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煙草在線據(jù)國(guó)家知識(shí)產(chǎn)權(quán)局網(wǎng)站報(bào)道 2015年11月11日,國(guó)家知識(shí)產(chǎn)權(quán)局公開(kāi)一件由湖北中煙工業(yè)有限責(zé)任公司和黃鶴樓科技園(集團(tuán))有限公司共同申請(qǐng)的發(fā)明專利:一種煙用水溶性大茴香油微乳液及其制備方法和應(yīng)用。
該發(fā)明涉及一種煙用水溶性大茴香油微乳液及其制備方法和應(yīng)用。本發(fā)明的煙用水溶性大茴香油微乳液是由大茴香油、復(fù)合乳化劑、助乳化劑、水等組分構(gòu)成的一種O/W型微乳體系,并可用于煙用加料香精調(diào)配。本發(fā)明的煙用水溶性大茴香油微乳液改善了大茴香油的水溶性、加料香精物理狀態(tài)和香氣穩(wěn)定性;將其用于制備煙用加料香精,用以取代普通的大茴香油,可提升茴香香氣和辛香香氣特征、豐富煙香、協(xié)調(diào)煙香。采用該煙用水溶性大茴香油微乳液,生產(chǎn)時(shí)不需增加設(shè)備,不需改變生產(chǎn)工藝,可以增溶大茴香油,實(shí)現(xiàn)大茴香油在水溶性產(chǎn)品中應(yīng)用,改善產(chǎn)品品質(zhì),提升產(chǎn)品穩(wěn)定性、香氣特征和感官評(píng)吸效果,開(kāi)發(fā)出一種新的產(chǎn)品應(yīng)用途徑。
篤行致遠(yuǎn) 2024中國(guó)煙草行業(yè)發(fā)展觀察