煙草在線專稿 開店做生意,為了滿足不同顧客的不同需求,為了招攬八方賓朋,我們作為一名零售戶,店里總不能就訂幾種卷煙吧!所以每一位零售戶的店里最少也得購進幾十種卷煙吧!親,在你店里購進的那么多卷煙中,有沒有遇到一些平時不好賣的煙,長期賣不出去,擺放在自己的卷煙柜臺里都變色了呢?你是送給親戚朋友抽了,還是想辦法解決了呢?怎么把這些變了色的卷煙處理出去比較妥當呢?你有什么妙招沒有?今天就為這一問題,筆者邀請了幾位零售戶朋友,讓我們一起分享交流一下吧!
主持人:孫老板的超市開在寧夏平羅縣,地理位置優越,超市每天人氣很旺,今天就請孫老板先來講講吧!大家鼓掌歡迎一下:
寧夏零售客戶孫建明:哈哈!我來說說吧!我開店四年了,超市以高檔煙酒為主,店里的卷煙單品就有一百多種,高中低檔都有。俗話說的好“林子大了什么鳥都有”,有的顧客一開始對新品卷煙比較喜好,可是慢慢抽夠了,就想改變一下口味,那么我們購進的卷煙就要在長時間里找顧客來賣掉,如果長時間賣不出去,不但落灰塵不說,還會稍微變色。卷煙一變色即使沒有霉變顧客也不喜歡買。
我的卷煙柜臺剛好在靠近門口的地方,上午還可以一到下午3點鐘左右,陽光就會照射到卷煙柜臺里。我的做法是給超市安裝了一個門簾,這樣可以防止風刮日曬,假如這樣做還是避免不了陽光照射,還導致卷煙變色,我就把這些變了色的卷煙兜回去給在鄉下種果園的老爸抽。近年來,我為了使店里的卷煙更加美觀,夏季或者秋季卷煙不容易變色,我把靠近門口的2組卷煙柜臺,換成了茶色玻璃卷煙柜臺,并且把門簾也換成了高檔的,這樣一來減少了店里卷煙發生變色受損的現象。
河南唐河祁儀零售客戶劉文科:孫老板的做法很好,但是我的店處在農村,條件比較差,不敢和他比,面對的顧客大都是鄉里鄉親的村民,他們每次來店里購物都是慌慌張張的,買了包煙都扛著鋤頭干活去了。對于農村小店來說,條件不好卷煙變色的現象經常發生,我發現卷煙變色了,即使顧客看不出來,我也不再賣了,對于已經拆開的散盒卷煙,我采取大伙分享的方法,因為我的門口早晚飯時是個吃飯場,莊子里的鄰居大都喜歡端著碗到我門口來吃,吃完飯都還會在門口聊聊天,這時我就把變色的卷煙拿出來散散,一方面提高了鄉親們對卷煙的認識,另一方面還宣傳了該品牌,有的鄰居抽了之后感覺口味適中當場就買了2包回去抽。
對于店里整條的不好賣的卷煙,我一般不拆開賣,就把它放在柜臺下面,或者放在冰箱里進行保鮮。這樣做使卷煙不容易變質,還可以避免卷煙在柜臺里擺放時間過長發生變色,減少店里的損失。作為一名零售戶,只要我們多動腦筋,在日常經營中遇到的一系列問題都是可以解決的。
湖北襄樊零售客戶夏茹:孫老板和劉老板做的很好,值得我們零售戶學習。我的店里新品卷煙比較多,我在平時經營中,就把店里不好賣的卷煙和新品卷煙都采取用空煙盒陳列出樣方法。有時候,店里空煙盒過少,我就會叮囑在我店里買煙的顧客,吸完后盡量給我保留著,他們要是把空煙盒給我拿來了,我為了表示感謝,還送他們一個打火機呢?這樣一來,煙民幫我籌集空煙盒的積極性就高漲了。
這樣一來,我的空煙盒就多了,就可以在煙柜里進行陳列出樣,咋一看去,和其它的卷煙盒子沒有兩樣。但是還有一些高檔的卷煙盒子很難收集,我平時出差時就會留心,遇到親戚朋友品味高的人士讓他們積攢著,吸完后就給我拿來。我們這里隔一天就要趕集,每天在集市來臨之際我就會把店里不暢銷的卷煙拿出來拆開,放在卷煙柜臺上,遇到顧客進店就會很隨便地遞上一支,這樣可以加深顧客多該卷煙的印象,還是卷煙不容易變色。
河南省唐河祁儀零售戶孫海英:夏老板做的真好,我的做法是在店里設一個冷門品牌銷售專區,把店里不太好賣的卷煙和新品卷煙都陳列在里面,可以對這些卷煙做重點陳列和推薦,或者在冷門卷煙專區里面放置一盆花,顧客在欣賞花的同時說不定就看到這些卷煙了,還會購買幾包呢?其次我還會把變色的卷煙送給平時在我店里購買貨物比較多的顧客當搭頭,這樣一來顧客還會對這種卷煙產生好奇感,我們還把滯銷的卷煙給推薦出去了,還能促進與顧客之間的深厚感情。
主持人:感謝以上幾位老板的暢所欲言,看來大家的妙招真是不少,這樣堅持下去卷煙是絕對不會再發生霉變和變色的現象了。下面就請山東的祝老板上臺發言。
山東濰坊零售客戶祝有愛:好!我就說說我的妙招吧!大家不要見笑呀!我店里的卷煙山東泰山卷煙占據“半個江山”。就拿我店里的散包滯銷卷煙來說吧!為了不使那些不太好賣的卷煙變色,我們要做好遮擋避免陽光直射。還可以將卷煙柜臺里辦法的樣品卷煙按照購進時間先后來售出,來回的交替著出樣,一般情況下卷煙是不會變色的。店里要是有經過幾個月銷售不出去的卷煙,我們作為零售戶最好要找熟人圈里的人了,平時打聽著,看看他們招待客人時需要不需要,要是需要立馬賣給他們,這樣一來就不會發生變色的現象了。
記得去年夏季,我的靠門口的5條泰山(紅將軍)卷煙發生了變色現象,無奈之下,我就找到了住在鄉下的一個親戚幫忙抽掉,為了表示感謝我還給人家多送一包煙呢。要是遇到一包兩包的的卷煙發生變色我就讓自己老公抽了算了,管他貴賤呢?這樣一來他也可以用來招待每天進店的顧客。
主持人小結
通過以上幾位老板的闡述,可以看出店里也確實存在卷煙變色的普遍現象,不過只要我們善于觀察、善于思考,都可以把滯銷變色的卷煙短時間銷售出去的。為了防止卷煙發生變色這一問題,我們零售戶朋友在購進卷煙時一定要注意,適當增加暢銷品牌的數量,減少銷量比較小的品牌的數量。每次購進卷煙時都能比較準確地把握進煙數量和品種,就不會發生滯銷變色這一現象。今天在這里我想提醒廣大的零售戶朋友,在推薦卷煙的過程中要擺一盒賣一盒,不要嫌麻煩,我們做的本身就是服務的行業,這樣顧客也可以買到放心如意的卷煙了,一傳十。十傳百,顧客就是我們店里的活廣告,長久下去店里的生意也會越做越紅火了!
篤行致遠 2024中國煙草行業發展觀察