“我倆都是一路跌跌撞撞闖過來的,剛開店的時候不懂得怎么經營,生意不溫不火甚至有時候還虧本,實在是太難了,還好有她一直陪著我。”
“我倆是互相鼓勵著走過來的。那時候我倆都是小白,就想著創業剛開始不能放棄啊,方法總比問題多。好好干總會有好日子的!”劉甜說著和愛人相視一笑。
90后的劉甜,2019年和愛人來到鄭州開了家小煙酒店,開始了夫妻二人的創業之路。跟大多數的創業者一樣,剛開始由于缺乏經營經驗,店鋪剛開張就遇到各種問題——顧客零零散散、店面不起眼、煙酒擺放雜亂無章、店鋪經營缺乏章法……
不過兩人都沒有放棄,夫妻倆充分發揮年輕人敢想敢拼的特質,將“窮則變,變則通,通則久”的思維模式貫穿經營始終。憑借吃得苦、耐得煩的拼勁和闖勁,憑借著誠信為本、與時偕行的經營理念,打拼出屬于自己的零售新天地。
“從門店形象、到商品陳列、再到銷售技巧”,每一項都是新零售時代生存的重中之重,這對90后夫妻深諳此理,于是制定了門店專屬的“三步改進”計劃:提升整體門店形象、做好商品陳列擺放、學會商品推介技巧。
傳統煙酒店在新零售時代對大部分的消費者,尤其是年輕消費者吸引力不足。經過對卷煙市場的考察,在了解到鄭州煙草加盟終端政策后,劉甜第一時間提報加盟申請,成為鄭州第一批加盟終端客戶。改造后,店內裝修變得美觀、設備也變得智能化,迅速贏得了周邊客戶青睞。之后劉甜認真聽取客戶經理的建議,對商品的擺放順序做了調整,還根據不同季節、節日和新品推出特色陳列,整個店鋪的貨架變得有條有理。
前兩步改進都做好了,但對不吸煙的夫婦倆來說,第三步成了大問題。為此,他們向客戶經理請教,在客戶經理的鼓勵下,積極報名參加了鄭州市煙草專賣局南城區直屬分局(分公司)組織的各項活動,學習與卷煙相關的知識、品牌的背景和商品推介的技巧。同時還向店里買煙的熟客咨詢各類卷煙的品吸感受,了解不同群體的品吸喜好。如今推介起商品時,夫妻倆已經可以嫻熟地進入侃侃而談模式。
數字化時代,先進的信息化設備是實體店發展的基石,對劉甜來說,這個基石就是店內配備的雙屏收銀機。她每天都會用心研究和使用智能收銀終端機,她和客戶經理的聊天記錄上,最多的就是咨詢智能終端機的數據分析等;對于公司發布的智能終端機小課堂和教學視頻,夫妻倆也一定是第一時間進行學習。有了這個智能終端機,二人的店鋪管理能力不斷提升:一鍵訂貨、一鍵入庫讓店鋪管理更加智能;庫存盤點更清晰地展示哪些商品好賣、哪些滯銷,以便及時補貨、及時清庫存……從“人工記賬”到“智能轉型”,夫妻二人在數字新零售的“專家”之路上越走越順。
隨著鄭州煙草商業系統高質量發展的深入推進,一串串數字、一間間店鋪、一張張笑臉,都見證著鄭州煙草人與廣大零售客戶的共同成長。正如劉甜所言,“生意好了,我的小家就穩了,生活會越來越好的!”
篤行致遠 2024中國煙草行業發展觀察