煙草在線大新消息 為加強對職工飯?zhí)玫墓芾?#xff0c;近日,廣西大新縣局采取五項措施,確保了職工的正常就餐、食品衛(wèi)生和安全。
主要措施是:一是加強采購管理。采取“勤進快銷,以銷定進”的進貨原則,有效防止食堂物資積壓、霉變、過期和浪費;二是加強操作管理。在用水、用電、用氣等食堂易耗品成本上加強管理,節(jié)約開支;三是加強對就餐人員管理。嚴格按就餐人數(shù),對食堂承包服務人員確定工作量,做到定員、定崗、定責、定薪、高效,充分發(fā)揮承包服務人員的積極性,提高其工作效率;四是加強財務管理。兼職伙食管理人員,對職工飯?zhí)没锸硨嵭袉为毥◣?#xff0c;獨立核算;五是加強民主監(jiān)督。職工食堂賬目納入財務管理公示范圍,做到一月一結(jié)算,一月一公示,使職工及時掌握了解食堂的經(jīng)營狀況。