8月末,云南昆明甸沙村的農田里一派繁忙的景象。在湛藍天空的鋪墊下,大片大片黃綠最先映入眼簾,微風吹拂,綠色的葉隨風擺動起來,正在辛勤收割的農戶的身影在田間若隱若現,家家戶戶的烤房漸漸飄出了香味。
若你在這個季節踏足甸沙,在這幅飽含詩意的畫面里,在一陣氤氳的香氣中,一輛輛滿載著綠葉的農用車總能在蜿蜒的田間水泥路上與你相見,戴著手套和草帽的農戶也樂于停下來,同你聊聊一年的收獲。
你問,生長在這一片高原熱土上的綠是什么?
大多數村民都能解答你的疑惑,是煙葉。他們還會驕傲地告訴你,這些煙葉中很大的一部分,是紅云紅河集團卷煙生產制造的主料,也是其產品品質、香味的重要基礎。云南產出的煙葉以色澤均勻、香味悠長、吸味甜潤著稱,以純真和本真聞名遐邇。
云南省內各大出類拔萃的優質煙葉種植區,為紅云紅河集團在全國煙草行業中保持原料比較優勢提供著不可復制的條件。在擁有優質自然資源的基礎上,從種植區域的選擇、育苗、栽培、田間管理,到煙葉成熟采收、烘烤,再到采摘后的分級、打葉復烤……紅云紅河在原料的質量把關方面都有一套完整成熟的系統和技術,并全程參與深度介入其中。
與原料打交道,紅云紅河集團緊緊把握住“以高質量原料保障支持高質量卷煙品牌發展”這條主線,原料人以如何讓煙葉原料更好地為品牌發展服務為第一要務,最終形成獨屬于紅云紅河品牌的核心競爭力。在追求完美原料的路上,紅云紅河集團永不止步。
優質自然資源加持
基地建設提前布局
世界上公認的優質煙草都出產在南北回歸線附近,北回歸線貫穿全境的云南是中國煙草主產區之一。這里的煙農常說“一山分四季,十里不同天”,完美概括了云南種植煙草得天獨厚的氣候條件。煙草喜溫、喜光,植株高大,葉面曠闊,最適宜生長的溫度為25~28℃,常在5月移栽9月收獲 ,日照要求約為2200小時,平均月降雨量為100~130毫米最為適宜。
云南生態條件極佳,氣候復雜多樣,年平均氣溫在20℃左右,降水量100~1000毫米,平均日照時數為550~650小時,廣袤的紅色土壤也多呈弱酸性,為優質煙葉的生長提供了適宜的條件。
數據顯示,2021年,云南全省20萬擔以上的種煙縣已有34個,萬擔級種煙鄉鎮已有499個,初步形成了以滿足市場需求為價值取向的工商共建煙區模式。同時,云南在2020年已建的5塊4.98萬畝高標準基本煙田的基礎上,2021年將繼續建設17塊3.54萬畝高標準基本煙田。
在紅云紅河集團,云南省內6大原料基地產出的原料,生產投料占比高達 70%。有優質自然條件加持的原料基地,是卷煙工業生產的“第一車間”,也是搶占原料資源制高點的“主戰場”。
在原料基地建設上,紅云紅河集團緊緊聚焦“在哪種煙、誰來種煙、怎樣種出好煙”,強化工商協同,做實工商共建,弄清各煙葉產區的基本煙田布局,做好集團原料基地的規劃,積極尋找符合云產卷煙配方需求的核心優質煙葉產區,為優化原料供給質量結構,推進定制生產基地建設,為煙葉供需平衡由“低水平” 向“高水平”邁進奠定堅實的基礎。
以品牌需求為導向
原料生產實現定制化
紅云紅河集團的原料人也常說一句話,“生態決定特色、品種彰顯特色、技術保障特色”,詮釋著將生態區域與特色品種種植相匹配,用最適宜的生產技術保障特色品種質量、特色的原料思路。在某種程度上,他們“想辦法從種植、工商交接到加工,使原料充分以品牌為中心,緊緊圍繞品牌需求,旗幟鮮明地提高原料對品牌的適應性”的方式,就是一種定制化的生產方式。
就紅云紅河集團來說,對于“原料基地建設”的理解和應用,早已不再局限于大田管理等技術層面,而是以品牌需求為導向,以工商共建原料基地為載體,以科技創新為推動力,持續強化“品牌需求導向型原料基地建設”。
在生態要素與配方需求的匹配度上,原料部持續強化對集團所屬原料基地“天、地、人”“光、熱、土”等生態因素的綜合分析,科學規劃出與卷煙品牌配方需求 “匹配度”最好的“高端、核心、優質” 原料基地區域,將“生態決定特色”的工作導向發揮到最大程度。
在探索“大重九高端原料基地”建設過程中,通過對13個縣26個鄉鎮目標區域的對標分析,不僅優選出3個核心生產區域作為“大重九高端原料基地”的建設試點,還遴選出313個具備潛在開發價值的優質區域,輻射帶動面積達14.18萬畝,為進一步鞏固集團高端核心原料產區,實現精準化煙葉供給探索出一條新的路徑。
而在每年的生產季節,紅云紅河集團原料部會和技術中心緊緊聯系起來,以“品牌符合性評價”為抓手,對煙葉質量進行評價,看其是否符合品牌需求,形成評價—找出差距—改進 —評價—改進的閉環,不斷在生產過程中優化原料品質。
全程參與深度介入
打造高科技人才隊伍
“近幾年,化肥、機耕、薄膜回收都給我們補貼,提高了積極性,降低了種植成本;烤煙移栽、大田管理、煙葉烘烤、分級等各環節,都有專業技術人員對我們進行培訓指導,生產水平高了,收入也在增加;拉水打井修溝抗旱、設炮防雹、改建烤房、安裝新式烘烤設備,大大提高了種煙的科技含量,省了好多人力物力……我們的生活就越來越好。”村民劉正東說。劉正東的這句話,幾乎囊括了煙葉從農產品變成工業產品前的整個生產流程中,紅云紅河原料人為了讓原料更好地為品牌發展服務做出的努力。
紅云紅河集團原料部煙葉質檢科科長李枝樺說,煙葉生長全流程里,紅云紅河技術人員堅持“全程參與,深度介入”,在這支隊伍里,大多數都是來自農業相關專業的碩士研究生、博士等高層次人才。圍繞“配方需求度”這個“指揮棒”,紅云紅河集團要求原料采購人員要切實做到每一斤、每一兩的原料采購計劃都配置在符合卷煙品牌發展需求的生產區域;煙葉質檢人員要切實做到每一包、每一批煙葉的質量檢驗都符合集團原料的入庫標準;復烤加工人員要切實做到每一個加工模塊的復烤加工參數都是符合“提質除劣”復烤理念的最優工藝。
在紅云紅河集團構建高質量原料保障體系建設工作中,建設一支高質量的原料人才隊伍是至關重要的。目前,紅云紅河集團正按照2019年“強化四項工作、打造四支隊伍”工作要求,積極建設煙葉生產質量管控隊伍和打葉復烤監督加工隊伍,壓實各生產廠責任,多方面組建人才隊伍庫,著力打牢集團高質量原料工作的人才保障。
篤行致遠 2024中國煙草行業發展觀察