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在江西省贛州市尋烏縣長(zhǎng)寧鎮(zhèn)中山路有一家客戶等級(jí)三十檔的小店——和順副食店。走進(jìn)小店,醒目的招牌、靚麗的門店、統(tǒng)一的貨架映入眼簾,小店從內(nèi)而外煥然一新。筆者走進(jìn)和順副食店,挖掘他背后的故事。
幾個(gè)月前,和順副食店還只是一家普通的副食店,和大多數(shù)店鋪一樣,店內(nèi)燈光昏暗、經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所狹小、經(jīng)營(yíng)品類繁多、貨架斑駁、擺放零亂,給人一種很壓抑的感覺,讓消費(fèi)者的購買欲望大打折扣,然而隨著周邊店鋪的增加,小店的生意越來越蕭條。
文旅賦能,引流聚氣
尋烏縣作為革命老區(qū),素有“紅色故土”之稱,紅色文化資源富集。近年來,尋烏縣堅(jiān)持以紅色文化為抓手,以多元發(fā)展、融合創(chuàng)新為主旋律,著力推進(jìn)尋烏調(diào)查紀(jì)念館、“尋烏調(diào)查1930”紅色文旅街區(qū)、三二五文化綜合體等項(xiàng)目,切實(shí)走出獨(dú)具特色的發(fā)展之路,帶動(dòng)老區(qū)群眾走上致富路。
隨著尋烏調(diào)查紀(jì)念館等紅色文旅項(xiàng)目的推進(jìn),為了讓自家小店與紅色文旅項(xiàng)目相呼應(yīng),和順副食店的老板賴京中萌發(fā)了改造小店的心思,想將小店與本地紅色文旅資源結(jié)合起來。
?圖為打掃店鋪衛(wèi)生
于是,賴京中決定對(duì)店鋪進(jìn)行簡(jiǎn)單的整理,并結(jié)合“尋烏調(diào)查”紅色文旅項(xiàng)目,決定清理店內(nèi)雜物,打掃店鋪衛(wèi)生,整理商品貨架,并結(jié)合本地紅色文旅元素定制了店招,切實(shí)將“紅色基因”植入終端,突出紅色主題,營(yíng)造傳承紅色文化的濃厚氛圍。同時(shí),整合周邊特色文旅資源,銷售以“尋烏調(diào)查”“贛南臍橙”為元素的筆記本、明信片等紀(jì)念品,形成紅色文旅與經(jīng)營(yíng)主體的良性互動(dòng),讓店鋪經(jīng)營(yíng)搭上了紅色文旅發(fā)展的快車。
形象賦能,靚化店鋪
“說實(shí)話,我這個(gè)店鋪位置其實(shí)還是不錯(cuò)的,現(xiàn)在周圍又有紅色文旅項(xiàng)目的推進(jìn),雖然客流量有所增多,銷售額也開始增加,但是經(jīng)營(yíng)狀態(tài)還一直處于不溫不火的狀態(tài),一時(shí)不知如何是好?!辟嚲┲袑?duì)走訪人員說道。
面對(duì)這種情況,賴京中是看在眼里,急在心里。想要改變,卻又不知如何邁出第一步,這讓他躊躇了起來,思來想去還是第一時(shí)間聯(lián)系客戶經(jīng)理華洲。
針對(duì)賴京中的情況,尋烏縣煙草專賣局決定伸出援手,組建黨員志愿服務(wù)隊(duì)對(duì)店鋪進(jìn)行升級(jí)改造,通過多次實(shí)地走訪,了解實(shí)際情況,并針對(duì)改造內(nèi)容、改造計(jì)劃進(jìn)行商討,制定店鋪改造方案。
通過眾人建議和合理規(guī)劃,一場(chǎng)聲勢(shì)浩大的改造攻堅(jiān)行動(dòng),即將拉開序幕。
“罐裝飲料要倒置擺放,這樣避免瓶口積灰?!薄胺奖忝媾詰?yīng)放置火腿腸、鹵蛋等小吃食,這樣方便消費(fèi)者拿取?!笨蛻艚?jīng)理華洲一邊整理貨架,一邊說道。
圖為整理商品貨架
根據(jù)店鋪地理位置和經(jīng)營(yíng)特點(diǎn),黨員志愿服務(wù)隊(duì)決定從靚化店鋪?zhàn)銎?。改造時(shí),經(jīng)過實(shí)地測(cè)量,多次商討改造方案,決定重新粉刷墻面,合理規(guī)劃整店布局,劃分商品功能區(qū),并將店內(nèi)原先陳舊破損的貨柜更換為統(tǒng)一定制的立體背柜,依托增設(shè)推煙器、地柜等工具,提升商品展示效果。
安裝好地柜、背柜后,根據(jù)商品的特點(diǎn)和銷售情況,將商品按照品類、功能、價(jià)格進(jìn)行分區(qū)陳列,并做到商品價(jià)格與標(biāo)簽一一對(duì)應(yīng),切實(shí)優(yōu)化店面環(huán)境,提升店面形象。
數(shù)智賦能,終端升級(jí)
“賴?yán)习?#xff0c;現(xiàn)在生意怎么樣了,庫存還大嗎?”華洲在一次走訪中隨口問了一句。
“比起之前好多了,但是庫存量不是很明確,經(jīng)常要進(jìn)行盤點(diǎn),每次盤點(diǎn)都是個(gè)大工程?!?/p>
根據(jù)賴京中的回答,華洲發(fā)現(xiàn)店面形象雖然提升了,但是內(nèi)部經(jīng)營(yíng)管理還處于落后狀態(tài),于是為賴京中免費(fèi)安裝“云POS”終端系統(tǒng),引導(dǎo)其進(jìn)行全商品掃碼、全方式支付,做到“一品一掃”“一結(jié)一掃”,及時(shí)掌握庫存及商品價(jià)格,保持合理庫存,實(shí)現(xiàn)精準(zhǔn)進(jìn)貨,真正實(shí)現(xiàn)數(shù)字化管理。
“自從使用了‘云POS終端系統(tǒng)’,現(xiàn)在每天我都清楚自己賣了什么、庫存還剩多少了,再也不用記‘糊涂賬’了?!辟嚲┲懈吲d地說,“而且只要掃一掃就可以準(zhǔn)確了解價(jià)格,并知道商品缺貨和滯銷情況,比每天進(jìn)行庫存盤點(diǎn)方便多了,真的做到‘?dāng)?shù)據(jù)’讓我明明白白開店。”
如今的和順副食店已經(jīng)今時(shí)不同往日了,現(xiàn)在它已經(jīng)褪去“舊貌”換上“新衣”,店鋪干凈整潔、商品齊全,整體布局讓人眼前一亮,人流量明顯多了起來,進(jìn)店消費(fèi)的客人也逐漸增加,賴京中的小日子可謂越過越紅火。