強國必先強農(nóng)，農(nóng)強方能國強。黨的十八大以來，以習近平同志為核心的黨中央堅持把解決好“三農(nóng)”問題作為全黨工作的重中之重，以新發(fā)展理念引領(lǐng)農(nóng)業(yè)農(nóng)村改革發(fā)展全過程、各領(lǐng)域，全面部署、系統(tǒng)推進農(nóng)業(yè)農(nóng)村改革。

作為國民經(jīng)濟的重要組成部分，近年來，煙草行業(yè)主動融入黨和國家發(fā)展大局，以改革增活力、以創(chuàng)新增動力，深入推進煙區(qū)產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展，鼓勵各煙區(qū)因地制宜探索新型耕作制度，推動基本煙田可持續(xù)經(jīng)營。其中，在東南煙區(qū)，福建等地堅持“以煙促稻、以煙穩(wěn)糧”，探索推廣煙稻水旱輪作模式，初步構(gòu)建起種糧保安全、種煙穩(wěn)收益、多元促增收的發(fā)展機制。

謝華安院士（左二）與糧煙種植大戶陳福玉交談。郭子雄攝

為什么要推廣煙稻水旱輪作模式？怎樣才能充分發(fā)揮這一模式的優(yōu)勢作用？近日，中國科學院院士、植物遺傳育種學家謝華安接受本報記者的采訪，以福建煙區(qū)探索實踐為例，從農(nóng)業(yè)科學的角度闡釋了煙稻水旱輪作模式優(yōu)勢，并就下一步推廣該模式、科學構(gòu)建新型耕作制度提出了意見建議。

水旱輪作，實現(xiàn)煙稻產(chǎn)量雙穩(wěn)質(zhì)量雙優(yōu)

今年6月1日，《中華人民共和國糧食安全保障法》正式施行，全方位夯實糧食安全根基再添重器。

“黨的十八大以來，黨中央高度重視糧食安全，深入實施國家糧食安全戰(zhàn)略。福建素有‘八山一水一分田’之稱，長期以來人均耕地面積不足全國平均水平的四分之一，調(diào)動農(nóng)民種糧積極性、保障糧食安全的任務尤為艱巨?！敝x華安指出。

心系“國之大者”，服務糧食安全。近年來，福建煙區(qū)從服務國家耕地保護和糧食安全大局出發(fā)，深入研究煙稻水旱輪作技術(shù)，通過共同制定煙稻融合政策、共享煙稻生產(chǎn)資源、共同發(fā)展煙稻產(chǎn)業(yè)，以改革思維和創(chuàng)新辦法破解發(fā)展難題，蹚出了一條“以煙促稻、以煙穩(wěn)糧”的產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展道路。

福建煙區(qū)水稻制種趕粉現(xiàn)場。建寧農(nóng)業(yè)局供圖

“福建煙區(qū)不斷總結(jié)、發(fā)展規(guī)?；療煹据喿骷夹g(shù)，為保障糧食安全和助力建設‘機制活、產(chǎn)業(yè)優(yōu)、百姓富、生態(tài)美’的新福建闖出了一條新路?！敝x華安肯定道，尤其是近三年以來，煙稻水旱輪作模式的優(yōu)勢隨技術(shù)發(fā)展不斷凸顯——

“高效利用溫光資源，穩(wěn)促糧食種植面積?！?/p>

煙稻輪作可高效利用土地及自然的溫光資源。對雙季稻區(qū)來說，利用冬春季溫光資源種植煙葉，不僅可以提升農(nóng)民種田效益，還能穩(wěn)定糧食種植面積、提高糧食質(zhì)量和產(chǎn)量；對種雙季水稻溫光資源不足、種一季水稻溫光資源有余的單季稻區(qū)來說，種一季煙葉，可增加一季收獲。

“破解連作障礙，改良土壤防治病蟲害。”

