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如果把這個(gè)問題交給山東省濰坊市濰城區(qū)河崖頭村的周同梅,她會(huì)告訴你,鄉(xiāng)村小店可以從籍籍無名的雜貨鋪,發(fā)展為農(nóng)村示范終端店;能夠讓小店從勉強(qiáng)維持生計(jì)的小本經(jīng)營(yíng),蛻變?yōu)槿诤隙嘣?wù)的鄉(xiāng)村新地標(biāo)。
位于河崖頭村的婷潤(rùn)超市,已經(jīng)走過12個(gè)年頭了。店主周同梅總是面帶微笑,耐心地服務(wù)每一個(gè)進(jìn)店的顧客。大家都親切地稱她為周姐。一走進(jìn)她的店里,寬敞明亮的店面、整齊有序的貨架、琳瑯滿目的商品映入眼簾,用心裝飾的花朵墻面溫馨別致,各類便民服務(wù)設(shè)施齊全。老店于12年間搖身一變,重新煥發(fā)出嶄新生機(jī)。
然而,開店初期的小店卻是另外一幅光景。
“為了方便照顧家里身體不好的老人和剛出生的孩子,我們兩口子決定在村里開了這家店。孩子爸每天早出晚歸上班,我呢就早早開店門,經(jīng)常一天下來只有幾個(gè)人上門買東西。”周同梅閑暇時(shí),還總能想起那段異常艱難的時(shí)光。
這個(gè)普通的農(nóng)村傳統(tǒng)小店,地處村旁街道,周邊是村委會(huì)和工廠區(qū),人流量較大。但店里生意卻一直不算好,每天只有寥寥幾位鄰居光顧。那時(shí)的小店,墻面斑駁漏雨,年久失修,燈光昏暗,貨物種類也不多,貨架上零散地?cái)[放著一些生活必需品,灰塵偶爾在微風(fēng)中起舞,映襯著時(shí)光的靜謐。
周同梅邊整理著貨架上的商品,心里默默嘆息:“要是能有更多的客人就好了,可如今這生意,這樣下去可怎么維持生活呢?”心里既有對(duì)現(xiàn)狀的無奈,也有對(duì)未來的一絲渴望。
賦能指導(dǎo) 走出困境
“我剛剛開店那會(huì),經(jīng)驗(yàn)不足。總以為店內(nèi)只要擺上了商品,又緊挨著鄰居鄉(xiāng)親,總會(huì)有生意上門的。”周同梅說道。
由于缺乏開店經(jīng)驗(yàn)和營(yíng)銷技巧,店面布局混亂,商品種類不足,周同梅的小店經(jīng)營(yíng)狀況一度陷入低谷。這時(shí),山東省濰坊市濰城區(qū)煙草專賣局(營(yíng)銷部)客戶經(jīng)理曹曉勇在日常走訪市場(chǎng)中發(fā)現(xiàn)了小店的困境。
“周姐,您店面位置其實(shí)不錯(cuò),離大路近,離村委也近,周邊的廠房也多,是有很大的消費(fèi)需求潛力的。”曹曉勇觀察走訪周邊情況之后分析道。
“村里的年輕人都外出務(wù)工了,留下的多是老人和孩子,客流量少得可憐,有時(shí)候一整天也賣不出幾樣?xùn)|西。”周同梅還是滿腹疑慮。
這家小店,承載著周同梅一家生活的希望,只有顧客多了,錢袋子鼓了,日子也就旺了。多次與周同梅交流小店經(jīng)營(yíng)情況后,曹曉勇仔細(xì)觀察店內(nèi)環(huán)境,記錄缺乏的貨架、商品等,測(cè)算店鋪面積,合理規(guī)劃布局;與同事們仔細(xì)調(diào)研周邊市場(chǎng)環(huán)境,摸清消費(fèi)群體需求后,共同商討小店煥新改造切入點(diǎn),耗時(shí)整整一個(gè)月,為周同梅的小店量身定制一份“煥新改造計(jì)劃書”。
“我們先從店鋪形象改造入手,讓店亮堂起來、整潔起來,商品豐富起來。”這天,穿著紅色馬甲的志愿者們進(jìn)進(jìn)出出,幫著周同梅掃地、擦灰、搬貨架、理貨上架……忙得不亦樂乎。等貨架和商品全面到位后,志愿者們?cè)俅蔚降?#xff0c;幫助搬運(yùn)和安裝新貨架,按照品類把商品分區(qū)擺放,整齊陳列,換新燈泡,貼迎客標(biāo)語。已臨近年關(guān),周同梅也用花朵、小燈籠等裝飾品,將小店裝飾的溫馨又喜慶。嶄新的六排貨架上,從休閑零食到快消飲品,從日用品到糧油調(diào)料,商品種類越來越豐富。改造后的小店,煙酒副食、生活用品一一劃區(qū),漂亮而整潔,昔日凌亂的雜貨鋪轉(zhuǎn)型成了高顏值的“靚終端”。
圖為客戶經(jīng)理幫助周同梅的店鋪整理貨架
形象煥然一新后,小店人氣果然旺了起來。從村里稚嫩的孩童到蹣跚的老人,從匆匆路過的上班族到工廠的員工,都開始光顧 起周同梅的小店。
數(shù)智驅(qū)動(dòng) 店鋪升級(jí)
