煙草在線專稿 我認識的一位零售商戶朋友,少時隨祖父學過一段中醫,后來半路出家改行做了零售。如今,他已是有著10余年零售經驗的老零售人了。他在日常零售經營中,把中醫常見的診病之法,巧妙地運用到煙草銷售之中,取得了很好的銷售效果。他對我說:“望、聞、問、切”是中醫診斷疾病的最常用方法。
望,指觀氣色;聞,指聽聲息和嗅氣味;問;指詢問癥狀;切;指摸脈象。合稱四診。“望、聞、問、切”既是中醫診病的基本方法,也是一個了解情況,收集材料的過程,然后在此基礎上進行辨證論治,選出正確的治療方法。中醫診病與卷煙銷售本是風馬牛不相及的兩件事情,但我在十幾年的零售實踐中,發現它們之間有很多相似之處,“望、聞、問、切”同樣適用于我們零售客戶的卷煙經營活動。如果我們的零售客戶在日常經營注意中能夠切實把握和運用好“望、聞、問、切”這四種方法,也一定能收到良好的經營效果。
“望”就是通過眼睛觀察來了解市場、發現市場變化,進而尋找到商機,促進卷煙營銷,提高卷煙盈利。在日常的卷煙零售經營中,卷煙銷售市場瞬息萬變,我們零售商戶不能坐井觀天,局限坐店經營,缺乏對卷煙銷售市場的判斷,主觀臆斷只要貨源不斷,就會有顧客買煙。其實不然,卷煙市場經常因為各種因素發生各種變化,我們要時刻關注卷煙銷售市場的動態,從動態的了解和觀察中尋找到銷售卷煙的良機。
我認識的這位零售戶朋友,在卷煙銷售中她深諳“望”的精髓.
去年的一天,他發現店里來了很多不認識的陌生人,而且這些陌生人穿戴考究、談吐不凡,后來一問靈通人士,原來是附近的開發區里新入駐的一家工廠,這些陌生人是總廠派來的技術人員,他們就租住在店鋪旁邊的小區里。朋友就想,從大城市來的技術員,消費水平一定高于鄉鎮,于是他及時調整了自己的卷煙結構和銷售計劃,把原來經營煙的低檔煙幾乎全部都換成中高檔卷煙,結果銷售形勢非常好,每個月的收入比以往多了好幾倍。
以前有一首歌唱到:借我、借我一雙慧眼吧,讓我把這世界看得清清楚楚、明明白白……我們卷煙經營零售商戶就應該有一雙“慧眼”,對整體卷煙銷售市場形勢、卷煙銷售態勢和消費趨勢以及自身經營情況和所占的優勢狀況等,多觀望、多觀察,找出潛在的商機,找到適合自己經營的路子。商機不會自己主動找上門來,是自己發現并抓來的,用慧眼去觀察、了解市場上的一舉一動,在變化多端而又商機無限的市場中充分發揮自身的聰明才智,用自身的努力來贏取更加豐碩的果實。
“聞”就是用耳朵聽別人說話,一邊收集各種有用的信息。如今是信息時代,一條有價值的信息,就是一筆生意,乃至是不菲的財富。信息從哪里來?有用的市場信息不但可以從廣播、電視、報紙和網絡獲得,還可以從周圍人的嘴巴里獲得。
我的這位零售商戶朋友就是在一次隨便的聊天中,獲得了一條重要的市場信息,讓他大賺了一筆。
那天,他在店里接待一位老顧客,這位老顧客在鎮中心小學看大門,因為是熟客他們就隨便聊了幾句。他從那位顧客嘴里獲悉,鎮中心小學要建教學大樓,承建小學大樓的工程隊是從山東來的,有一百多號人,一周后就到達鎮上……就是這一句普普通通的話語,在別人眼中不過是閑言碎語,而在他眼中卻是一條極具價值的有用信息。第二天,他就和客戶經理溝通,訂了一些“泰山”卷煙系列。
一周后,山東的工程隊進駐到鎮上,一百多號建筑工人怎么能不吸煙呢?而他們最喜歡吸的煙當然是自己家鄉的煙——泰山煙了。她及時去工地推銷泰山煙,工人們于是蜂擁般涌進她的店里,購買泰山煙和一些生活必需用品。他店里的貨品比平時多賣了兩倍。如今,信息就是金錢,誰掌握越多的有用的信息,誰就能獲得更大的收益。在充滿競爭和充滿機遇的市場中,信息的作用和地位顯得愈來愈突出。無論是制定營銷策略,還是謀劃未來發展,我們的零售客戶都不能光靠自己的膽識和直覺,而應時時刻刻把發現信息、捕捉信息放在基礎位置,并利用信息來引領自己的經營方向,贏得經營上的最大成功。
