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筆者叫楊群山,今年39歲,在湖北武漢市江岸區(qū)東立街開(kāi)了一家小店——萬(wàn)客來(lái)副食。提到云POS對(duì)零售經(jīng)營(yíng)的影響,筆者主要有以下三個(gè)方面的體會(huì)和感受。
一、商品管理從“無(wú)助手”到“有工具”
2010年,我和愛(ài)人在東立街盤(pán)下了一家80平米的店鋪,店鋪雖小,五臟俱全。這9年來(lái),我經(jīng)營(yíng)過(guò)千余種品規(guī),一直采用手工記賬的傳統(tǒng)管理方式。近年來(lái),隨著武漢市經(jīng)濟(jì)的快速增長(zhǎng),市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)日趨激烈,加之天貓超市、京東便利店等互聯(lián)網(wǎng)新零售風(fēng)生水起,導(dǎo)致我的小店經(jīng)營(yíng)一度陷入困境,經(jīng)營(yíng)處于虧損邊緣。面對(duì)目前的經(jīng)營(yíng)困難,我雖有求變的想法,但卻苦于沒(méi)有解決的門(mén)路。好在這些情況被我的片區(qū)客戶(hù)經(jīng)理張北辰看在眼里,記在心里。2018年,張經(jīng)理讓我加入云POS收銀系統(tǒng)的試點(diǎn),用新的營(yíng)銷(xiāo)工具開(kāi)展經(jīng)營(yíng)。還為我提供了全方位、全過(guò)程的培訓(xùn),手把手教我使用,使我初步掌握了云POS的使用技巧。自從我使用了云POS系統(tǒng)后,我發(fā)現(xiàn)它具有以下三個(gè)特點(diǎn):一是數(shù)據(jù)實(shí)。它采用云端儲(chǔ)存,數(shù)據(jù)實(shí)時(shí)同步。二是應(yīng)用廣。它可以在電腦、手機(jī)、平板之間同步運(yùn)行。三是分析快,它可隨時(shí)查詢(xún)每日的銷(xiāo)售盈利情況。使用半年之后,我已經(jīng)離不開(kāi)云POS,它已經(jīng)成為我經(jīng)營(yíng)的好幫手,融入了我的店鋪日常管理,讓我徹底丟掉了手工帳,駛?cè)肓司婊芾砗痛髷?shù)據(jù)管理的快車(chē)道,拿到了新零售的入場(chǎng)券。
二、商品零售從“無(wú)記錄”到“全掃碼”
阿里巴巴的董事長(zhǎng)馬云曾說(shuō)過(guò):未來(lái)30年,大數(shù)據(jù)將成為最強(qiáng)大的能源。而對(duì)于我們小店而言,如何運(yùn)用好經(jīng)營(yíng)數(shù)據(jù),首先就要解決數(shù)據(jù)采集精準(zhǔn)的問(wèn)題。從這點(diǎn)上講,云POS收銀系統(tǒng)提供了一個(gè)很好的應(yīng)用平臺(tái)。在張經(jīng)理的幫助下,我首先做到“全錄入”。逐步將小店的卷煙、日雜、副食等商品庫(kù)存錄入云POS系統(tǒng),努力做到主銷(xiāo)商品有進(jìn)必掃,有賣(mài)必掃。即有條碼的商品可以直接用掃碼槍記錄,沒(méi)有條碼的商品尤其是一些散裝瓜子等副食可以借助條碼打印機(jī)在后臺(tái)進(jìn)行記錄。其次是做到“勤盤(pán)點(diǎn)”??蛻?hù)經(jīng)理張北辰還傳授給我了一個(gè)小技巧——“日清、周點(diǎn)、月結(jié)”,即每天營(yíng)業(yè)結(jié)束后將收到的貨款與云POS收款核對(duì)清算一次,周末對(duì)商品的庫(kù)存進(jìn)行盤(pán)點(diǎn)一次,月底對(duì)當(dāng)月的銷(xiāo)售金額和銷(xiāo)售數(shù)量結(jié)算一次。