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零售客戶:如何做好新品培育?

2014年12月03日 來源:煙草在線專稿 作者:繆開華
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  煙草在線專稿  新品牌培育是個老生常談的話題,也是零售經營中比較重點突出的問題。新品牌卷煙培育的好壞,不僅影響零售客戶的經營收益,還會關系到其經營聲譽和形象。每提到這個話題,許多零售同行都會講,要想培育好新品牌,要做好重點陳列、重點推薦,這些都是常識,大家都能做到。今天,我們從另外的幾個全新的角度來談談如何做好新品牌卷煙的培育,希望對大家的卷煙經營能夠有所幫助。

  一、讓消者成為評委

  哪種卷煙好抽、哪種卷煙不好抽,消費者最有發言權。因此,零售客戶在引入卷煙某個品規時,一定要適合本地消費者的吸食口味才行,不能只憑著自己的主觀臆斷行事。

  一是引進前的市場調查。新品牌卷煙的優點是一個“新”字,缺點也是“新”。優點的“新”是市場的又一道風景;缺點的“新”是其市場基礎差,銷售起來當然有一定的難度。因此,在引進新品卷煙時,一定要做好市場調查,找準市場的需求點,然后再分析合適的品牌,這樣,就不會因新品牌卷煙匆匆引進而出現的銷售難的現象。

  現在,煙草公司銷售的新品牌很多,因口味和消費群體的局限性,并不是哪一款卷煙都能適合在本店里銷售,只有對消費群體正確定位,對銷售的卷煙正確定位,才能把新品牌銷售的這個市場做大。

  二是符合當地消費習慣。一般來講,地產的新品在當地接受較快,外地的品牌接受較慢,烤煙型的接受較快,混合型的接受較慢。對于以年輕消費群體為主的零售店,低焦油的接受較快,高焦油的接受較慢;包裝新穎獨特的接受較快,包裝平常的接受較慢。正常煙支的接受較快,細支的接受較慢。

  所以說,消費群體對卷煙品牌培育非常重要,只有找到適合品牌培育的土壤,才能讓品牌落地生根、開花結果。品牌培育是個循序漸進的過程,零售客戶在培育新品牌的過程中,不能操之過急,更不能一下子引進的新品太多。多了,培育的精力也分散了,不會有好的效果。要做到少而精,慢工才能出細活兒。

  三是征求消費者的意見。新品銷售的過程,也是消費信息不斷反饋的過程。零售客戶在這個時候要廣開言路,多方聽取消費者的意見或建議。做一個成功的零售客戶,要想把新品牌培育好,就要舍得在零售客戶身上投入。平時,在引進新品牌卷煙時,可以請周圍比較資深的煙民,組織他們品吸,以此來尋找適合當地卷煙消費習慣、口感的新品卷煙屬性,并提出寶貴意見和建議。零售客戶通過這些組織活動,一是能夠擴大聲譽,二是增加品牌傳播。任何情況下,不要忘記了,消費者的宣傳效果比商家的宣傳要強很多。

  二、培育核心顧客

  一般情況下,核心顧客的消費量要占整個銷售量的80%以上,也就是零售終端常說的“二八效率”(車站、碼頭等人口流動性較大場所除外),可見核心顧客的重要性。核心客戶也是卷煙新品培育的主力,一般情況下,新品卷煙具有落地時間遲,市場基礎薄弱的特點,這些特點是卷煙銷售的“軟肋”。因此,許多情況下,新品剛面市時,我們零售客戶基本上是在核心客戶群里推薦。因為這些客戶和商家之間比較熟,雙方都比較信任,推薦起來難度也很小。只有當核心客戶接受了,品牌培育才邁出成功的第一步。

  一是做好核心顧客的服務。為消費者提供及時周到的服務,是提升經營形象的先決條件,也是促進品牌銷售的關鍵。核心客戶是零售店的寶貴財富,零售客戶除了做好維持這種“魚水情”的關系外,還要在常規服務的基礎上,為他們提供一些力所能及的增值服務。以核心客戶的影響力,來促進新品卷煙的銷售。

  做好核心客戶的服務要立足四點:首先,要讓核心客戶知道你很在乎他。要時時、事事、處處以維護核心客戶的利益為己任,在情感、服務等方面加強和鞏固;其次,要讓他們感覺到優越性。一般平時的促銷、打折等活動,要優先考慮核心客戶;第三,服務要超值。當核心客戶有需求時,可以送貨上門,也可以先試后買。特別是在卷煙方面,如果煙草公司有品吸煙、宣傳品等物品,要優先考慮這些客戶;第四,要做到禮尚往來。當這些核心客戶家里遇到紅白喜事時,要主動上門,一方面體現你是個有愛心的零售客戶,一方面還能強化雙方的感情。

