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雖然已過立秋,但八月是一年中最炎熱的時(shí)節(jié)。受疫情的影響,許多零售店生意日漸蕭條,如今連日的高溫潮熱,在給人們生活帶來煩惱和不便的同時(shí),更是讓零售店鋪的經(jīng)營面臨著巨大的挑戰(zhàn)和考驗(yàn)。近日,筆者通過對(duì)縣城的幾家煙酒店走訪,總結(jié)了幾位店鋪老板巧抓“熱商機(jī)”的成功經(jīng)驗(yàn),分享給大家,希望對(duì)廣大零售戶朋友們會(huì)有所幫助和啟發(fā)。
劉老板:
調(diào)整營業(yè)時(shí)間,避開“熱高峰”時(shí)間段
現(xiàn)在天氣炎熱,幾乎每天的最高氣溫都在32度以上。大家出門購物的時(shí)間大多集中在早晨或傍晚。我家店鋪鄰近縣城的雜技文化公園,每天清晨和傍晚都會(huì)有不少人在公園的廣場(chǎng)上晨練、散步。所以,我把店鋪的營業(yè)時(shí)間由原來的早八點(diǎn)至晚七點(diǎn)調(diào)整為早六點(diǎn)至晚九點(diǎn)半,并且,每天傍晚,我還在店門口擺上桌子和幾個(gè)板凳,放上桶裝水、一次性紙杯、紙扇等,供來廣場(chǎng)散步納涼的人免費(fèi)喝水、休息。
這樣一來,果然為店鋪增添了不少人氣,店里卷煙、小食品的銷量也提升了。前不久興起了“擺攤潮”,我門前的廣場(chǎng)上到傍晚時(shí)就成了小攤位密集的小集市,我也把店里一天中沒有賣掉的蔬菜擺出來特價(jià)出售,比如生菜、油麥、小油菜、西紅柿、豆角等,這些蔬菜如果長時(shí)間賣不掉就會(huì)出現(xiàn)黃葉子、腐爛,所以,我會(huì)每天以極低的價(jià)格處理掉,以減少店鋪的損失。這些蔬菜只是賣相差點(diǎn),根本不影響食用和口感,還是有許多顧客愿意購買的。
蔡老板:
添置制冷設(shè)備,營造清涼舒適購物環(huán)境
夏季里天氣悶熱潮濕,如果沒有制冷設(shè)備,店里的熟食、蔬菜水果等商品很容易變質(zhì)、腐壞,而且,燥熱的環(huán)境,還會(huì)讓人覺得心煩氣躁,甚至?xí)o意中趕走顧客。我家的店鋪位于王指揮村,店里的主要客源是附近兩個(gè)村里的村民,以前,我覺得,每天店里的客流量不大,商品利潤又小,所以,一直沒有安裝空調(diào)。
記得有一天中午,一位村民大汗淋漓地來店里,說是家中有老人病故辦喪事,需要購買幾箱酒和30條卷煙。當(dāng)時(shí),我放在店里只有5條他想要的那種卷煙,我想讓那位村民等一會(huì)兒,我到附近庫房去取,沒想到,村民拒絕我說:“算了,我還是到別家買吧,你家太熱了,根本待不住人!”就這樣,送上門的單子又飛掉了。
接受教訓(xùn),幾天后,我就買來了一臺(tái)空調(diào)裝上,營業(yè)時(shí)間內(nèi),空調(diào)一直開放。同時(shí),我在店鋪的一角,收拾出一塊空地,擺上桌椅,放上撲克牌、象棋和幾本圖書。這個(gè)時(shí)節(jié),孩子們都放暑假了,家里都是老人們幫著帶孩子,自從裝上了空調(diào),我店里一下子變得熱鬧起來,特別是每天下午,店里老人們打撲克、下象棋,孩子們鬧了,老人們就會(huì)給孩子買零食、雪糕、飲料等吃食,孩子們就能湊在一起看畫書、玩游戲,老實(shí)地呆半天。村民們來我店里買東西時(shí),也不再買完就因?yàn)樵餆岫贝掖译x開,而是都喜歡再呆一會(huì),轉(zhuǎn)一轉(zhuǎn),然后再選購幾樣心儀的商品帶回家。所以,炎炎夏日,購物環(huán)境清涼舒適,才能吸引顧客進(jìn)店,才能激發(fā)起顧客購買欲望。
