雪茄是一個金貴的物件,需要您精心呵護,才能呈現最佳的狀態。在養雪茄和挑選雪茄的過程中,往往會遇到一些“綠斑”和“白斑”,這是雪茄壞了還是養護出問題了?
1、帶著“胎記”的煙葉
雪茄茄衣上經常會看到綠色或者褐色的斑點,許多朋友覺得這是雪茄發霉了,其實這是煙葉的本來色素,就像人的胎記一樣,與生俱來的。
我們知道,煙農將煙葉采摘下來,需要放在通風干燥的地方,用竹桿串成一束放在專門的屋子里風干,即通過晾曬,將煙葉中的水分去除。
這個過程中,煙葉的葉綠素逐漸會轉換成紅素,有綠斑的茄衣是在這個過程中沒有充分風干氧化變紅,煙葉就被用于下一步步驟的加工。
在古巴雪茄中,這屬于正常現象。相反,非古雪茄則會在外觀上下足功夫,往往不會讓這些斑點出現在茄衣上。
2、雪茄開花了
很多人認為,雪茄表面均勻地出現毛絨或者絲狀的白點,這是雪茄開花,形成的原因是茄衣里的油性使煙葉醇化成熟,這是完全無害的,而且是健康雪茄的一種標志。
其實,百分之99的所謂開花,是發霉,濕度大了一些。只有類似花團的晶狀體很平均地分布在雪茄表面的,是煙草中的油以白色粉末狀出現在茄衣上。有結晶體的才是真的開花。
這類發霉的雪茄不礙事,并不影響抽吸。白毛毛用小毛刷輕輕刷掉即可,不會有任何影響。為了防止出現這種情況,古巴雪茄也加入一道涂抹天然酸性物質的流程,以避免雪茄發霉。這在非古雪茄中很少出現。
3、雪茄發綠霉了
但是有一種發霉千萬不能要,即發綠霉。這個大伙務必看清楚的,是綠色的毛毛。
保存雪茄如果出現霉點,那就說明這個雪茄柜濕度太大了。其實你也不用慌張,先把發霉的雪茄拿出來,避免傳給其它的雪茄。
然后適當調整雪茄柜的濕度,把雪茄柜門打開,只打開一條縫,保持盒里的空氣流通。之后要等上一段時間,讓濕氣可以完全從茄衣和雪茄的內層散出來。
花上三個星期大概就可以改變雪茄潮濕的環境。
但是如果染上這種綠色的霉,或者雪茄茄芯部門的煙葉也已經發霉的話,這種雪茄就不能要了。檢查的方式很簡單,就是拿起雪茄,觀察雪茄茄腳上的煙葉。如果只是在茄衣上有白色霉點那就沒事,如果是茄芯煙葉已經發綠霉,這雪茄就不能要了。
篤行致遠 2024中國煙草行業發展觀察