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煙草在線據(jù)《東方煙草報(bào)》報(bào)道
煙葉是行業(yè)發(fā)展的基礎(chǔ)。
原料保障能力的提高,支撐著重點(diǎn)品牌品質(zhì)的提升,推動(dòng)著行業(yè)的持續(xù)健康發(fā)展。
2003年,中式卷煙成為煙草科技主攻方向,明確了以中國(guó)煙葉為主體、高檔進(jìn)口煙葉為補(bǔ)充的原料供應(yīng)體系。
2004年啟動(dòng)的部分替代進(jìn)口煙葉工作是特色優(yōu)質(zhì)煙葉開(kāi)發(fā)的技術(shù)先行,標(biāo)志著中國(guó)煙葉生產(chǎn)進(jìn)入了主攻質(zhì)量、彰顯特色的新階段。
2008年,特色優(yōu)質(zhì)煙葉開(kāi)發(fā)正式啟動(dòng),確定了“提高質(zhì)量水平、突出風(fēng)格特色”的主攻方向,煙葉品質(zhì)持續(xù)改善,風(fēng)格特色進(jìn)一步彰顯。
通過(guò)10多年的特色優(yōu)質(zhì)煙葉開(kāi)發(fā)工作,行業(yè)上下轉(zhuǎn)變了煙葉質(zhì)量觀念,樹(shù)立了先進(jìn)生產(chǎn)理念,有效緩解了結(jié)構(gòu)性矛盾,有力支撐了知名卷煙品牌的快速發(fā)展,成效顯著,意義深遠(yuǎn)。
煙葉品質(zhì)特色化——把特色放在第一位
從部分替代進(jìn)口煙葉開(kāi)發(fā)到特色優(yōu)質(zhì)煙葉開(kāi)發(fā),從“良區(qū)、良種、良法”配套到“生態(tài)決定特色、品種彰顯特色、技術(shù)保障特色”,行業(yè)對(duì)特色優(yōu)質(zhì)煙葉開(kāi)發(fā)的理念在實(shí)踐中不斷深化。
生態(tài)決定特色。
生態(tài)環(huán)境對(duì)煙葉品質(zhì)的貢獻(xiàn)度超過(guò)50%,要種出特色煙葉,生態(tài)環(huán)境至關(guān)重要。
2011年,云南省保山市騰沖縣界頭鎮(zhèn)成為云南首批建設(shè)的4個(gè)“黃金走廊特色優(yōu)質(zhì)煙葉生態(tài)示范區(qū)”之一,這主要得益于其優(yōu)越的自然環(huán)境,為綠色生態(tài)優(yōu)質(zhì)煙葉的生長(zhǎng)提供了得天獨(dú)厚的生態(tài)條件。
皖南焦甜香特色煙葉開(kāi)發(fā)也是從生態(tài)入手,摸清了焦甜香煙葉生產(chǎn)的核心生態(tài)區(qū),進(jìn)而儲(chǔ)備了72.6萬(wàn)畝最適宜土壤資源,開(kāi)展了64項(xiàng)焦甜香特色煙葉項(xiàng)目研究,使得皖南焦甜香煙葉逐步從“一塊地”拓展到“一片天”,種植面積從2005年0.4萬(wàn)畝發(fā)展到2014年的11.8萬(wàn)畝。
品種彰顯特色。
品種與生態(tài)的關(guān)系,是內(nèi)因與外因的關(guān)系,“紅花大金元”、“翠碧一號(hào)”就是很好的特色品種。品種的開(kāi)發(fā)要與當(dāng)?shù)厣鷳B(tài)環(huán)境相結(jié)合,要與品牌導(dǎo)向相結(jié)合。
國(guó)家局副局長(zhǎng)楊培森在去年的全國(guó)煙葉收購(gòu)暨現(xiàn)代煙草農(nóng)業(yè)建設(shè)現(xiàn)場(chǎng)會(huì)上強(qiáng)調(diào):“開(kāi)發(fā)特色品種,不要把產(chǎn)量放在第一位,而要把特色放在第一位,優(yōu)質(zhì)適產(chǎn)?!?/p>