  二是核心顧客的維護。核心顧客的重要性無須贅言,對其維護的好壞,也是培育好新品牌的關鍵。筆者認為,做好核心顧客的維護要做到三個方面的內容:一要做好核心顧客一對一的服務。要為核心顧客提供個性化、人性化的服務,特別是在新品牌銷售的過程中,要不斷收集、分析、反饋核心顧客所提供的內容,及時地調整好營銷方向,做到讓市場滿意,讓顧客滿意;二要懂得核心顧客的喜好。這是作為零售商家最為基本的知識,如果你對經常來的、比較熟悉的顧客喜好都不了解,那么,你就是個比較失敗的商家。只有知道他們的需求點在哪里,才能開展針對性的工作,起到事半功倍的效果;三要免費為他們提供個性化服務場所,如歇腳的地方、聊天的地方,這也是傳說中的體驗場所,對銷售新品牌卷煙有很大的好處,特別是幾個人或多個人聚在一起,最容易收集到有用的信息。

  三是品牌宣傳不可少。一直以來,廣告宣傳是煙草制品傳播的“軟肋”。卷煙的宣傳一是靠消費者的口口宣傳,二是靠在賣場這個特定場所的宣傳。在接觸核心顧客的過程中,要向他們宣傳培育品牌卷煙的生產過程,背景文化等,一般核心顧客都能有時間和零售客戶聊幾句,可以利用他們買煙、閑坐的時候進行宣傳。重點是做好品牌文化的宣傳,文化鑄就品牌魂,一個沒有文化作為支撐的品牌,很難發展壯大,也很難贏得消費者的認可。文化在哪里,賣點就在哪里。

  三、建立消費檔案

  賣煙不僅是賣文化、賣品牌,還是賣超前的眼光和思維。消費群體是實現零售經營無限突破的“加油站”,如何把消費群體管理好,緊密團結在自己周圍,是許多零售巨頭不斷研究的重大課題。作為零售客戶,也要如何思考著能把消費群體管理好,這也是做好新品培育的有力抓手。

  如何了解消費者的購煙頻率,如何知道他們對某些卷煙的偏好?如果僅憑著頭腦記憶,顯然是不可能的。要想培育好品牌,搞好卷煙銷售,就要做到有的放矢,那么,建立好消費者的消費檔案就是其中不可缺少的一環,做好消費者消費檔案的建立要有所選擇,就是要選擇一些能夠持續購買,并且比較典型的消費者為樣本顧客,做好這些顧客的消費分析才能有一定的代表性。

  建立消費者檔案有幾個好處:一是可以適時跟蹤消費者的購買規律、購買行為;二是可以了解他們的習慣、偏好,防止新品引進不對路;三是可以為市場、品牌和服務提供有效地依據;四是可以和工業企業聯手開展消費者品吸活動。一般工業企業在零售終端舉行活動,都要以規范消費群體的資料為依據進行,這樣他們也好做好回訪等工作。

  一是做好信息采集。在現代終端建設中,消費者檔案是不可缺少的重要一環,也是終端功能發揮的重要手段,更是零售客戶培育好品牌的前提條件。零售客戶要以消費者檔案為引擎。完善消費者信息采集標準及步驟,建立固定消費者信息,并對消費者信息采集標準及步驟進行完善和提升,確保信息收集的有效性,真正達到為己所用。消費者檔案的建立,最好以信息化手段為支撐,利用好互聯網和電腦,進行信息化處理。

  二是完善功能。要把現代信息手段最大化利用起來,通過網絡建立消費群體聊天室、QQ群等,及時發布新品到貨信息、卷煙促銷信息等信息,把消費群體緊密團結在自己周圍。同時,要把這些消費信息與工業、商業之間進行共享,建立暢順的溝通渠道,及時獲取消費者的反饋信息。

  結語:

  零售終端如何培育好新品卷煙,靠的是扎實的市場功底,靠的是周密的市場分析,靠的是良好的人脈資源,還要做到天地人和,才能有所成效。但是,不管處于小街背巷還是繁華都市,新品牌一定要適合消費群體的消費水平、吸食口味,才能把這個品牌賣好,取得不俗的經營業績。

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