煙草在線專稿 2014年的“馬”尾尚在勁舞,2015年的“羊”財又向我們微笑走來。我們零售戶期盼一年的黃金季節,“元旦”和“春節”眼看就要來到了。為了讓大家在雙節期間賺足“羊”財,今天我們特地請來了幾位柜臺經驗比較豐富的老板,來為我們嘮嘮他們是如何汲取往年的經驗和教訓、備戰今年即將而至的雙節的,同時也希望這期話題能對廣大零售戶朋友,在雙節經營中提供借鑒和有所幫助。
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養精蓄銳 身心健康迎雙節
江蘇省姜堰市零售戶田秧紅
(經營零售店12年)
身體是革命的本錢,這個道理誰都懂。可事實上就是又有些零售人,為了一味地賺錢而忽略休養生息、調整好自己的身體,偏偏在收獲錢財的關鍵時刻倒下了。三年前的春節前夕,一直在我店里幫忙送貨的父親,因“高血壓”平時沒有引起足夠的保養和重視,誘發了中風住進了醫院。就是在這收獲的季節,我因要去醫院照顧父親,只好關門歇業。那個春節,我不僅沒能賺取到一份、我們已期盼了一年應該賺取的收獲,還積壓了大量的沒能賣得出去的節日商品,造成了很大的經濟損失。所以日后我每每想到此事都悔恨不已,并時刻提醒自己和店內幫工的員工,平時多注意身體鍛煉和保養,并在每個節假日的前期,都去醫院做個全面體檢,決不放過身體任何部位的一個危險信號。前不久我還利用節前的空閑期,去購買了家里血壓計和家用血糖儀,以便節假日期間,時刻關注自己的健康狀況,確保以健康的身體和充沛的精力,去賺足元旦和春節的銀子。
點評:
健康是最大的財富,在大忙來臨前夕,我們有必要去把我們的健康做一次全面的保養。在繁忙的雙節銷售高峰,哪怕是簡單的頭痛腦熱,都有可能會影響我們的經營效率,甚至還會算錯賬目。再且,咱們零售戶由于平時久坐少運動,亞健康的人不在少數,如不及時檢查、保養自己,一些小狀況待這個近兩個月的銷售高峰熬過后,可能就會因小洞不補而大洞吃苦了。
適應環境 與時共舞唱新歌
江蘇省泰州市零售戶田國盛
(經營精品超市15年)
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我的商店開在集鎮中心,以往我都以銷售中、高檔的名酒、茶、煙和禮品為主,但從去年元旦開始,我店的生意就每況愈下,漸漸褪去了往年的熱鬧和繁華。究其原因,原來是國家政策大環境的改變所致。我無力去改變環境,但我有能力去適應環境。我利用今年中秋、國慶雙節前的購物淡季,把店門口的原先表示富貴的高臺階鏟平,方便于殘疾車入店購物;把金碧輝煌的櫥窗改變擴展成敞門廳通道;富麗堂皇得老百姓幾乎都不敢觸手的豪華陳列柜,也被我用普通的超市貨架所代替。
此外,我還利用節前的經營淡季,到一些生意做得比較好的超市學習取經。回來后及時改變、調整了店里面的商品結構,側重大眾化消費層次,組織了一批和老百姓生活,息息相關的中低檔商品。由于我能與時俱進地迎合國家的相關政策,及時調整自己的經營理念和模式,這個中秋和國慶又重新讓我的超市煥發了新的生機。嘗到“改變”帶來的甜頭,在今年元旦和春節到來前,我又將超市里間的辦公室改為體驗室。顧客不僅可以在里面和我們互動,品嘗新品香煙、食品,還可以體驗試用香皂和美顏等化妝品。此外,我還抓緊節前的淡季時間,招聘好了幾名臨時送貨員工,購置了兩輛送貨車,以便應對即將而至的雙節送貨高峰。
點評:
“樹挪死、人挪活。”這句話的意義是樹不能隨便亂挪,因為樹靠的是樹根,一挪容易死;但人則不同,人只有順應時世變通,才能在變化萬千的社會中生存。作為零售人,當我們的經營狀態不理想時,不妨巧妙地利用經營淡季,改變一下我們置身的這個環境和經營模式。無數的事實說明:以前我們認為的死路,往往就會因這一挪而成了活路。
明辨真偽 謹慎進貨勿上當
山東昌邑市零售戶祝有愛
(經營便利店18年)
