民以食為天，糧以稻為先。云南宣威市尚營烤煙種植專業合作社在熱水鎮營溝村因地制宜，將雜交稻品種種上山，發展旱稻種植，充分利用旱地資源挖掘糧食增產能力，推動多產業融合煙區綜合體建設，讓“錢袋子”有保障，讓“米袋子”更安全。

眼前平整的山地上，長勢正旺的旱稻苗鋪開一片新綠，煥發勃勃生機，這是熱水鎮營溝村宣威市尚營烤煙種植專業合作社的旱稻種植基地。旱稻種植是將適合高原旱地的雜交稻品種直接種在山地里，與種植水稻相比，省工、省時、省力、節水增效。而且旱稻種植可以省去育秧、拔秧、插秧環節的投入，打破水源對稻谷種植的限制，把不平整、灌溉條件不成熟、水資源短缺的土地充分利用起來，最大限度提升土地的利用率，實現土地增產增收。合作社經過多方考察學習，結合熱水鎮氣候環境，從去年開始引進試種旱稻100畝，收效良好。尚營合作社生產負責人呂則忠告訴筆者：“引進旱稻種植后，可以很好地調整種植結構。”

“合作社以種植烤煙為主，但烤煙需要輪作，以往輪作以種植玉米為主，但熱水營溝的氣候比較干旱，所以老百姓種玉米收入不高，合作社到外地學習、多方面實地考察后，結合當地氣候條件，因地制宜引進旱稻種植，經過兩年的試種植，成效明顯，畝產量能達到500至600公斤，旱稻口感好，經濟價值高，他們大多數人喜歡種植，明年我們就大面積推廣。”呂則忠說。

眼下，又到了旱稻中耕管理的關鍵期，工人們正在地里除草、施肥，確保今年的旱稻長勢好、收成佳。如今合作社積累的旱稻種植經驗和技術，不僅開辟了稻谷生產新途徑，也為保障口糧安全提供了強有力的支撐。加之熱水鎮是烤煙大鎮，旱稻種植的成功，也為本地發展多產業融合的煙區綜合體建設、“烤煙+旱稻”的輪作種植模式打下基礎，形成“以煙促稻、以煙穩糧”的產業融合思路，既發展好經濟作物種植，也保障米袋子穩產保供。

村民王友相是熱水鎮關營村一名烤煙種植戶，他聽說合作社試種植的旱稻收成好，就到旱稻種植基地邊務工邊學習，為自己明年的烤煙輪作做準備。王友相說：“我們以前種植烤煙，輪作的時候都是種植玉米，從去年合作社種植旱稻，聽他們說效益不錯，我就來合作社打工，跟他們學習種植旱稻，旱稻比水稻還有玉米種植都省工，種植方便，明年輪作的時候我也打算多種幾畝，增加點收入。”

據了解，熱水鎮營溝村是曲靖市首個旱稻種植試驗點，種植的是新型優質、抗旱抗病、豐產的文山2號，相比傳統水稻，文山2號產出的大米色澤透亮、口感好、香味濃，淀粉含量比普通大米低，在市場上深受青睞，每公斤售價可到20多元，經濟效益高。接下來，熱水鎮營溝村將繼續圍繞促農增收目標，引導農戶種植旱稻，發展“烤煙+旱稻”的煙稻輪作模式，提高烤煙和旱稻產量的同時，突出土地用養結合，增加土地的利用率和產出率，推進煙稻產業同步基地化、綠色化、集約化和現代化，實現“1+1大于2”的目標，做好穩糧保供和鄉村產業振興的“大課題”。