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庫存積壓、客源流失?卷煙零售戶該如何自救?

2025年02月11日 來源:煙草在線 作者:木森
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最近,想必卷煙零售戶都有一個同感:市場行情遇冷,卷煙銷售艱難,利潤大不如前!

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以前賣煙輕松,如今守著滿屋子貨發愁。咱們起早貪黑,就盼生意順利,可眼下低迷的市場,既讓大家收入難保、生計難維,也影響煙草行業發展。今天咱們就一起來分析一下這背后的原因,找找可行辦法,只有弄清這些問題,才能在艱難的市場環境中突圍,讓生意重回正軌。

一、市場低迷原因分析

1、經濟環境因素

當前,經濟下行壓力對卷煙市場產生了顯著影響。據相關經濟數據顯示,在過去一段時間內,消費者信心指數有所下降,這直接導致消費者購買力下降。部分消費者在面對經濟壓力時,會選擇減少吸煙頻率或轉而尋找更為廉價的煙草替代品,從而使卷煙整體需求降低。這種趨勢在卷煙市場的各個層級都有所體現,但尤其對于中高端卷煙,其消費受經濟波動的影響更為明顯。在經濟不景氣時,消費者往往會優先削減這類被視為非剛性支出的商品消費。

市場調研數據進一步印證了這一趨勢。2024年前11個月,雖然高端卷煙仍然保持了20萬箱以上的增長,但這一增量規模僅及上年度的一半,顯示出高端卷煙市場的增長已經明顯放緩。更為嚴峻的是,高價位卷煙在同期內首次出現了下降,減量規模接近2.5萬箱,這進一步說明了在經濟壓力之下,消費者對高價位卷煙的購買意愿正在降低。

2、市場競爭加劇

一方面,煙酒店數量近年來大幅增加,在有限的市場空間內,同行競爭愈發激烈。天眼查數據顯示,2012-2022年,全國煙酒店新增注冊企業數量累計凈增長超過275萬家,2013年-2021年9年平均增速達到16.57%。以某些城市為例,一公里范圍內可能存在十幾家煙酒店或有煙酒銷售的副食店,這極大地分散了單店的客流量和銷售額,壓縮了零售戶的利潤空間。

另一方面,線上銷售渠道的興起也搶占了部分市場份額。盡管卷煙被禁止在線上銷售,但仍有部分消費者通過一些非正規線上途徑購買卷煙,還有一些不法分子或未經授權的商家利用互聯網的隱蔽性和便捷性,通過社交媒體、私人交易平臺等非正規線上途徑進行卷煙的非法銷售。這些行為不僅違反了國家法律法規,更嚴重擾亂了卷煙市場的正常秩序,剝奪了合法零售戶應有的市場份額和利潤空間,加劇了市場競爭的不公平性。

3、庫存積壓與供需失衡

從數據來看,2024 年煙草制品業深陷存貨積壓泥沼。上半年,存貨金額從4081.1億元穩步上揚至4231.4億元,同比增速在2.5%-3.3%區間徘徊;下半年即便稍有回落,卻依舊穩站4000億元高位,較上年同期增長2.6%-4.6%。這一上揚曲線,讓工商企業、眾多零售戶苦不堪言。

煙草企業層面,供需失衡問題顯著。一方面,健康意識覺醒與控煙政策收緊雙拳出擊,使得傳統煙草產品市場需求呈收縮之勢,消費者購買意愿下滑。另一方面,信息流通“腸梗阻”,零售戶與煙草工商企業溝通不暢,進貨決策如同“盲人摸象”,缺乏精準指引,進一步惡化供需天平。

零售經營端口,庫存積壓“壓力山大”。部分零售戶為保住檔位,不顧實際銷售情況盲目訂貨,結果庫存“爆棚”。再者,一些品牌在本地市場“水土不服”,認可度、接受度低迷,銷售遲滯,滯銷品庫存越積越多。此外,零售戶在產品推介、陳列展示等銷售技巧上缺乏“巧思”,難以激發消費者潛在購買欲,商品“動銷” 緩慢,庫存問題雪上加霜。

4、多元需求變遷的沖擊

當下消費者的 “口味” 愈發挑剔,需求呈現多元且多變態勢。健康理念深入人心,吸煙有害健康不再是一句空洞口號,過去數年里,有戒煙打算的人群比例逐年抬升,直接削減卷煙消費基數。

