“老板，你店里的產品真是太豐富了，蔬菜禮盒、進口食品、手工文創都能從這里一站式購齊，讓我們的旅途省心不少啊！”

“您能滿意我真是太開心了，以前經營靠經驗，現在還能靠AI。”店主李璇站在閃爍著數據流的屏幕前，眼中滿是感慨，“有了AI幫忙，生意都跟著好做了不少！”

在科技飛速發展的當下，AI正以前所未有的態勢重塑著零售終端的格局。今年5月，山東濰坊壽光市迎來菜博會旅游旺季，各地游客如潮水般紛紛奔赴而來，領略科技化種植的奇妙感受。在店主李璇經營的壽光崔西一品特色特產店里，終端智能貨架已悄然“上崗”。當游客踏入店門，映入眼簾的智能貨架便開始滾動播放著AI結合“蔬菜博覽”精心推介的水果番茄、綠光蘋果、博洋甜瓜等本地特色好物。

“數據引擎”打造店鋪經營“多模態”

與店鋪共度十多年的經營歲月，李璇也曾為“經驗主義”付出了慘痛的代價。還記得2020年春節，她憑借自己的經驗押注高端酒品市場，滿心期待著能大賺一筆，結果卻積壓了百余箱貨品，虧損超19萬元。那堆積如山的貨品，就像一座沉重的大山，壓得她喘不過氣來。李璇意識到，傳統的思維模式已難以支撐店鋪長遠發展，要實現店鋪高效管理，必須跟上數字化轉型步伐。

洞察到這一需求后，山東濰坊壽光市煙草專賣局（營銷部）率先成立AI興趣小組，邀請專家及內部師資進行授課，不定時在微信群分享AI工具應用課程及案例。客戶經理們再將學到的小技能分享給零售客戶，共同探索AI工具應用，并于2024年底推出了“慧享”智慧經營終端系統，幫助無數零售客戶開啟了“AI管家”協同的經營之路。

圖為李璇（右一）為參觀游客介紹店內特色商品

步入2025年，李璇在客戶經理呂夢瑤的推薦下，使用“慧享”系統進行AI選品推介。系統精準推薦“特色蔬菜禮盒+蔬菜種植盲盒”組合，這一組合仿佛是一把神奇的鑰匙，打開了市場的大門。這背后是一套精密的“數據引擎”，動態選品整合系統訂單數據與市場洞察數據，生成市場需求熱力圖，為店主提供商品結構優化建議。AI就像一位高明的軍師，為店主指引著正確的方向。

“不只是產品選擇有了方向，讓利促銷也能科學設置，系統發現一到周末上午9點以后，店里的包裝零食+飲料酒品組合銷量持續走高，便建議我據此制定促銷策略，這可比簡單的滿額打折管用多了。”如今，在AI輔助完成的決策建議下，李璇的店鋪有效實現了消費轉化與連帶購買，這是從“經驗促銷”向“科學促銷”的巨大轉變。

“數字樣板”促進鄉村店主“元學習”

“村里有很多外地來的務工人員，怎么讓他們愿意到我店里消費呢？”這是李璇去年開始思考的問題。客戶經理建議她從拓寬經營模式上入手，實現多元化經營。在客戶經理的鼓勵下，李璇“慧享”系統上注冊了線上商城小程序，顧客不僅可以在店內消費，還可以通過手機下單購買非煙商品。

除此之外，李璇還深切感受著“慧享”系統為商品采購帶來的巨大變化。以往，采購貨物需要她四處奔波，與不同的供應商溝通協調，不僅耗費大量時間和精力，還容易出現供應不及時、貨物質量參差不齊等問題。

“自從今年系統上線了在線商城功能，店里的副食百貨都從上面采買了，價格和質量也很不錯。”如今，李璇可以在“慧享”系統在線商城一鍵完成采購。這個集“供、銷、運、融”于一體的“數字樣板間”，如同一座現代化的商業堡壘，正在重構小店的生存法則。其背后的供應鏈智能化系統，借助AI算法對市場需求進行精準預測。通過分析歷史銷售數據、季節因素、地域消費偏好等多維度信息，提前規劃商品的采購量和采購時間。

例如，在菜博會來臨前，系統會根據往年同期游客的消費數據以及今年旅游市場的預訂情況，精準預測出民俗特產、酒水速食等商品的需求量，并自動向相關供應商發出采購訂單。同時，智能物流系統實時監控貨物的運輸狀態，確保貨物能夠按時、準確地送達小店。這一系列的智能化操作，讓李璇的小店告別了庫存積壓和缺貨的煩惱，實現了供應鏈的高效運轉。

這些舉措大大拓展了崔西一品特色特產店的服務半徑，吸引了更多的消費者。如今，這家小店成為當地小有名氣的網紅店，日均客流量和銷售額均實現顯著增長，李璇也被壽光市局（營銷部）評為“新農網建設零售戶帶頭人”。

“VR交互”強化數智轉型“協同力”

李璇店鋪所在的崔嶺西村是全國蔬菜質量標準中心試驗示范基地，也是外地研學團隊來壽光參觀的首站打卡點，為了幫助李璇豐富顧客消費體驗，呂夢瑤建議她在店里引入“VR農耕體驗”活動。“李姐，現在單純參觀展廳和展館已經滿足不了游客的需求了，只有打造沉浸式和互動化的體驗場景，才能讓顧客的真正喜歡上的你的店鋪。”“好主意啊，呂經理，我馬上采購VR眼鏡，試一試顧客的反饋。”

壽光市局（營銷部）AI興趣小組馬上行動起來，為李璇設計了“VR體驗農耕四季主題”小程序，程序包括了春耕、夏耘、秋收、冬藏四個交互場景。當顧客戴上眼鏡進入體驗界面后，可以選擇進入現代農耕視頻模塊，觀看相應場景季節的農耕作業；也可以進入VR體驗模塊，選擇自己喜歡的季節場景，在內容提示的指引下，進行相應季節里具有代表性的農業活動如犁田、耙耨、淤蔭、插秧等。這一項目一經推出就引爆了李璇店鋪的客流量，店里的營業額節節攀升。

圖為李璇（左）參與山東壽光市局（營銷部）組織的零售戶新農人直播活動

轉變并非局限于某一家門店，越來越多的店主感受到AI融合帶來的實實在在的改變。有店主感慨：“AI將零售從‘勞動密集型’升級為‘智力密集型’。”然而，也有在數據面前近乎“透明”的零售店主不禁疑惑：“當算法決定一切，小店會失去靈魂嗎？”其實，答案并不復雜，在李璇的特產店里，當AI推送完特色產品后，李璇會貼心地添加“免費茶飲”“特色糕點”“便民服務”選項。“系統沒算到一天旅程后的疲累，但人會預見。人機協作，才是未來。”她笑著說道。

在數字化浪潮中，“AI +終端”絕非對立關系。當貨架會“思考”、店面有“智慧”，人類的價值得以升華，不再困于重復性勞作，而是專注為商業注入溫度與關懷。AI與店主攜手同行，定能在數字化征程上，繪就零售終端的璀璨圖景，讓整個行業始終洋溢著愛與溫暖。