只有這樣才能做到掃有所記,掃有所得。然后是做到“全掃碼”。云POS上線以來(lái),我家小店的掃碼數(shù)從0筆增長(zhǎng)至日均80余筆,商品掃碼覆蓋率達(dá)到100%,非卷煙類(lèi)商品掃碼占比40%。日均有效上線時(shí)段17小時(shí),卷煙掃碼匹配率99%。云POS系統(tǒng)使我對(duì)小店的經(jīng)營(yíng)情況和銷(xiāo)售數(shù)據(jù)了然于心,為經(jīng)營(yíng)提供了大數(shù)據(jù)支撐。在收獲利潤(rùn)的同時(shí),我也收獲了榮譽(yù),2019年云POS上線考評(píng)以來(lái),我已經(jīng)三次被煙草公司評(píng)為月度優(yōu)質(zhì)客戶(hù),享受到了個(gè)性化貨源獎(jiǎng)勵(lì)。這個(gè)成績(jī)來(lái)之不易,離不開(kāi)煙草公司的關(guān)心與支持,離不開(kāi)張經(jīng)理的辛勞與汗水,也離不開(kāi)我對(duì)“全商品掃碼”的堅(jiān)持不懈、持之以恒。
三、商品盈利從“不算賬”到“會(huì)分析”
運(yùn)用云POS之前,如果你問(wèn)我小店什么新品卷煙最暢銷(xiāo)?什么卷煙利潤(rùn)最高?什么商品周轉(zhuǎn)最快?什么商品最占資金?賣(mài)多少商品才能確保不虧損?我只能回答你不知道。而這一切在云POS收銀系統(tǒng),在我家小店上線之后就發(fā)生了微妙的變化。它整合了卷煙訂貨、商品銷(xiāo)售、庫(kù)存管理、銷(xiāo)售分析等多種功能。從四個(gè)方面,使本店的商品盈利從“不算賬”到“會(huì)分析”。去年以來(lái),本店月均卷煙盈利9700元,同比增長(zhǎng)了2.0%,其中享受云POS優(yōu)質(zhì)客戶(hù)貨源激勵(lì)每周就增加了盈利1700余元,經(jīng)營(yíng)能力、盈利水平得到了明顯提升。有了它,庫(kù)存管理有了關(guān)注。打開(kāi)云POS系統(tǒng),商品庫(kù)存一目了然,什么商品缺貨,需要進(jìn)多少數(shù)量,不再憑借好記憶。有了它,卷煙訂貨有了方向。云POS與新商盟平臺(tái)無(wú)縫對(duì)接,無(wú)需打開(kāi)新商品可直接登錄卷煙訂貨界面下單訂煙,缺什么卷煙就訂購(gòu)什么卷煙,讓卷煙訂購(gòu)不再盲目。有了它,卷煙銷(xiāo)售有了目標(biāo)。通過(guò)云POS系統(tǒng)我嘗試使用會(huì)員管理功能,動(dòng)態(tài)把握周邊區(qū)域居民的消費(fèi)動(dòng)態(tài)和消費(fèi)熱點(diǎn)。在張經(jīng)理的幫助下,開(kāi)展消費(fèi)體驗(yàn)活動(dòng),邀請(qǐng)新老顧客進(jìn)店品吸卷煙。有了它,銷(xiāo)售利潤(rùn)有了分析。打開(kāi)云POS系統(tǒng),引入眼簾的就是一張商品銷(xiāo)售的折線圖和餅狀圖,經(jīng)營(yíng)數(shù)據(jù)更加立體化,更加可視化。讓我明白了盈利品類(lèi)在哪里,卷煙消費(fèi)在哪里,銷(xiāo)售發(fā)力在哪里。我還關(guān)注了武漢金葉微客戶(hù)服務(wù)公眾號(hào),實(shí)現(xiàn)了店鋪遠(yuǎn)程管控,隨時(shí)隨地查看銷(xiāo)售數(shù)據(jù)、了解庫(kù)存、關(guān)鍵運(yùn)營(yíng)指標(biāo)等,云POS系統(tǒng)讓我的店鋪管理更加智能、更加輕松。
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