近日,在江西省吉安市遂川縣慈云路上的左鄰右舍超市內,顧客絡繹不絕,店主劉蘇蘇忙得不亦樂乎,即便是經營淡季也絲毫沒有影響店鋪的人氣。
去年,自從左鄰右舍超市成為“星火香草吉家”加盟店后,店鋪形象煥然一新,經營水平也有所提升。在成為“星火香草吉家”加盟店前,左鄰右舍超市的生意一直不溫不火,劉蘇蘇一度有了放棄開店的想法。
大學畢業后,劉蘇蘇到廣東的一家企業工作。隨著孩子到了上小學的年紀,為了給孩子提供一個穩定的教育環境,劉蘇蘇夫妻倆決定放棄在外務工,回到家鄉創業,開起了左鄰右舍超市。
開店的前幾年,左鄰右舍超市的店面形象較差,缺少經營特色,生意一直不見起色。去年,在遂川縣煙草專賣局(分公司)客戶經理彭俊輝的建議下,劉蘇蘇將店鋪升級為“星火香草吉家”加盟店,并走上了一條創新經營之路。
在彭俊輝的指導下,劉蘇蘇首先改變了店鋪形象。她對店鋪進行了全面的改造。統一的店招、量身定制的背柜和地柜讓左鄰右舍超市在整條路上顯得與眾不同。她還在店里劃分出酒水陳列區、卷煙陳列區和茶葉陳列區,各功能區劃分清晰,商品擺放整齊,整個店鋪看起來寬敞明亮。
除了干凈整潔的店鋪環境外,劉蘇蘇還在店里增加了商品陳列空間,進行創意擺設。她根據季節變化,打造出“一季一主題”陳列方式,再以鮮花和飾品巧妙搭配。有了創意陳列添彩,整個店鋪顯得十分靚麗,吸引了不少顧客進店購物。
劉蘇蘇還在店里設置了一個體驗區,并在這個區域擺放了一張方桌,放置了一套茶具。劉蘇蘇每天一營業便會燒好一壺開水,方便招待顧客。她發現,進店來買酒水、茶葉的顧客一般要用較長的時間來了解商品。每到這時,她會泡上一杯熱茶,讓顧客坐下來品茶,再詳細介紹每款商品的具體情況。自從設置了體驗區,劉蘇蘇店里的酒水、茶葉銷售得更快了。
此外,她還推出了滿減優惠、指定商品買一贈一、任意消費參與抽獎等活動,讓店鋪的人氣快速增長,增加了顧客黏性。
劉蘇蘇在店外設置了一個打卡區,并對這個打卡區進行了裝飾。她放了一棵仿真銀杏樹,在樹上掛了幾個紅色的小燈籠,經常引來路人拍照。后來,劉蘇蘇在這個打卡區放置了一張小圓桌和幾個凳子,供來往的路人休息、拍照。不少在此拍照的路人將自己的照片上傳至社交媒體,增加了左鄰右舍超市的曝光率。
從不起眼的普通小店變成形象靚麗的時尚小店,左鄰右舍超市實現了華麗變身。“唯有變化才能跟上時代發展的步伐。正是因為敢于求變,我的超市購物體驗更好了,顧客更喜歡來店里消費了。”談到讓生意越來越紅火的經營策略,劉蘇蘇這樣說道。
篤行致遠 2024中國煙草行業發展觀察