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“一種應(yīng)用復(fù)合酶制劑增加煙片醇厚度、香甜氣的方法”發(fā)明專利獲公開(kāi)

2016年02月26日 來(lái)源:國(guó)家知識(shí)產(chǎn)權(quán)局網(wǎng)站 作者:
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  煙草在線據(jù)國(guó)家知識(shí)產(chǎn)權(quán)局網(wǎng)站報(bào)道  2016年02月17日,國(guó)家知識(shí)產(chǎn)權(quán)局公開(kāi)一件由紅云紅河煙草(集團(tuán))有限責(zé)任公司申請(qǐng)的發(fā)明專利:一種應(yīng)用復(fù)合酶制劑增加煙片醇厚度、香甜氣的方法。

  該發(fā)明公開(kāi)了一種應(yīng)用復(fù)合酶制劑增加煙片醇厚度、香甜氣的方法,包括以下步驟:1)將單酶活力在1000-40000U/L的復(fù)合酶制劑在煙片發(fā)酵過(guò)程或卷煙配方過(guò)程中噴灑到煙片表面,復(fù)合酶制劑的添加量為煙片總質(zhì)量的0.1%-3.0%;2)煙片在煙片發(fā)酵或是卷煙配方過(guò)程中20-40℃下保持1-24h,取出煙片即可;據(jù)悉,該發(fā)明使用復(fù)合酶制劑可以對(duì)煙草中的蛋白質(zhì)、纖維素、木質(zhì)素及煙堿等物質(zhì)進(jìn)行降解,生成的氨基酸、單糖/寡糖、醇類等有助于提升其飽滿度、香氣的豐富度和層次感。

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