卓然商行的店主徐培坤是一名80后創(chuàng)業(yè)者,同時也是一名退伍軍人。2020年,他接手了一家經(jīng)營慘淡的傳統(tǒng)食雜店。“接手時,貨架雜亂、商品積壓、管理散亂,附近居民甚至戲稱我這里是‘雜貨博物館’。折騰了幾年沒有起色。”徐培坤回憶道。面對電商沖擊和零食連鎖競爭,他深知唯有轉(zhuǎn)型才能突圍。
智慧升級,破局雜貨博物館
(圖為卓然商行店鋪收銀區(qū))
2023年5月,在邵陽邵東市煙草專賣局(分公司)的推薦下,徐培坤接觸到“湘匯636”。通過實地考察,他驚嘆于“湘匯636”門店的現(xiàn)代化布局與數(shù)字化管理——智能收銀系統(tǒng)精準(zhǔn)分析銷售數(shù)據(jù),科學(xué)布局規(guī)劃增強(qiáng)商品聯(lián)動,會員管理功能增強(qiáng)客戶黏性。“傳統(tǒng)小店靠的是經(jīng)驗,但數(shù)字化經(jīng)營靠的是科學(xué)。”他果斷申請加盟。
改造初期困難重重。商品陳列需兼顧美觀與實用,貨架高度調(diào)整了三次才達(dá)到最佳視覺效果。徐培坤坦言:“那段時間壓力巨大,甚至想過放棄。”了解到徐老板的情況,由業(yè)務(wù)經(jīng)理帶領(lǐng)客戶經(jīng)理,事無巨細(xì)地幫助他進(jìn)行店鋪的規(guī)劃,提出了一系列合理的建議,連續(xù)幾天在店內(nèi)幫忙布局陳列。兩個月后,卓然商行煥然一新:明亮的燈光、合理的分區(qū)、美觀的價簽,吸引居民頻頻駐足。“現(xiàn)在客人進(jìn)門就說,你們這比連鎖店還專業(yè)!”徐培坤自豪地說道。
數(shù)據(jù)賦能,科學(xué)經(jīng)營新邏輯
(圖為徐培坤指導(dǎo)消費(fèi)者掃碼支付)
數(shù)字化轉(zhuǎn)型不僅改變了店鋪面貌,更重塑了經(jīng)營邏輯。卓然商行引入的云POS系統(tǒng),讓徐培坤告別了“憑感覺進(jìn)貨”的舊模式。通過后臺數(shù)據(jù),他能精準(zhǔn)掌握暢銷品與滯銷品的動態(tài):東鵬月銷500多瓶,而有些膨化食品因口感過咸存在積壓。“以前囤貨像中簽,現(xiàn)在進(jìn)貨像下棋,每一步都有依據(jù)。”他利用數(shù)據(jù)淘汰低效商品,引入適銷品類,大大減少了店鋪的資金成本,提升了店鋪利潤。
會員管理系統(tǒng)則成為吸引客群的“利器”。徐培坤建立了“卓然會員群”,提供“線上下單+到店自提”服務(wù)。客人們反饋:“以前買日用品要跑超市,現(xiàn)在群里下單,下班順路就能取,太方便了!有時,我忘了拿,小徐還會送貨上門。”此外,邵東煙草組織的“四度四同”培訓(xùn)也讓他受益匪淺。他笑稱:“以前賣貨靠吆喝,現(xiàn)在靠數(shù)據(jù)——一看會員信息就知道他常買的商品!”
公益同行,軍人的責(zé)任擔(dān)當(dāng)
七載春秋,初心如磐。2018年,徐培坤加入了邵東退役士兵就業(yè)創(chuàng)業(yè)服務(wù)促進(jìn)會,每年幫助退役軍人及其家屬就業(yè)200余人次。與邵東市退役軍人事務(wù)局聯(lián)合開展“愛心送考車隊”護(hù)航高考、退役老兵慰問幫扶等行動,共計幫扶退役老兵200余人次。
“我自己就是退伍軍人,我深刻感受到退役老兵這個群體受到的社會關(guān)注并不多,我能為他們做的雖小,但一定確保實實在在。”徐培坤說道。
在聯(lián)合開展的多次慰問行動中,卓然商行成為了愛心匯聚的場所。為退役老兵提供免費(fèi)體檢、測血壓等服務(wù),并多次上門贈送米面糧油等生活物資,讓老兵們感受到貼心的關(guān)懷。
了解到他的公益行動后,邵東煙草也加入了進(jìn)來,積極組織黨員志愿者參加幫扶活動,提供了豐富的物資支持,共同為退役老兵送去溫暖。徐培坤這位不曾卸甲的戰(zhàn)士,匯聚各方紅色薪火,用細(xì)碎的溫暖編織著軍民同心的時代錦緞。
從傳統(tǒng)雜貨店到智慧零售,從商業(yè)經(jīng)營到公益踐行,卓然商行的故事印證了“小店鋪也能有大作為”。徐培坤說:“生意不只是賺錢,更是與社會共成長。”未來,他也希望能發(fā)揮更大的社群作用,讓店鋪的燈光不僅能照亮貨架,更能溫暖城市的街頭巷尾。
篤行致遠(yuǎn) 2024中國煙草行業(yè)發(fā)展觀察