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“一種利用固相美拉德反應制備卷煙濾棒香料珠的方法”發明專利獲公開

2014年10月22日 來源:煙草在線據鄭州煙草研究院網報道 作者:
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  煙草在線據鄭州煙草研究院網報道  2014年10月15日,國家知識產權局公開一件由湖北中煙工業有限責任公司和武漢市黃鶴樓科技園有限公司共同申請的發明專利:一種利用固相美拉德反應制備卷煙濾棒香料珠的方法。

  該方法包括:步驟一、將以重量份計的海藻酸鈉0.1~1份、甘油2~10份、水40~60份直接混合,加熱溶解,降至常溫后,加入氨基酸和還原糖,或氨基酸和含還原糖的煙用天然植物提取物,使氨基態氮和還原糖的摩爾比為1:0.5~2,攪拌均勻,靜置,直到混合溶液中氣泡消失;步驟二、將上述混合溶液滴入質量濃度為1~5%的氯化鈣溶液中,靜置固化后,過濾、洗滌,并在溫度為25℃~35℃,環境濕度為15%~40%的恒溫恒濕房中平衡,使滴制出的珠子含水量處于15%~40%范圍內;步驟三、將平衡好的珠子放入微波爐中加熱以進行固相美拉德反應,最終獲得可用于卷煙濾棒增香的香料珠。

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