同時,在仍有吸煙需求的群體中,對卷煙的口味追求花樣翻新,從醇厚濃香到清新果香,從傳統烤煙型到混合型探索,不一而足;對品質的要求也邁向新高度,關注卷煙原材料品質、制作工藝精細度;品牌偏好更是個性化彰顯,小眾特色品牌受青睞,傳統大牌若不能與時俱進,滿足這些新訴求,市場份額極易流失,銷售業績隨之滑坡。

二、如何解決經營問題

1、優化庫存管理,輕裝上陣

庫存管理的好壞直接關系到資金的周轉效率和經營成本,合理的庫存管理能夠減少資金占用,降低倉儲成本,避免商品積壓或缺貨的情況發生。零售戶可以通過以下方法來優化庫存管理:

集中存放,定期清理:把卷煙庫存集中在一至兩個便于管理的地點,使用貨架、貨柜或紙箱進行收納,按照卷煙類別,遵循 “上高下低,左高右低” 的順序整齊排列,異型煙單獨存放。條裝卷煙可依據顏色、價格等要素陳列,既便于盤點,又能提升柜臺的美觀度;單包卷煙建議使用 “十包一列” 的助推器,同樣按照品牌等因素陳列,方便消費者抽取。同時,要定期清理庫存中的零散煙,按照先進先出的原則進行交替循環,讓卷煙的存放、上架、銷售處于動態存儲狀態。此外,別忘了清理廢棄的卷煙包裝物、條盒外包裝等,保持存放環境的衛生,防止火災等意外事故的發生。

借助系統,實時監控:充分利用終端系統來管理卷煙庫存,定期記錄庫存量的變化情況,確保系統中的卷煙庫存數據與實際庫存一致。通過系統,能夠實時掌握卷煙的動態庫存,及時知曉哪種品規的庫存不足,從而在訂購卷煙時更有針對性。其中,“勤” 掃碼最為關鍵,通過頻繁掃碼,能夠深入了解店鋪的品類結構、周轉情況以及經營利潤,這些實實在在的數據比盲目盤點更具價值。

設定存銷周期,合理算賬:結合自身的經營成本、品牌的進銷情況等因素,為每個品牌設定合理的存銷周期。借助系統數據,清晰了解店鋪的庫存狀況,通過賬本分析,還能發現店鋪的潛在商機,比如哪些品牌在本店具有銷售潛力,或者哪些品牌可以進行有效替代,這些都有助于庫存盤點和卷煙經營。

2、提升服務質量,贏得人心

在競爭激烈的市場環境中,服務質量已成為零售戶吸引和留住顧客的關鍵因素。提升服務質量能夠增強顧客的滿意度和忠誠度,為店鋪帶來穩定的客源和口碑。

營造安全環境:零售戶要嚴格遵守消防法規,在店內顯眼位置張貼禁煙標識,配備滅火器、消防栓等消防設備,并定期檢查維護,確保設備完好可用。同時,要合理規劃貨物擺放,保持通道暢通無阻,避免顧客在購物過程中發生碰撞、摔倒等意外事故。對于一些易碎品、重物,要妥善放置,防止掉落傷人。另外,在店內安裝高清監控攝像頭,確保各個角落都能被監控到,不僅可以有效防范盜竊行為,還能在發生意外時提供有力證據,讓顧客購物更安心。

提供個性化服務:借助會員系統,記錄顧客的購買信息,包括購買的品牌、數量、頻率等,分析顧客的消費習慣和偏好。例如,對于經常購買某一品牌卷煙的顧客,在該品牌有新品上市或促銷活動時,及時通過短信、微信等方式通知顧客,為顧客提供專屬的優惠和服務,如會員積分加倍、優先購買權等,增強顧客的歸屬感和忠誠度。當顧客進店時,根據其過往購買記錄,主動為顧客推薦可能感興趣的卷煙產品,提供貼心的服務。

打造舒適購物氛圍:合理規劃店內空間,確保卷煙陳列區域寬敞明亮,方便顧客挑選。同時,保持店內整潔衛生,定期打掃地面、擦拭貨架,營造舒適的購物環境。選擇輕松愉悅的背景音樂,如輕柔的古典音樂、舒緩的流行音樂等,根據不同的時間段和顧客流量調整音量大小,讓顧客在購物過程中感受到放松和愉悅。此外,還可以在店內擺放一些綠色植物,增添生機與活力,提升顧客的購物體驗。

