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煙草在線據國家知識產權局網站報道 2016年7月13日，國家知識產權局公開一件由湖北中煙工業有限責任公司申請的發明專利：一種發酵山楂色素香料的制備方法及其應用。
該發明包括以下步驟：1)將山楂粉與水按質量比1:10-40混合、60-75℃提取3-5小時，抽濾，將濾渣重復提取2-3次，合并濾液，滅菌；2)將食甲醇芽孢桿菌J4-1活化培養得到食甲醇芽孢桿菌活化液；3)發酵：將活化菌液按體積比5-20%接種到上述步驟1)中的山楂合并濾液中形成發酵液；4)將步驟3)中所得的發酵液和95%乙醇按體積比1:3-4沉淀過夜后抽濾，將濾液減壓蒸餾除去溶劑，制得深紅褐色浸膏為發酵山楂香料。據稱，該發明制備的發酵山楂色素香料可提高再造煙葉香氣質、降低刺激、減少雜氣，并能改善再造煙葉和裹衣外觀的顏色，使其更接近于雪茄煙的外觀色澤。
篤行致遠 2024中國煙草行業發展觀察