煙稻水旱輪作是目前破解連作障礙的最佳組合，既能有效改善土壤通透性、改良土壤結(jié)構(gòu)，又利于防治煙葉青枯病、黑脛病及水稻紋枯病、稻瘟病、稻水象甲蟲害等。煙后種植水稻，不僅可減少施藥量，還能充分利用前季種植煙葉所施的肥料，每畝可節(jié)約肥料成本100多元。

“科學避開寒害，確保安全增收?！?/p>

秋寒天氣會導致晚稻無法安全抽穗，嚴重減產(chǎn)。而煙后稻比常年晚稻早一個月插秧，可避開秋寒，在品種上可選擇生育期較長又高產(chǎn)的水稻，提高煙后稻產(chǎn)量和質(zhì)量。

“實踐證明，煙稻水旱輪作的耕作模式是生態(tài)農(nóng)業(yè)科學的發(fā)展，構(gòu)建了煙稻和諧共生關(guān)系，實現(xiàn)了煙稻產(chǎn)業(yè)‘產(chǎn)量雙穩(wěn)、質(zhì)量雙優(yōu)’?！敝x華安介紹道。

以福建煙區(qū)為例，根據(jù)2020年至2023年數(shù)據(jù)統(tǒng)計分析，多項指標有明顯提升——

從產(chǎn)量上看，全省煙后稻種植面積從62萬畝增至93萬畝，產(chǎn)量從27萬噸增至41萬噸，2023年全省煙后稻種植面積占煙葉種植面積的98.1%。

從質(zhì)量上看，全省煙葉上等煙比例穩(wěn)定在76%以上，煙葉質(zhì)量穩(wěn)定；煙后稻品質(zhì)優(yōu)良，以煙后種植的“福香占”品種為例，不僅產(chǎn)量高、米質(zhì)優(yōu)，而且耐儲藏，進倉二至三年，不加任何物理措施干涉，基本不陳化。

從效益上看，農(nóng)民種田綜合效益顯著提升，“煙葉+優(yōu)質(zhì)稻”畝均產(chǎn)值達6500元，“煙葉+水稻制種”畝均產(chǎn)值達8500元，煙農(nóng)戶均煙稻綜合收入提高至18.7萬元。

不僅如此，煙稻輪作還助推了水稻制種產(chǎn)業(yè)發(fā)展。

“福建雜交水稻制種技術(shù)處于世界領(lǐng)先水平，但單一水稻制種的風險性在一定程度上影響了面積的擴大。”謝華安解釋道，種煙和水稻制種的融合，可以實現(xiàn)產(chǎn)值互補，疊加效益明顯，而且制種不會受“落地谷”影響，減少了田間去雜工作量，種子的純度更高。

更高產(chǎn)、更高質(zhì)、更高效，福建水稻制種產(chǎn)業(yè)蓬勃發(fā)展：2023年全省煙后稻制種面積就達到32.4萬畝，助推福建生產(chǎn)出全國四分之一的雜交水稻種子。

攜手推廣，加快培育農(nóng)業(yè)新質(zhì)生產(chǎn)力

無論是從農(nóng)業(yè)科學的角度還是從實際效益的角度來看，煙稻水旱輪作系“天作之合”。如何充分發(fā)揮這一模式的優(yōu)勢作用？

“福建煙區(qū)創(chuàng)建了可復制、可推廣的煙稻輪作‘福建模式’?！敝x華安認為，福建煙區(qū)在集成科學種植管理辦法、共享設施資源等方面的做法，為推動煙稻產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展提供了有力支撐，值得借鑒。

針對煙稻生育期沖突問題，福建煙草部門與科研院校合作，采用不同烤煙品種搭配不同生育期的水稻品種，實現(xiàn)無縫對接，解決了茬口銜接難題。

為保障農(nóng)戶收益，福建煙草部門牽頭協(xié)調(diào)種業(yè)企業(yè)，建立分品系、分區(qū)域、分企業(yè)統(tǒng)一規(guī)劃煙后制種機制，解決了種業(yè)企業(yè)之間無序競爭、基地隔離難等問題，有效防范了串粉風險，提高了種子純度。