3、創新營銷手段,吸引客源

在市場競爭日益激烈的今天,創新營銷手段是零售戶吸引客源、增加銷量的重要途徑。通過多樣化的營銷方式,能夠提升店鋪的知名度和影響力,吸引更多消費者的關注和購買。

巧用社交媒體,線上引流:如今,社交媒體已成為人們日常生活中不可或缺的一部分,零售戶可以充分利用微信、抖音、小紅書等社交媒體平臺,在遵循相關規定的前提下,巧妙地對店鋪以及各類合規的非煙草類產品進行宣傳推廣,拓寬客源,提升店鋪知名度與銷售額。例如,創建店鋪專屬的微信公眾號,定期發布卷煙新品推薦、促銷活動信息、吸煙小常識等內容,吸引顧客關注。在抖音上拍攝有趣的短視頻,展示店鋪的陳列方式、獨特賣點,或者分享一些相關的生活場景,增加店鋪的曝光度。還可以利用小紅書的種草功能,發布一些心得體會、搭配建議等,吸引年輕消費者的關注。此外,通過社交媒體平臺與顧客進行互動,回復顧客的留言和評論,增強與顧客的聯系和信任。

完善會員制度,增強粘性:建立完善的會員制度,為會員提供積分、折扣、生日福利等專屬權益,吸引顧客成為會員并增加消費頻次。例如,顧客每消費一定金額,即可獲得相應的積分,積分可用于兌換禮品或抵扣現金。為會員提供會員價,在會員生日當天,送上生日祝福并提供專屬的折扣或贈品,讓會員感受到特殊的關懷。通過會員管理系統,記錄會員的消費信息和偏好,分析會員的消費行為,為會員提供個性化的推薦和服務,進一步增強會員的粘性和忠誠度。

開展節日促銷,刺激消費:抓住春節、中秋節、國慶節等重要節日,開展有針對性的促銷活動,吸引消費者購買。還可以在節日期間設置抽獎環節,消費滿一定金額的顧客即可參與抽獎,獎品可以包括現金紅包、禮品等,激發消費者的購買熱情。此外,根據不同節日的氛圍,對店鋪進行裝飾,營造出濃厚的節日氛圍,吸引消費者進店。

探索異業合作,拓展客源:與周邊的餐飲、娛樂、超市等不同行業的商家開展異業合作,實現資源共享、互利共贏。例如,與周邊的飯店合作,推出 “消費滿一定金額,贈送優惠券” 的活動,吸引飯店顧客到店購物;與電影院合作,在電影票上印制店鋪的優惠券,為店鋪引流。還可以與當地的企業、社區合作,開展團購活動,為企業員工、社區居民提供購買渠道,拓展客源。通過異業合作,不僅可以擴大店鋪的知名度和影響力,還可以為消費者提供更多的便利和優惠,增加消費者的滿意度。

4、優化商品結構,適應需求

在需求多變的市場環境中,零售戶應及時調整商品結構,滿足消費者的多樣化需求,提高店鋪的銷售業績。

精準定位,優化卷煙品類:零售戶要根據店鋪周邊消費者的年齡、性別、職業、消費習慣等因素,精準定位目標客戶群體,合理調整卷煙的品類和品牌結構。例如,如果店鋪位于老舊小區附近,可適當減少高檔卷煙的進貨量,增加一些價格親民、適合周邊居民消費的中低檔卷煙;如果店鋪位于商業區,可增加一些高端卷煙和緊俏品牌的進貨量,滿足商務人士的需求。同時,要關注卷煙市場的動態和趨勢,及時引入一些新品牌、新規格的卷煙,滿足消費者的嘗新需求。

拓展非煙商品,實現多元化經營:除了卷煙銷售,零售戶還可以拓展非煙商品業務,如酒水、飲料、零食、日用品等,實現多元化經營。通過豐富商品種類,吸引更多消費者進店購買,提高店鋪的銷售額。在選擇非煙商品時,要結合店鋪的定位和消費者的需求,選擇一些品質好、口碑佳、利潤空間較大的商品。例如,在店鋪內設置一個特色酒水專區,引進一些當地知名的酒水品牌,或者一些具有特色的進口酒水,吸引消費者的關注。

數據分析,優化商品配置:利用終端系統、會員管理系統等工具,收集和分析消費者的購買數據,了解消費者的需求和偏好,為商品結構的優化提供數據支持。通過數據分析,找出哪些商品的銷量高、利潤大,哪些商品的銷量低、庫存積壓,從而調整商品的進貨量和陳列位置。