“店里的貨品多了,庫存積壓也越來越多,哪些商品好賣,哪些商品保質(zhì)期短、容易過期,每個(gè)月賣了多少貨,我這心里完全是一筆糊涂賬啊。”在周同梅滿懷希望地準(zhǔn)備大干一場(chǎng)時(shí),卻漸漸感覺在店鋪經(jīng)營(yíng)技能上捉襟見肘。
得知周同梅有了新的困惑,曹曉勇又再次來到小店。
“周姐,光是扮靚了店鋪‘面子’還不夠,更要下功夫提升經(jīng)營(yíng)智慧才行呢!”他鼓勵(lì)周同梅積極參加濰城區(qū)煙草專賣局(營(yíng)銷部)組織的各類零售知識(shí)培訓(xùn),并經(jīng)常上門為其講解庫存管理、開口營(yíng)銷技巧、店鋪分區(qū)、動(dòng)線布局等知識(shí),在實(shí)踐中帶領(lǐng)她一起探索適合小店的盈利妙招。
曹曉勇教得耐心,周同梅學(xué)得也十分認(rèn)真。理論到手,周同梅心里感覺踏實(shí)起來,立馬付諸實(shí)踐。她每天把店鋪收拾得干干凈凈,熱情迎接顧客,主動(dòng)為顧客推薦商品,臉上始終笑盈盈地,用心滿足顧客的每一個(gè)要求。
此外,運(yùn)用學(xué)到的知識(shí),她還仔細(xì)觀察周圍村民的消費(fèi)習(xí)慣,對(duì)小店的布局進(jìn)行了再次優(yōu)化調(diào)整,收銀區(qū)、貨架區(qū)、冷藏區(qū)、堆頭區(qū)一目了然。同時(shí),將近期流行的商品、快銷品等擺放在收銀臺(tái)附近,便于顧客及時(shí)發(fā)現(xiàn);考慮到村里的老人較多,她還貼心地將日化、糧油等生活必須品價(jià)簽字體調(diào)大,讓年齡大、視力不好的顧客也能看得一清二楚。對(duì)于腿腳不便或者不方便出門采購的顧客,一個(gè)電話,周同梅便騎著電動(dòng)車給送貨上門。
另一方面,在曹曉勇建議下,周同梅還安裝學(xué)習(xí)起了店鋪管理系統(tǒng)。“有了這個(gè)系統(tǒng),您就能及時(shí)了解周圍顧客的喜好了,銷售、庫存情況一目了然。”
對(duì)于那些“賣不動(dòng)”的商品,周同梅及時(shí)清理下架,騰出有限的空間開辟床鋪用品、學(xué)習(xí)用品、零食、速食品等專區(qū),很快便成為了周邊工人們、學(xué)生們下課后的相約打卡點(diǎn)。
“現(xiàn)在,每天來店的顧客比以前多了很多。曹經(jīng)理還幫我聯(lián)系開通了團(tuán)購群、送大桶水、快遞點(diǎn)等多家平臺(tái)的拓展業(yè)務(wù)。”周同梅臉上洋溢著燦爛的笑容。
圖為周同梅(左)幫助鄉(xiāng)親拿取快遞
就這樣,小店正式踏上了轉(zhuǎn)型之路。
“這兩年,在煙草公司的支持和幫助下,我加入了示范終端店,對(duì)商店進(jìn)行了整店升級(jí)打造。現(xiàn)在店面形象提升了,上架的商品變多了,價(jià)格實(shí)惠,品質(zhì)有保證,盈利也跟著提上來了。”周同梅開心地說。
周同梅還是個(gè)熱心腸,她在店內(nèi)設(shè)立了便民服務(wù)區(qū),配備了休息用的椅子,并安置了醫(yī)藥箱、雨傘、充電器、打氣筒等便民設(shè)施,無償為過往路人、顧客及環(huán)衛(wèi)工人提供暖心服務(wù)。小店彌漫著越來越濃厚的“人間煙火氣”,人們?cè)诖司奂奶臁⑸宰餍菹ⅰ嬎饪省⒓訜犸埐?#xff0c;成為鄰里鄉(xiāng)親在喧囂都市里一處溫暖的避風(fēng)港。她還始終關(guān)注著農(nóng)村留守兒童的成長(zhǎng),積極參加村委組織的捐資助學(xué)、幫扶濟(jì)困等志愿服務(wù)活動(dòng),全力以赴地為地方鄉(xiāng)村振興貢獻(xiàn)著自己的力量。
一路走來,周同梅始終用心經(jīng)營(yíng)著小店。她不斷更新理念、學(xué)習(xí)知識(shí),勇敢地嘗試接受和運(yùn)用新鮮事物,為小店積極尋找新的出路,為店鋪經(jīng)營(yíng)與鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)持續(xù)注入新的活力。她用自己的實(shí)際行動(dòng),生動(dòng)地詮釋著對(duì)家鄉(xiāng)的熱愛,用愛繪就一幅幅助力鄉(xiāng)村振興的斑斕畫卷。
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