煙業(yè)智匯
零售戶(hù)在線
微薰
手機(jī)版
社區(qū)便利店日漸成為居民生活中不可或缺的一部分,它們雖然規(guī)模不大,但卻蘊(yùn)含著巨大的商機(jī)和潛力,可以說(shuō)是“小卻很有味”。
以“精”取勝,小有小的優(yōu)點(diǎn)
“麻雀雖小,五臟俱全”——小面積也能大作為。社區(qū)便利店的最大優(yōu)勢(shì)在于“便利”,而不是商品種類(lèi)的豐富度。因此,在選址時(shí),建議不超過(guò)100平方米。過(guò)大的面積不僅會(huì)增加租金成本,還會(huì)導(dǎo)致庫(kù)存壓力增大,進(jìn)而影響資金周轉(zhuǎn)效率。相反,適當(dāng)縮小面積可以提高空間利用率,使每平方米的產(chǎn)出最大化,從而降低運(yùn)營(yíng)成本,提升盈利能力。
“寸土寸金,寸寸用心”——功能分區(qū),提升顧客體驗(yàn)。在有限的空間內(nèi),合理的功能分區(qū)尤為重要。社區(qū)便利店應(yīng)根據(jù)顧客的購(gòu)物習(xí)慣和需求,科學(xué)規(guī)劃各個(gè)區(qū)域的功能。例如,入口處可以設(shè)置一個(gè)小型展示區(qū),用于陳列當(dāng)季熱銷(xiāo)商品或促銷(xiāo)產(chǎn)品;中部為主通道,擺放日常必需品如食品、飲料等;靠近收銀臺(tái)的位置則可以安排一些沖動(dòng)型購(gòu)買(mǎi)的商品,如糖果、口香糖等。
準(zhǔn)確選位,小有小的“手段”
“去路”開(kāi)店,抓住下班高峰期。選址是決定便利店成功與否的關(guān)鍵因素。社區(qū)便利店的最佳位置是在居民上下班的必經(jīng)之路上,尤其是“去路”(即下班回家的路上)。因?yàn)槿藗兩习鄷r(shí)往往行色匆匆,無(wú)暇顧及購(gòu)物,而下班后則有更多的時(shí)間來(lái)消費(fèi)。
“三角窗”占兩面,擴(kuò)大可視范圍。除了考慮位置外,店鋪的外觀設(shè)計(jì)也至關(guān)重要,占據(jù)路口的三角窗位置,可以讓四個(gè)方向的顧客都能清晰看到店鋪,大大增加了曝光率。此外,采用大面積玻璃窗設(shè)計(jì),不僅能使店內(nèi)光線充足,營(yíng)造出明亮整潔的購(gòu)物環(huán)境,還能吸引更多路過(guò)的行人進(jìn)店消費(fèi)。
“周邊配套”加持,提升綜合吸引力。除了自身的位置優(yōu)勢(shì)外,便利店周?chē)呐涮自O(shè)施也會(huì)對(duì)客源產(chǎn)生重要影響。例如,附近是否有公交站、地鐵站、學(xué)校、醫(yī)院等公共場(chǎng)所,這些都會(huì)直接影響到便利店的客流量。
打造招牌,小有小的特色
社區(qū)便利店的主要目標(biāo)客戶(hù)群體是社區(qū)居民,因此,要重點(diǎn)滿(mǎn)足居民的日常消費(fèi)需求。具體來(lái)說(shuō),可以圍繞以下幾個(gè)方面進(jìn)行籌備。
快速消費(fèi)品:如方便面、餅干、薯片等零食,以及牛奶、礦泉水等飲品,這些都是居民日常生活中不可或缺的物品。
家庭必備品:如衛(wèi)生紙、洗潔精、洗衣液等清潔用品,以及牙膏、牙刷等個(gè)人護(hù)理用品,這些商品雖然單價(jià)不高,但銷(xiāo)量穩(wěn)定,能夠?yàn)榈赇亷?lái)持續(xù)的收入。
近年來(lái),生鮮商品逐漸成為社區(qū)便利店的重要盈利點(diǎn)。與大型超市相比,社區(qū)便利店的優(yōu)勢(shì)在于更貼近居民,能夠提供更加新鮮、便捷的生鮮產(chǎn)品,可以適當(dāng)加大生鮮產(chǎn)品占比,這是未來(lái)的重要盈利點(diǎn),同時(shí)要保證商品的新鮮度,質(zhì)量也是關(guān)鍵因素。
此外,社區(qū)便利店還可以通過(guò)打造特色服務(wù)來(lái)增強(qiáng)顧客的粘性。例如,可以提供免費(fèi)送貨上門(mén)服務(wù),針對(duì)行動(dòng)不便的老人或忙碌的家庭主婦,解決他們的購(gòu)物難題;還可以開(kāi)設(shè)會(huì)員制度,為??吞峁┓e分兌換、生日優(yōu)惠等福利,增加顧客的忠誠(chéng)度。
只要善于抓住自身的獨(dú)特優(yōu)勢(shì),精心策劃經(jīng)營(yíng)策略,零售戶(hù)們完全可以打造出一家真正“小而精”的社區(qū)便利店,為居民提供更加便捷、優(yōu)質(zhì)的服務(wù),同時(shí)也為自己贏得更多的商業(yè)機(jī)會(huì)。
篤行致遠(yuǎn) 2024中國(guó)煙草行業(yè)發(fā)展觀察