5、加強店鋪形象,脫穎而出

在眾多煙酒店競爭的環境中,打造獨特的店鋪形象能夠讓你的店鋪在眾多競爭對手中脫穎而出,吸引消費者的注意。

改造店面形象,打造獨特風格:依據店鋪定位與目標客戶群體,對店面進行裝修改造。如今各地涌現出特色煙草流通品牌終端,如廣西 “丹八桂”、湖南 “湘匯636” 等……零售戶可參照其打造契合自己的現代終端,通過店面獨特的風格,來吸引高端顧客關注。同時,在店鋪門口設置醒目的招牌和宣傳海報,突出店鋪的特色和優勢,吸引路人的目光。

合理陳列商品,激發購買欲望:科學合理的卷煙陳列能夠吸引消費者的注意力,激發他們的購買欲望。在陳列卷煙時,要遵循整齊、美觀、易拿取的原則,按照品牌、價格、規格等因素進行分類陳列??梢圆捎靡恍﹦撘怅惲蟹绞?#xff0c;如金字塔陳列、圓形陳列、主題陳列等,增加陳列的趣味性和吸引力。例如,在春節期間,可以以 “新年祝?!?為主題,將卷煙陳列成一個喜慶的造型,如 “?!?字、“蛇” 形等,吸引消費者的關注。同時,要注意及時補充缺貨的卷煙,保持陳列的豐滿度。

保持店面整潔,營造舒適環境:保持店面的整潔衛生是提升店鋪形象的基本要求。定期打掃地面、擦拭貨架、清理垃圾桶,確保店內環境干凈整潔。注意卷煙的存放環境,避免卷煙受潮、發霉或受到異味的影響。在店內擺放一些綠色植物或裝飾品,增加店鋪的生機和美感,營造出舒適的購物環境。此外,要保持店內通風良好,避免異味和煙霧彌漫,讓消費者在購物過程中感到舒適和愉悅。

6、緊跟政策法規,合法經營

煙草行業受到嚴格的政策法規監管,零售戶必須緊跟政策法規的變化,確保合法經營。這不僅是避免法律風險的關鍵,也是維護市場秩序、保障自身權益的重要前提。

深入學習法規,筑牢守法根基:零售戶要認真學習《中華人民共和國煙草專賣法》《中華人民共和國煙草專賣法實施條例》等相關法律法規,了解煙草專賣的制度和要求,明確自己的權利和義務。例如,清楚卷煙的進貨渠道必須是當地的煙草專賣批發企業,嚴禁從非正規渠道進貨;知曉銷售假煙、走私煙等違法行為的嚴重后果,避免因無知而觸犯法律。同時,要關注煙草專賣行政主管部門發布的政策文件和通知,及時了解政策的調整和變化,確保經營活動符合政策要求。

依法依規經營,杜絕違規行為:嚴格遵守煙草專賣許可證的相關規定,在許可證核定的經營地址、經營范圍、經營方式內開展卷煙銷售業務。不得轉借、出租、涂改煙草專賣零售許可證,如有變更事項,要及時向煙草專賣行政主管部門申請辦理變更手續。在銷售過程中,要嚴格執行明碼標價,不得低價競銷、哄抬物價,擾亂市場秩序。同時,要拒絕向未成年人銷售卷煙和電子煙,保護未成年人的身心健康,積極配合煙草專賣行政主管部門的監督檢查,如實提供相關資料和信息。

關注政策動態,靈活調整經營:密切關注國家和地方的煙草政策動態,以及與煙草行業相關的宏觀經濟政策、稅收政策等。例如,當國家出臺控煙政策時,可能會對卷煙市場產生一定的影響,零售戶要及時調整經營策略,適應市場變化。同時,要積極參與煙草專賣行政主管部門組織的政策培訓和宣傳活動,與其他零售戶交流經驗,共同探討應對政策變化的方法和措施。

三、總結與展望

在當前復雜多變的卷煙市場環境中,我們共同剖析了市場低迷的深層原因,也探討了一系列切實可行的應對策略。經濟環境的起伏、激烈的市場競爭、庫存積壓與供需失衡,以及消費者需求的多元化變遷,這些挑戰無疑給我們零售戶的經營帶來了巨大壓力。但請相信,辦法總比困難多。只要我們積極行動起來,優化庫存管理,提升服務質量,創新營銷手段,優化商品結構,加強店鋪形象,緊跟政策法規,就一定能夠在困境中找到出路,實現生意的突圍。

市場的低迷只是暫時的,每一次挑戰都是成長的機遇。讓我們保持信心,以積極的心態和切實的行動,勇敢地迎接挑戰。在這個過程中,我們不僅要關注眼前的利益,更要著眼于長遠的發展,不斷提升自己的經營能力和市場競爭力。相信在我們的共同努力下,卷煙市場必將迎來新的轉機,我們的生意也將重回正軌,迎來更加美好的明天!


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