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再過一段時間,我們就要迎來一年當中最忙碌的元旦與春節了。每年這個季節,魚龍混雜的供貨商和一些真假業務員就會粉墨登場,紛紛拋出誘人的誘餌,向我們推銷那些良莠不齊的商品。幾年前的一個春節前,一個比較熟悉的業務員打著他原來老板的旗號,利用我們對他們以往的信任來忽悠我、來向我推銷商品。由于以往共過事、打過交道和誘人的促銷價格,再有當時他還給我看了產品質量合格證和他偽造的相關促銷材料。我當時利令智昏一下子竟然要了好幾千元的東西。可還沒等過完年,就陸續有顧客拿著我所售出的商品來找我,說這些東西都是假冒偽劣商品,根本不能使用。當我聯系該業務員時,電話已經成了空號,再去找該業務員的老板,才得知他前不久已辭職不干了。當時我一下子就蒙了,不僅損失了幾千元,還失去了顧客對我店信任。
點評:
騙子無處不在、無孔不入,不僅有業務員跳槽后仍然打著前老板的旗號行騙;還有的不法供應商弄一批假冒偽劣商品,趁雙節的銷售旺季,以量大優惠或者開促銷供貨會來忽悠我們。待我們賣出商品發現問題時,他們早己關門跑路了。因此我們零售戶在儲備雙節貨源時,要做到三看一欠:一看他的經營場所的位置和性質;二要看清他的營業執照內容;三要看明白上游廠商給他的商品授權委托書原件;一欠是針對不太了解的供應商,不能因其促銷力度大,以及花言巧語就全額付款。一定要拖欠一定數量的鋪貨資金,把主動權掌握在我們手中,以防有詐。
拜客訪潛 攏客拉單搶財源
浙江省杭州市零售戶陳金華
(經營煙酒食雜店15年)
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我有一個老客戶胡老板,山東人,在我們杭州開飯店。每次有進入杭州市場的“泰山”香煙新產品,我都會積極主動地送貨上門、拿給他品嘗。一天晚上我踏入老胡飯店的門檻,看到他和他的廚師正在喝茶、抽煙,我客氣地每人發了一根泰山(青秀)的香煙給他們。只見他們馬上掐滅手上別的牌子香煙,點燃我給他們的泰山(青秀),并感嘆地說:“還是老哥你了解我啊,知道我的喜好是鄉情和鄉戀呵。”
每個山東人愛抽“泰山”煙是不爭的事實,所以只要平時稍有空閑,我就跑有山東人的工地、商區,給他們品吸“泰山”煙,和他們交朋友。由于我的經常拜訪,也就真的成了朋友,不僅他們抽的煙全是我店里的,還介紹他們認識的其他山東人到我店里消費。現在這個時節是銷售淡季,我又照例會去逐個拜訪這些朋友,一方面去和他們加深感情,其次順便把他們單位的團購清單,以及他們返鄉要帶回去的商品,統計一下以便早作一個安排。值得高興的是前天第一站,這個胡老板就開口向我要50條泰山(神秀)說:“過年抽‘神秀’一年都會有神佑我平安、神佑我發財”,并說這煙在山東很暢銷,有的時候逢年過節甚至還買不到,再且香煙發給員工回家過春節,路上他們攜帶也方便。
點評:
許多零售戶開店只曉得備足貨源、整理好店鋪,然后守株待兔地坐等客上門。然而在今天殘酷的競爭面前,這個“坐等”可能會“坐以待斃”。要想做好銷售旺季的生意,我們可以利用銷售淡季的時間,走出店門到消費者當中去,去了解他們需要什么東西、以及他們為什么不買我的東西。然后針對此,我們再制定相應的跟進措施來征服消費者,為即將到來的豐收雙節夯實基礎。
聲音
利用雙節前難得的空閑,抓緊盤點一下庫存,順便把那些滯銷的商品翻出來,以便搭雙節的“暢銷快車”銷售掉,對那些接近保質期的商品也整理出來,以便節日到來時用促銷的方式或當做贈品處理掉。
——寧夏回族自治區石嘴山市零售戶孫建明
要想節日期間吸引和刺激顧客,雙節來臨前,我一方面會早早地尋找好合作的供貨廠商,爭取他們拿出優惠政策和贈品,支持我雙節搞促銷活動。另一方面我還會及早準備、檢查好造勢用的音響和拱門以及搖獎設備,同時規劃安排好時間、工作人員以及參加促銷的商品和獎品。
——山東青島膠州市零售戶熊成立
每年節前的這個季節,我都會購買大小不同的自封袋,把大包裝的白糖、干桂元以及大棗和干菜等食雜品,進行小包分裝,并貼上重量和價格的標簽。這樣當到雙節旺季時,不僅便于銷售,還可避免因再去稱秤和包裝而浪費寶貴的時間。
——河南省南陽市零售戶孫海存
節假日購物的顧客魚龍混雜,我在進入節前都請電工對店里的監控,進行一次重新調試和檢查,并對店鋪內的電線和電器也都詳細檢查一遍,排除安全隱患,確保安全過
——黑龍江省鐵力市零售戶閆濤
篤行致遠 2024中國煙草行業發展觀察