聚焦綠色防控，他們通過綠色技術(shù)滲透、綠色模式融入等途徑，推動投入品減量化、生產(chǎn)清潔化和廢棄物資源化，全面推廣地膜回收利用等；開展煙稻全程病蟲害聯(lián)防聯(lián)控，會同農(nóng)業(yè)部門出臺相關(guān)技術(shù)意見和監(jiān)管措施，建立農(nóng)藥化肥“負面清單”，引導農(nóng)民科學耕作和施肥施藥。

煙草援建明溪黃沙坑水庫。福建省局供圖

近年來，農(nóng)業(yè)農(nóng)村、水利、煙草等部門投入資金開展基本農(nóng)田建設，完善農(nóng)田水利設施。比如，在福建煙區(qū)，建成2萬多公里機耕路、水渠，煙草援建40個水源工程，形成了“路相通、渠相連、澇能防、旱能調(diào)”的生產(chǎn)設施系統(tǒng)，受益農(nóng)田面積達379萬畝。

“這些優(yōu)質(zhì)工程可服務于大農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，社會效益、經(jīng)濟效益顯著，為煙草部門在群眾中樹立了良好形象，增強了群眾對煙草部門的信任感，使得好政策、新技術(shù)更容易推廣?！敝x華安表示。

不只煙水工程，福建煙區(qū)還全面升級烤房功能，使其適用于烘烤煙葉和烘干稻谷、地瓜、花生等農(nóng)產(chǎn)品，實現(xiàn)了設施共享共用、產(chǎn)業(yè)深度融合。據(jù)統(tǒng)計，2023年，福建煙區(qū)采用密集烤房干燥水稻種子的量占全省制種量的80%以上，每公斤可節(jié)約人工晾曬成本0.26元；烤房干燥的種子發(fā)芽率平均達87.8%，比自然晾曬高3.7個百分點。

“先進的耕作制度是貫徹落實‘藏糧于地、藏糧于技’戰(zhàn)略的有力抓手，應不斷加以總結(jié)、提升、推廣。”謝華安表示，煙稻水旱輪作模式不僅福建大有可為，東南、華南的大部分區(qū)域也可引用。

謝華安認為，煙稻水旱輪作模式的優(yōu)勢毋庸置疑，建議煙草部門融入大農(nóng)業(yè)體系，強化與相關(guān)科研院校合作，集各家之所長，共同解決發(fā)展中遇到的問題——

進一步深化學科融合。每一種農(nóng)事活動都會對病蟲害的發(fā)生、發(fā)展和土壤的菌落、結(jié)構(gòu)及肥料的吸收、利用產(chǎn)生影響。對水旱輪作模式的研究分析應綜合多學科進行，著力在做精做專做深上下功夫。

進一步拓展煙葉新用途。大自然的溫光資源生產(chǎn)出的有機物質(zhì)要充分開發(fā)利用，如煙稈粉碎還田后對水稻的病蟲害抑制效果顯著。可開展相關(guān)方面研究，用于農(nóng)業(yè)生產(chǎn)綠色防治，進一步延伸煙草產(chǎn)業(yè)鏈，提升煙稻產(chǎn)業(yè)效益。

“長期生產(chǎn)實踐證明，煙稻水旱輪作的模式十分成功，我相信煙草部門有動力、有能力、有實力，與科研院校專家團隊聯(lián)合攻關(guān)，進一步總結(jié)、推廣煙稻水旱輪作模式，推動形成具有綠色、高效、可持續(xù)、高質(zhì)量等特征的農(nóng)業(yè)領(lǐng)域新質(zhì)生產(chǎn)力，以加快農(nóng)業(yè)農(nóng)村現(xiàn)代化更好推進中國式現(xiàn)代化建設?！辈稍L最后，謝華安表示。