煙草在線據(jù)中國煙草資訊網(wǎng)報道 7月1日,煙葉評級技師晉級培訓(xùn)之ZTRI感官評吸技術(shù)資格培訓(xùn)班在總公司職工進(jìn)修學(xué)院圓滿結(jié)束。
培訓(xùn)為期6天,采用體驗(yàn)式教學(xué)。主要講授了煙草及制品感官評吸技術(shù)基礎(chǔ),煙葉質(zhì)量風(fēng)格特色感官評價方法解析,打葉復(fù)烤工藝與質(zhì)量控制,煙片自然醇化質(zhì)量變化分析,烤煙代表性香味樣品的嗅辨與識別,不同質(zhì)量風(fēng)格特色樣品感官評吸訓(xùn)練,單料煙評吸訓(xùn)練(香型、部位、品質(zhì)特征),《國標(biāo)》(GB5606.4-2005)解析,烤煙煙葉香型風(fēng)格,培訓(xùn)結(jié)束后,進(jìn)行了綜合測試(評吸、理論)。
該期培訓(xùn)是鄭州煙草研究院充分利用行業(yè)煙草工藝重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室平臺和師資隊(duì)伍,從理論和實(shí)踐兩個方面?zhèn)魇诟泄僭u吸技術(shù)方法。通過培訓(xùn),促使學(xué)員實(shí)現(xiàn)從單純的外在等級評定到內(nèi)在質(zhì)量評吸的貫通,擴(kuò)展煙葉分級崗位的知識和技能架構(gòu)。
行業(yè)內(nèi)獲得煙葉評級技師資格3年以上的工商企業(yè)和打葉復(fù)烤企業(yè)煙葉等級質(zhì)量工作人員以及長期從事進(jìn)口煙葉等級質(zhì)量的工作人員;破格晉升的煙葉評級高級技師和獲得副高級及以上技術(shù)職稱的煙葉原料品質(zhì)研究人員共80人參加了培訓(xùn)。
篤行致遠(yuǎn) 2024中國煙草行業(yè)發(fā)展觀察