煙草在線專稿 每年的夏季,零售店鋪都會遇到一個共性的問題,那就是卷煙動銷明顯趨緩。特別是近兩年受國家“限制三公消費”、“新廣告法”等政策性因素的影響,許多零售商戶都感到市場銷售逐漸疲軟、乏力,生意越來越難做。但正所謂“窮則變,變則通”,只要我們積極應對,主動作為,及時調整經營策略,就一定能戰勝困難。如今,隨著煙草行業的迅猛發展,各種大品牌的新品卷煙層出不窮,這些新品卷煙不僅外包裝和內在品質都精致優良,并且,與同價位老品牌規格的卷煙相比,利潤較高,所以,若想提升店鋪的盈利水平,就必須提升店里的卷煙銷售結構,增加新品卷煙的銷量。那么,如何讓顧客選擇自家店鋪?如何讓店里的新品煙得到消費者的青睞呢?根據我這些年銷售卷煙的經驗,總結了這樣一句話:要想卷煙賣得好,“三勤”一定要做到。
首先,是“嘴勤”。我的店鋪位于縣城的老城區,來店里購物的顧客大多是熟識的老鄰舊居。店里有新品卷煙到貨,就會積極向老鄰居們推薦,不放過任何一個宣傳新品煙的機會。遇到來店里買煙的老鄰居,會一邊和他們聊天,一邊遞上一支新品煙請他們品嘗,向他們推薦,出于信任,他們大多會接受我所推薦的卷煙。去年春節前夕,店里購進了一款新品煙“鉆石(經典濃情)”,可能是因為這款煙的包裝顏色比較素雅,而春節時人們更喜歡顏色鮮艷的東西,所以,這款煙賣得不好,但我沒有放棄宣傳。那天,隔壁的張老板來買煙,我就打開了一包“鉆石(經典濃情)”請他品吸。張老板是做炒貨生意的,春節期間是他家生意最紅火的時候。與他聊了幾句后,我得知,他準備大年初二,店里瓜子生意不忙了,才關門停業回山東老家,臨走時,想捎帶些河北的土特產品,回家饋贈親友。于是,我向他推薦了這款“鉆石(經典濃情)”、吳橋宮面、以及滄州小棗等。張老板對這款包裝高貴典雅,價格適中的新品煙非常滿意,那次,張老板買走了五條“鉆石(經典濃情)”。“好酒也怕巷子深”,只有多觀察、勤動嘴,宣傳到位,才能賣好卷煙。
第二,是“腿勤”。縣城的永和上城社區有家煙酒店,生意十分火爆,店主是個年輕帥氣的90后小伙子,叫賈兵兵。兩年前,賈老板剛剛開店創業時,由于經商經驗不足,再加上缺少人脈,店鋪的生意很是蕭條。后來,通過觀察,賈老板了解到附近社區里居住的多是年輕的小夫妻,并且打工族居多。考慮到這些人生活節奏快,空閑時間少,于是,賈老板就試著增添了送貨上門、代繳話費、水電費、代收快遞件等服務,沒想到,這些便民措施很受大家的歡迎,尤其是在夏天,天氣炎熱,這些打工族勞累一天回家后,就再不愿出門,每天傍晚時,打電話要求賈老板送貨的顧客特別多。賈老板建立了一個客戶微信群,把老顧客全都拉進來,在群里,賈老板經常發布一些新品煙的圖片和有關新品煙的特點介紹。看到微信群里有顧客發出了需求信息,賈老板就會準時把顧客要的煙酒送上門。每次送貨,賈老板都不忘帶上一盒店里的新品煙,請顧客品嘗。另外,他還定期派一名銷售員走出店門去社區、去附近的建筑工地做市場調查,以便及時調整自家店里卷煙的品牌規格和進貨數量。現在,賈兵兵經營的煙酒店幾乎沒有銷售淡季。在現在競爭激烈的商業社會里,店鋪要想得以生存發展,店主就不能再做簡單的“坐商”。
第三,是“手勤”。這其中包括兩個方面,一方面要做到陳列方式勤變化;另一方面要做到店面煙柜勤打掃。
商品陳列不僅是一門藝術,更是一門科學,好的商品陳列可以在最短的時間里吸引消費者的注意,進而讓其對所陳列的商品產生興趣。卷煙陳列美觀別致、整齊有序,最能夠激發顧客的購買欲望,但如果卷煙陳列的造型一成不變,就很容易讓顧客產生這款產品是否滯銷的疑問,所以,零售店主應該多多動腦,讓卷煙陳列的造型時常有些改變,比如,自制一些“店長推薦”、“新品到貨”的廣告牌、更換櫥窗陳列的卷煙品種等,讓顧客每次進店都能產生新鮮、美好的感覺。
店面和商品的整潔干凈也很重要,它會影響到顧客對店鋪的整體印象。店鋪的地面要保持干凈,通道要保持暢通,煙柜里陳列的卷煙要保持干凈整齊。陳列臟亂差的小店誰也不愿意光顧,而陳列整齊有序,店面干凈靚麗的店鋪,往往才會贏得顧客的信賴,使顧客樂于進店鋪購物。
最后,還有一點我要提醒大家,進購新品卷煙的同時,一定要認真查閱、了解這款新品煙的情況,包括產地、制作工藝特點、焦油含量、口味等。熟練掌握好新品煙的特性,在了解消費者的吸食習慣和偏好的情況下,抓住新品卷煙的“賣點”,向消費者推薦符合他們要求的新品煙,這樣,既能有效挖掘市場的消費潛力,推介新品卷煙的成功率也會大大提高。
?
篤行致遠 2024中國煙草行業發展觀察