近年來(lái),行業(yè)品種選育和引進(jìn)力度很大,除了傳統(tǒng)選育辦法,還應(yīng)用了太空育種、基因技術(shù)等手段,加快了特色品種的選育。像“紅花大金元”,最難解決的問(wèn)題是感染黑脛病,通過(guò)基因技術(shù),就可以敲除感染黑脛病的基因。
技術(shù)保障特色。
要把特色作為第一評(píng)判標(biāo)準(zhǔn),在運(yùn)用過(guò)程中通過(guò)不斷完善技術(shù)方案、技術(shù)標(biāo)準(zhǔn),做到定品牌、定目標(biāo)、定區(qū)域、定品種、定技術(shù)、定規(guī)模。
原料每年都在變化,區(qū)域、氣候、品種也在變化,上煙集團(tuán)的“中華”品牌從過(guò)去年產(chǎn)十幾萬(wàn)箱,到現(xiàn)在突破一百萬(wàn)箱,品質(zhì)、質(zhì)量始終保持穩(wěn)定,配方技術(shù)和工藝發(fā)揮著關(guān)鍵作用,在配方中對(duì)每片煙葉認(rèn)真評(píng)吸、重新組合,組合出來(lái)的香氣和品質(zhì)始終保持不變。
原料供應(yīng)基地化——以品牌需求為導(dǎo)向
供應(yīng)基地化開(kāi)辟了一條以品牌需求為導(dǎo)向的煙葉生產(chǎn)路徑。
2008年3月,國(guó)家局啟動(dòng)煙葉資源配置方式改革,提出廠辦基地的思路;在同年4月召開(kāi)的全國(guó)煙葉生產(chǎn)技術(shù)研討會(huì),把特色煙葉開(kāi)發(fā)與建設(shè)品牌導(dǎo)向型基地結(jié)合到一起,提出建設(shè)8個(gè)以上重點(diǎn)骨干品牌原料基地的工作目標(biāo)。
2010年,國(guó)家局正式明確“三化”要求,將原料供應(yīng)基地化與煙葉品質(zhì)特色化、生產(chǎn)方式現(xiàn)代化同步推進(jìn),找到了一條堅(jiān)持品牌導(dǎo)向、堅(jiān)持工商共建、堅(jiān)持單元統(tǒng)籌的煙葉生產(chǎn)路徑。
這時(shí),特色煙葉開(kāi)發(fā)已成為一個(gè)以工業(yè)需求為導(dǎo)向,工商研合力滿足品牌原料需求的保障平臺(tái)。它以品牌導(dǎo)向型煙葉基地為載體,把工商研三方緊密聯(lián)系在一起,從關(guān)注品牌發(fā)展、研究原料需求到全程參與煙葉生產(chǎn),形成了齊抓共管、發(fā)展共贏的新模式。
這種模式轉(zhuǎn)變了原來(lái)的工作方式——商業(yè)企業(yè)更多地從需求者、應(yīng)用者角度研究生產(chǎn)問(wèn)題;工業(yè)企業(yè)則深度介入到煙葉生產(chǎn)全過(guò)程,主動(dòng)參與基地?zé)熑~生產(chǎn)。
這種模式形成了工作合力——品牌發(fā)展和優(yōu)質(zhì)特色成為雙方共同目標(biāo),調(diào)動(dòng)了雙方積極性。工商聯(lián)合組建技術(shù)合作中心;湖南中煙、湖北中煙等向基地派駐技術(shù)骨干、培養(yǎng)“三師”隊(duì)伍,為煙葉生產(chǎn)注入新活力。
這種模式深化了工作內(nèi)容——共同推進(jìn)現(xiàn)代煙草農(nóng)業(yè)建設(shè),共同開(kāi)發(fā)特色優(yōu)質(zhì)煙葉,聯(lián)合開(kāi)展科技攻關(guān)。上煙集團(tuán)建立千畝試驗(yàn)場(chǎng)、安徽中煙建立聯(lián)合實(shí)驗(yàn)室,工作內(nèi)容不斷深化。
近年來(lái),各煙葉產(chǎn)區(qū)特色煙葉種植規(guī)模不斷擴(kuò)大,品牌導(dǎo)向型基地單元數(shù)量從2008年的10個(gè)發(fā)展到2014年的165個(gè),規(guī)模從70萬(wàn)畝發(fā)展到280萬(wàn)畝,產(chǎn)量從200萬(wàn)擔(dān)增加到825萬(wàn)擔(dān),持續(xù)滿足品牌發(fā)展需要。