段老板:
增加商品種類,迎合暑天消費(fèi)
常聽人們說與時(shí)俱進(jìn),我覺得開店鋪也是如此。市場(chǎng)需求千變?nèi)f化,只有順應(yīng)新的消費(fèi)形勢(shì),抓住商機(jī)才能搶占先機(jī)。我的店鋪位置在吳橋雜技大世界景區(qū)附近,主營煙酒副食品。疫情過后,雜技大世界景區(qū)對(duì)外開放,推出了不少新的雜技節(jié)目,吸引來很多外地游客。八月初,縣城舉辦的“大運(yùn)吳橋”消夏音樂節(jié),通過開展一系列兼顧專業(yè)性和群眾性的文化演出,更是讓雜技大世界景區(qū)熱鬧非凡,每天游人如織,我店里的小食品、飲料等商品的銷量也大幅提升。
為了抓住縣城發(fā)展旅游經(jīng)濟(jì)帶來的“熱商機(jī)”,迎合夏季消費(fèi),我對(duì)店里的商品進(jìn)行了調(diào)整。我進(jìn)購了一些六神花露水、電蚊香、蠅香、殺蟲劑等夏季必需的商品,方便顧客選購。我店里還增添了各種水果,我聯(lián)系了幾家附近村子里果農(nóng),每天為我店里送來新采摘的水果,我店里蜜桃、西瓜、蘋果、香蕉、葡萄等新鮮的應(yīng)季水果,深受游客們的喜愛。夏季是雪糕、冷飲和冰鎮(zhèn)啤酒熱賣暢銷的時(shí)節(jié)。針對(duì)顧客的需求,我在店里又添置了兩個(gè)冰柜,購進(jìn)了幾十種雪糕、棒棒冰等暢銷的冷飲,并在店門口顯眼處的廣告牌上寫上“店內(nèi)出售冰鎮(zhèn)啤酒、礦泉水,價(jià)格優(yōu)惠”等字樣,這樣的宣傳效果不錯(cuò),一下子吸引來不少客源。
吳老板:
線上線下結(jié)合,利用快手直播提升銷量
夏季烈日炎炎,許多顧客不愿意出門上街購物,我就充分運(yùn)用網(wǎng)絡(luò),在微信群里發(fā)廣告,開展線上銷售,并送貨上門,為店鋪爭(zhēng)取更多的客源。顧客可以在我的微信客戶群里下單訂購,留下聯(lián)系電話和地址,我會(huì)在最短的時(shí)間里備好貨物,然后送到顧客指定的地點(diǎn)。
我的店鋪位于104國道旁邊的一個(gè)十字路口,晚上會(huì)有不少出來納涼的顧客經(jīng)過。依我看來,這也是一個(gè)不可多得的“熱商機(jī)”,我購置了音箱、話筒等音響設(shè)備,用三部手機(jī),在自家店鋪門口開啟了快手直播。我邀請(qǐng)了幾個(gè)平時(shí)喜歡唱歌跳舞的朋友來為我捧場(chǎng),每天晚上八點(diǎn)鐘,我的快手直播準(zhǔn)時(shí)開始,十點(diǎn)鐘結(jié)束。現(xiàn)在,來我家店門口觀看直播現(xiàn)場(chǎng)的人越來越多,作為主播的我,除了每天為大家獻(xiàn)上幾首歌,我還會(huì)適時(shí)向大家介紹我店里的熱銷商品。每天晚上,我店里卷煙、小食品、啤酒、飲料等商品的銷量都在五百元左右。我的快手直播不僅提高了我家店鋪的知名度,還提升了店里各種商品的銷量。
2020年的新冠肺炎疫情,讓許多零售店的經(jīng)營面臨著前所未有的壓力和危機(jī)。但是,有危機(jī)就有商機(jī)。只要我們積極面對(duì),順勢(shì)而變,及時(shí)轉(zhuǎn)換經(jīng)營思路,調(diào)整經(jīng)營策略,就一定能抓住身邊的商機(jī),盡快走出逆境。