營(yíng)狀況和市場(chǎng)動(dòng)態(tài),尤其是要把好進(jìn)貨關(guān),盡量減少庫(kù)存。對(duì)一些滯銷商品要做到及時(shí)“消化”,搞活流通。
5、舉個(gè)例子
在具體事例方面,我想分享一個(gè)我曾經(jīng)遇到的情況。有一次,我進(jìn)貨了一批新口味的零食,由于對(duì)該商品的市場(chǎng)需求了解不足,導(dǎo)致進(jìn)貨量過(guò)大,造成了庫(kù)存積壓。面對(duì)這種情況,我迅速調(diào)整了自己的銷售策略,通過(guò)打折促銷、贈(zèng)品等方式吸引顧客購(gòu)買。同時(shí),我還積極與批發(fā)商溝通協(xié)商,爭(zhēng)取到了更優(yōu)惠的價(jià)格和更靈活的付款方式。最終,在我和員工的共同努力下,這批零食很快就銷售一空,不僅減少了庫(kù)存積壓帶來(lái)的損失,還提高了店鋪的銷售額和顧客滿意度。
通過(guò)這個(gè)事例,我深刻體會(huì)到了合理進(jìn)貨和靈活銷售的重要性。作為經(jīng)營(yíng)者,我們不僅要關(guān)注商品的種類和價(jià)格,還要關(guān)注市場(chǎng)需求和顧客需求的變化。只有通過(guò)不斷的學(xué)習(xí)和實(shí)踐,我們才能不斷提高自己的經(jīng)營(yíng)能力和水平,為店鋪的發(fā)展打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
同時(shí),我也意識(shí)到成本核算和精細(xì)化管理對(duì)于店鋪經(jīng)營(yíng)的重要性。只有算好明白賬,我們才能更好地掌握店鋪的經(jīng)營(yíng)狀況和市場(chǎng)動(dòng)態(tài),為未來(lái)的經(jīng)營(yíng)決策提供有力的數(shù)據(jù)支持。因此,我會(huì)繼續(xù)堅(jiān)持月月核算的好習(xí)慣,不斷提高自己的經(jīng)營(yíng)能力和水平,為店鋪的發(fā)展貢獻(xiàn)自己的力量。
總而言之,作為經(jīng)營(yíng)者,我們應(yīng)該時(shí)刻關(guān)注店鋪的經(jīng)營(yíng)狀況和市場(chǎng)動(dòng)態(tài),通過(guò)合理的成本核算和精細(xì)化的管理,提高店鋪的盈利能力和競(jìng)爭(zhēng)力。同時(shí),我們還應(yīng)該注重細(xì)節(jié)管理,不斷提高自己的經(jīng)營(yíng)能力和水平。只有這樣,我們才能在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中立于不敗之地,實(shí)現(xiàn)店鋪的長(zhǎng)足發(fā)展,使得店鋪經(jīng)營(yíng)一路長(zhǎng)虹。
篤行致遠(yuǎn) 2024中國(guó)煙草行業(yè)發(fā)展觀察