當(dāng)然,在煙葉“控總量、守紅線”的形勢(shì)下,基地單元建設(shè)關(guān)鍵不在數(shù)量而在質(zhì)量。
因此,國(guó)家局決定放緩特色煙葉規(guī)模開(kāi)發(fā)速度,把今年確定為基地單元建設(shè)鞏固完善年,暫不安排新增基地單元,主要任務(wù)是對(duì)已建單元開(kāi)展再評(píng)價(jià)和再提升,促進(jìn)特色煙葉開(kāi)發(fā)工作重心由數(shù)量、質(zhì)量并重向全面抓煙葉特色轉(zhuǎn)變。
生產(chǎn)方式現(xiàn)代化——以科技進(jìn)步為支撐
煙葉生產(chǎn)只有建立在科技進(jìn)步基礎(chǔ)上,才能真正實(shí)現(xiàn)特色優(yōu)質(zhì),才能真正實(shí)現(xiàn)持續(xù)發(fā)展。
近些年,各產(chǎn)區(qū)在控總量的前提下,工作重心全面轉(zhuǎn)向煙葉品質(zhì)提升,緊緊圍繞“生態(tài)、特色、優(yōu)質(zhì)、安全”,找準(zhǔn)關(guān)鍵節(jié)點(diǎn),從土壤、品種、施肥、育苗、移栽、烘烤上下功夫,深化適用技術(shù)推廣應(yīng)用,煙葉“一生管理”、科學(xué)延長(zhǎng)生長(zhǎng)期、煙葉GAP管理等先進(jìn)理念得到較好落實(shí),技術(shù)創(chuàng)新、技術(shù)集成、技術(shù)落實(shí)齊頭并進(jìn),煙葉品質(zhì)和特色化水平全面提升。
土壤是煙葉賴(lài)以生存的基礎(chǔ)。去年,各地突出土壤保育,推廣綠肥種植170萬(wàn)畝,施用有機(jī)肥1079萬(wàn)畝,冬翻深耕1436萬(wàn)畝,投放煙蚜繭蜂801萬(wàn)畝,提升了煙葉可持續(xù)發(fā)展能力。
成熟度是煙葉品質(zhì)的核心。2014年,各煙葉產(chǎn)區(qū)推廣小苗膜下深栽技術(shù)1044萬(wàn)畝,有效延長(zhǎng)了10天左右的大田生長(zhǎng)時(shí)間。湖南、河南等產(chǎn)區(qū)示范推廣上部4~6片葉充分成熟一次采收,煙葉質(zhì)量水平明顯提高,得到工業(yè)企業(yè)充分認(rèn)可。
綠色安全、低危害是特色優(yōu)質(zhì)煙葉應(yīng)有之義,堅(jiān)持安全生產(chǎn)是品質(zhì)特色化的重要保障。各產(chǎn)區(qū)以GAP管理為手段強(qiáng)化煙葉安全生產(chǎn),初步建立了煙草有害生物綜合防治體系。去年是煙蚜繭蜂防治煙蚜技術(shù)在全國(guó)推廣的第一年,云南基本普及,其他15個(gè)主煙區(qū)共計(jì)推廣163.09萬(wàn)畝,覆蓋全國(guó)植煙面積14.13%,防蚜蟲(chóng)用藥量平均減少28.60%,防治效果得到了煙農(nóng)的認(rèn)可。
實(shí)踐證明,行業(yè)從一開(kāi)始就牢牢抓住科技進(jìn)步,在推進(jìn)特色優(yōu)質(zhì)煙葉開(kāi)發(fā)過(guò)程中,始終把科技進(jìn)步擺出更加突出的位置,注重把特色優(yōu)質(zhì)煙葉重大專(zhuān)項(xiàng)與生產(chǎn)技術(shù)相結(jié)合,不斷提升煙葉品質(zhì)、彰顯特色,極大提升了特色優(yōu)質(zhì)煙葉的保障能力。
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篤行致遠(yuǎn) 2024中國(guó)煙草行業(yè)發(fā)展觀察