在河南省三門峽市義馬市的老街深處，“河?xùn)|茂生百貨副食門市”已經(jīng)扎根十余年了。木質(zhì)柜臺(tái)的包漿里藏著不少店主和老主顧的故事，但也難敵新消費(fèi)浪潮沖擊。店主李茂生經(jīng)過(guò)和義馬市煙草專賣局客戶經(jīng)理李鳳丹的多次交談后，決心作出改變，這家老店才真正踏上了從“老古董”到“新地標(biāo)”的轉(zhuǎn)型之路。

經(jīng)營(yíng)破局：從“坐商”到“行商”的跨越

五年前的“河?xùn)|茂生百貨副食門市”，還維持著“開(kāi)門、擺貨、等客”的老三樣。李茂生總說(shuō)：“賣煙靠的是老交情，不用搞那些花架子。”可現(xiàn)實(shí)是，在周邊新開(kāi)的連鎖便利店的亮堂燈光里，年輕顧客漸漸聚成了群。最慘淡的一個(gè)月，店里的銷量同比下滑了近三成。

李鳳丹在一次走訪時(shí)，蹲在柜臺(tái)前翻了三頁(yè)手寫(xiě)銷售臺(tái)賬，有的頁(yè)面還被水漬、油漬沾濕，根本看不清楚。“周叔，您知道常來(lái)的張大爺最近改抽什么煙了嗎？”這個(gè)問(wèn)題讓李茂生愣了一會(huì)兒。當(dāng)天下午，李鳳丹帶著一臺(tái)平板電腦回到店里，屏幕上轄區(qū)內(nèi)消費(fèi)數(shù)據(jù)讓老李看得直咋舌：“原來(lái)消費(fèi)數(shù)據(jù)能看得這么清楚啊”。

在李鳳丹的建議下，李茂生做了三件事：一是把雜亂的煙柜改成按價(jià)格帶分區(qū)的開(kāi)放式陳列；二是用李鳳丹幫忙申請(qǐng)的云POS終端系統(tǒng)記錄每筆消費(fèi)；三是在社區(qū)微信群里每周三發(fā)“會(huì)員特惠日”通知。三個(gè)月后，當(dāng)李茂生第一次用系統(tǒng)生成的報(bào)表算出利潤(rùn)時(shí)，發(fā)現(xiàn)比往年同期多了近幾千元，眼角的皺紋都舒展開(kāi)了。現(xiàn)在的李茂生，還會(huì)給預(yù)訂商品的顧客送貨上門，嘴里也常念叨著：“腿勤了，錢袋子也鼓了。”

圖片為客戶經(jīng)理指導(dǎo)零售客戶分析店鋪盈利情況。

服務(wù)增值：從“賣煙”到“便民”的延伸

“光賣煙留不住人吶。”李鳳丹在一次走訪中指著店門口閑置的半間鋪面說(shuō)，“您看街坊們?nèi)€(gè)快遞要多跑一兩里，不如您把這兒利用起來(lái)。”這句話點(diǎn)醒了李茂生。

在李鳳丹的協(xié)調(diào)下，“河?xùn)|茂生百貨副食門市”成了快遞代收點(diǎn)。首月就代收了幾百多件快遞，順帶還拉動(dòng)了卷煙銷量。嘗到甜頭的李茂生又在李鳳丹的幫助下，設(shè)立了便民服務(wù)區(qū)，添置了血壓儀、應(yīng)急藥箱、雨傘、充電寶等便民物品。除此之外，他還在炎熱的夏季提供休息區(qū)和免費(fèi)的茶水。社區(qū)里的陳大爺現(xiàn)在每天遛彎兒都會(huì)進(jìn)店坐會(huì)兒：“量完血壓買包煙，老李還會(huì)提醒我注意降壓藥別和煙酒同時(shí)服用，比我兒子對(duì)我還貼心。”

去年冬天，李茂生瞅著老街老人交水電費(fèi)要走老遠(yuǎn)，干脆添了代繳服務(wù)。如今的“河?xùn)|茂生百貨副食門市”，既是快遞代收點(diǎn)，也能代繳水電費(fèi)。這些看似與賣煙不相干的營(yíng)生，卻讓店里的日均客流量噌噌往上漲，成了實(shí)打?qū)嵉摹吧鐓^(qū)服務(wù)站”。

領(lǐng)航助力：從“獨(dú)行”到“并肩”的蛻變

“剛開(kāi)始碰電腦就頭疼，是小李每周來(lái)教我操作，讓我掌握了不少簡(jiǎn)單的電腦知識(shí)。”李茂生指著墻上掛著的“現(xiàn)代零售終端示范店”牌匾，眼里滿是感激。李鳳丹的幫扶從不是“一刀切”，她知道老李記性不好，特意把系統(tǒng)操作步驟寫(xiě)成大字版貼在柜臺(tái)上；擔(dān)心他學(xué)不會(huì)線上營(yíng)銷，就幫著注冊(cè)了抖音號(hào)和微信視頻號(hào)，專門拍些“老街煙文化”的短視頻。

去年下半年，李鳳丹將優(yōu)秀標(biāo)桿店鋪視頻打包發(fā)給了李茂生，他反復(fù)觀看，學(xué)著優(yōu)秀標(biāo)桿店鋪改造了自己的煙柜。因?yàn)槔蠲P字寫(xiě)得好，還搞起了“買煙送手寫(xiě)祝福”的特色活動(dòng)。如今的李茂生，不僅能熟練分析銷售數(shù)據(jù)，還會(huì)在顧客買煙時(shí)推薦搭配的打火機(jī)和煙缸，客單價(jià)提高了不少。李茂生感嘆道：“以前覺(jué)得守著老店就能養(yǎng)老，現(xiàn)在才明白，跟著新時(shí)代學(xué)習(xí)新本事，日子才能越過(guò)越興旺！”

圖片為客戶經(jīng)理幫助零售客戶運(yùn)用大數(shù)據(jù)指導(dǎo)店鋪經(jīng)營(yíng)。

從經(jīng)營(yíng)破局到服務(wù)增值，從單打獨(dú)斗到專業(yè)領(lǐng)航，“河?xùn)|茂生百貨副食門市”的蛻變，正是萬(wàn)千卷煙零售終端轉(zhuǎn)型的生動(dòng)縮影。當(dāng)傳統(tǒng)店鋪遇上精準(zhǔn)賦能，老街氤氳的煙火氣里，悄然漾起了與時(shí)俱進(jìn)的新滋味。