“問”就是樂于向顧客征求意見或建議,促進商家在經營方式或服務態度上做出變革。顧客就是上帝,顧客是我們的衣食父母。只有讓顧客滿意了,商家才能獲得更大的盈利。俗話說:知己知彼,百戰百勝。顧客需要什么,怎樣做才能讓顧客滿意,解鈴還須系鈴人,只有顧客自己最知道。
因此,我們零售商戶要想使得顧客購買到滿意的商品,只有問計于顧客,讓顧客不恥下問。在日常零售中,我的這位零售商戶朋友經常向顧客討教,顧客最需要超市進哪類商品,需要商家提供哪些服務……然后一條一條記錄在筆記本上,在下次進貨時,多進一些顧客喜愛的商品,在以后的經營中多提供顧客切實需要的服務,等等。由于他在經營中認真聽取顧客在產品質量、服務質量、經營方法等方面的意見和建議,并把這些建議匯總整理,對自己的經營有利的意見和建議,積極采納,從中吸取知識,吸取經驗,進而轉變自己的經營思路和經營方法,使自己的經營朝著健康的方向前進。同時,對顧客提出的批評性意見,他也虛心接受,誠懇對待,認真改正,力爭通過完善經營方式來贏得顧客的信任和青睞。店鋪的銷售越來越旺,成了遠近最紅火的煙酒超市。
“切”就是把準經營銷售市場的脈搏,對癥下藥促進卷煙銷售。在日常經營中,我的這位零售商戶朋友總要訂很多煙草行業的報刊(比如:東方煙草報、新煙草雜志等)閱讀,還有在店里沒有顧客時,他就經常瀏覽煙草行業的網站(比如:煙草在線等),關注卷煙銷售市場的動態和變化,“切”準卷煙銷售市場新的銷售特點,及時改變自己的經營方向和經營決策,使得卷煙銷售向更利于健康的方面發展。
去年中秋國慶雙節到來前夕,我的這位朋友就每天黏在網上,瀏覽各地的新聞,店里沒有顧客時,他就拿起他訂閱的各種煙草行業報刊看個不休,數日后,他終于“切”準了當年雙節煙草銷售市場“脈搏”:雙節卷煙市場有兩個特點:一是雙節期間返鄉人多,很多在外地打工的人會回家鄉過節,故而煙民增多,因此“雙節”期間,卷煙的銷量一定會比平時增加,需要多儲備卷煙。二是我國民間傳統喜歡在節日里親人之間、上下屬之間、朋友之間走動走動,送禮增多,而且送禮的煙酒檔次都比平時消費的要高,因此在“雙節”期間要多進一些中高檔煙酒?!扒小睖柿司頍熶N售市場的“脈搏”,他開始行動起來,在店里按高中低檔1:2:3的比例,儲備了很多各個品牌的卷煙和酒類。果然,在雙節期間,來店里買煙酒的顧客比平時多了一半,而且購買中高檔研究的顧客也比平時增加很多。
由于準備充分,他店里沒有出現因貨源不足而讓顧客流失的現象,一個“雙節”就讓他賺了個盆滿缽溢。由此可見,在日常零售中,我們零售商戶應該多多學習營銷方面的相關知識,多讀書看報,不斷提高自己的認識,以及解決問題的能力,找準切入點,讓卷煙銷售更上一個新臺階。
望,聞,問,切,可以獨立地運用在日常零售經營中,也可以組成一個相輔相成的整體,打出一個“組合拳”,無論是“自成一體”,還是“抱團組合”,對促進卷煙銷售都可以起到不可估量的作用。然而,我們零售商戶要把“望、聞、問、切”運用得游刃有余,那就要求我們零售商戶要在平時多學習、多關注卷煙銷售市場的變化,然后應用到日常經營銷售當中去,去粗取精,總結出一套好的經營銷售經驗和辦法來。
篤行致遠 2024中國煙草行業發展觀察