韋英桃在店中。曹潔麗攝
在廣西省桂平市白沙鎮上有家品味煙酒茶市店,已經經營11年了。
店主韋英桃熱情好客、爽朗健談,雖然年齡不大,但做生意很有一套,把店鋪經營得紅紅火火。韋英桃背后有什么樣經營故事呢?
主動轉型
品味煙酒茶市店開在鎮上的大街上,位置好,人流量多,但店鋪生意一直不溫不火,經營效益一直上不去。
韋英桃發現,周邊不少店鋪已經升級了店面形象:靚麗的店招、統一的柜臺、分類有序的商品、干凈衛生的環境,讓人進店就有舒適、放心的感覺,而且附近幾家店各類商品的銷量都在增長。再對比自己的店鋪:貨架破舊、燈光昏暗、店招破舊……
對此,韋英桃看在眼里、急在心里,趕緊向煙草公司的客戶經理尋求幫助。在客戶經理的幫助下,韋英桃決定順應市場需求,主動轉型升級,在突出經營特色上下功夫。
根據自身店鋪的地理優勢,在客戶經理的指導下,韋英桃更換了店招,增加了陳列柜臺,安裝云POS系統和掃碼槍等一系列硬件設備。韋英桃把店鋪從里到外重新規劃、調整布局后,店面形象煥然一新,生意也越來越紅火。
韋英桃很清醒,雖然現在店鋪的變化很大,但要想繼續提升贏利,光靠硬件支撐是不行的,還得轉變經營理念,提升經營能力。
韋英桃是這樣想的,也是這樣做的。她主動邀請客戶經理通過現場培訓、網上培訓等方式,提升運用云POS系統的能力;給商店設立了消費體驗區,進一步提升消費者的消費體驗;每逢生日或節假日,主動向店鋪會員發送祝福短信;給顧客提供微信支付和支付寶支付服務,提升店鋪的數字化管理水平……
靠著不懈努力,韋英桃店里卷煙品牌越來越多,從原來的20種增加到80多種。店里積攢的顧客越來越多,營業額也越來越高,就像她說的,“現在對店鋪經營越來越有信心了”。
有所堅守
面對市場變化,能夠因時而變、因勢而變,是韋英桃轉型成功的原因所在。但她認為,在經營中不僅要善于改變,還要有所堅守。
“誠信經營,貨真價實”一直是韋英桃在經營中堅守的原則。“開店11年,我從來不售賣假貨,一直堅持店里所有商品都從正規渠道進貨的原則,因此大家都喜歡到我店里買東西。”韋英桃說。
2020年,有人找到韋英桃,說可以幫她從其他地方進些暢銷煙回來,這樣成本低、回報高。
但韋英桃拒絕了,她說:“誠信經營是根本,只有真誠待客,保證商品質量,消費者才會認可,生意才會做得長久。我銷售的卷煙只會從煙草公司進貨,寧愿少賺點,也不會把自己辛苦賺來的招牌砸了。”從那以后,那人就再也沒找過韋英桃。
同時,她還堅持店里的所有商品都明碼標價,在每一件商品上都貼價格標簽,注明商品的名稱、產地、規格、計價單位、價格或者服務的項目、收費標準等有關情況,讓消費者消費得明明白白。
韋英桃覺得,“熱情待客”也是吸引顧客的“活招牌”,只要用心用情維系顧客,就會得到顧客的認可和青睞。
只要有顧客進店,韋英桃都會面帶微笑地迎接他們。對于顧客的需求,她也盡量做到有問必答,有疑必釋,想方設法滿足顧客。比如,顧客結賬時,她會麻利地把商品遞到顧客手上,還會在找零的時候提醒他們核對金額,以免出錯;如果顧客需要購買的卷煙出現斷貨,她會誠懇地向他們道歉并向他們介紹同價位卷煙,希望盡量滿足他們的消費需求……
在韋英桃的用心經營下,今年1~8月份,品味煙酒茶市店營業額比上一年同期提升了10%。
誠信經營,用心待客。經營中,韋英桃堅守這個信條,把一個小店的生意做大、做強。對于未來,韋英桃滿懷憧憬,她說:“只要我多學習,多創新,多接觸一些新理念、新事物 ,我相信,我的生意會越做越紅火 !”
篤行致遠 2024中國煙草行業發展觀察