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別在細節上“栽跟頭”

2015年01月09日 來源:煙草在線專稿 作者:閆濤
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  煙草在線專稿  經營超市中,我們每位老板都期待自己能夠給顧客提供最好的服務,以便能夠贏得顧客的好評。盡管我們做了很多工作,可是有些時候卻會在很小的細節上出現了失誤,這樣就使得之前的所有努力和付出都付諸流水,進而影響了顧客的心情。因此,我們切不可在細節上忽略,如果忽略了細節,那么就很有可能會“栽跟頭”。

  失誤推薦不可有

  那天,劉大叔走進了我的超市,看到他愁眉苦臉的樣子,我就問道:“怎么啦,大叔,看起來你很不高興啊?”聽了我的話,他說道:“是啊,我的老伴又因為我抽煙,和我吵架啦。你說不就是抽幾口煙嗎?能怎么的,至于影響健康嗎?她還口口聲聲說為了我好。”聽了他的話,我就知道一定是他又和老伴因為煙的事兒吵架啦。這個劉大叔可是老煙民啦,他每次都買重口味的雪茄,老伴為了他的健康沒少勸他戒煙,可是他就是不聽。這時,我突然靈機一動。于是對他說:“劉大叔,我有一招可以解決你的這個難題!”聽我一說,他立刻瞪大了眼睛詢問:“究竟是啥招,你快說!”我說道:“我這有一款女士煙,是細支的,焦油含量低,對身體傷害不大,同時又能滿足你的煙癮!”本以為他會非常高興,可是誰知他卻和我大發雷霆。他頓時暴躁地說:“你這個老板會不會做生意,你怎么能侮辱我呢?我堂堂的男子漢,怎么能抽女人的煙呢?”說完,他憤憤地離開了。望著他離去的背影,我的心頓時涼了半截。細想想他剛才說的話,也是不無道理的。我怎么能那么說呢?都怪我忽略了這一點,雖然我做了很多的鋪墊,可是就是由于忽略了這個細節,進而讓本來就要到手的一筆生意談崩了。經歷了這件事,我感慨萬千。從那以后,每當我再推薦的時候,再也不敢這樣說啦。  

  不可省略的報數

  那次,我帶兒子去一個面包房買面包。那個面包房裝修十分美麗,古色古香的,而且服務員很熱情地服務,看到這些,我的心情非常舒暢。我們當時買了三樣食品,那個老板收費的時候,只是自己在計算器上一個一個地加,加完之后,告訴我共計20元,然后就等著我付錢。一般情況下,我是不會詢問具體的收費情況的,因為那樣會給人留下不好的印象,所以我并沒有出聲。可是,當時卻很不高興,本來購物圖的是一份好心情,然而心情受到了影響,那么影響的就是以后的光顧情況。如今的面包店到處都是,既然你這里收費的時候不愿意通報,那么我為什么要偏偏賴在你這里啊。所以,從那以后,我再也沒有光顧他家的店鋪。由于我也是搞銷售的,所以對于這些細節的問題特別敏感。回到自己的店后,我就把這個情況跟店里的員工說了,大家也都覺得那個老板做得不對。我在給顧客過秤的時候,都會一五一十地向他們通報斤數和價錢,這樣讓顧客做到了心中有數。雖然當時我們還沒有購物小票,可是我的這種通報的方式贏得了顧客的好評。他們都說在我這里購買商品心里踏實,還說我能夠善解人意,聽了他們的夸獎,我的心里特別高興。其實,凡事都要學會換位思考,只要我們做到了換位思考,那么很多問題就迎刃而解啦。

  消費詳單很重要

  那天,我的幾個外地朋友過來看我,中午的時候,我就帶他們去了附近的一個飯店。那個飯店還算上檔次,從進門的那一刻,我們就受到了熱烈的歡迎。從周到的服務到精美的菜肴以及贈送的小菜都讓我們感到十分溫馨。來的幾位朋友也都對這里的環境和服務感到無可挑剔,那一刻,我十分欣慰。最擔心的就是大家吃不好,幸好這里沒有讓我丟臉。由于心情非常好,所以我們就多飲了幾杯。午餐結束后,我卻吧臺結賬,老板只是在電腦上操作了一番,然后就拋給我一個數字。當時朋友都在跟前,我又不好意思詢問具體的消費情況,沒辦法只能硬著頭皮交了錢。可是,我的心情卻受到了影響。本來滿心的歡喜,可是此刻卻仿佛被潑了一盆冷水。之前的那種好心情此刻已經蕩然無存啦。送走了朋友之后,我越想越覺得不妥,可是不妥又能怎么樣,大不了以后不再光顧罷了。然而,這件事卻讓我受到了教訓。應該說那個飯店很多方面做得都非常好,可是就在收款這個細節上出了問題,結果卻影響了顧客的下次光臨,仔細想想,這可真是功虧一簣啊。受了它的影響,我在經營超市的時候,每當收顧客錢的時候,我都會將購物小票打給他,這樣顧客就會對自己的消費情況一目了然啦。所以,我們一定要注意消費小票的重要性,不是顧客不要,我們就可以不給,很多時候,顧客是不好意思而已,如果我們真的當了真,那么最終受影響的必定是自己。

  多添少放效果佳

  那次,我去菜市場買蔬菜。那里有一個攤主特別熱情,他對我說自己家的蔬菜如何如何地好,如何如何地便宜,聽了他的話,我不免心動了。于是就在他那里買,我對他說自己要買三斤茄子。只見那攤主用秤盤子在茄子堆里一收,然后就開始稱重。可是,他看一次秤,秤卻高高地,于是他就拿下去一個茄子,然后又看秤,誰知秤還是高得很,于是他又往下拿。他大概往下拿了三四次,拿得我的心都煩了。最后,他終于稱好了,可是我的心里卻怎么也高興不起來。這究竟是為什么呢?其實,這位攤主只是從自身的角度去考慮,而沒能從顧客的角度去考慮,試想他一個一個地往下拿就好像拿顧客的東西似的,每拿一次,顧客的心里都會不好受一些。可是,如果他能夠換一種方法,剛開始的時候少放一些,過秤的時候,再一個一個地往上加,這樣顧客的心里就會有一種占便宜的感覺。雖然到最后,斤數一點都沒有多,也一點都沒有少,然而給人的感覺卻是不一樣。受了他的影響,我在給顧客稱重的時候,也采用了這種多添少放的方式,每次我都能夠發現顧客的臉上灑滿了喜悅。就是這個細節讓我贏得了客源,想法如果忽略了這點,那么不但影響了顧客,而且還會影響到收入。因此,細節實在是非常重要的,我們必須重視起來。

  低價賤賣害處多

  經營中,我們經常會遇到這樣的情況。超市里的某種商品由于時間長了,商品不新鮮啦,或者是銷量比較低,于是我們就采用低價賤賣的方式出售,本想通過這種方式讓這些商品出售,可是實際上這些商品在出手的同時會給我們造成很多負面的影響。因為這些商品之所以便宜就是因為質量得不到保證,可是顧客買到手之后,他就不考慮價錢的問題,考慮的就是商品的質量,而這個時候,如果商品真的出現了質量問題,那么可能影響的就是超市的口碑和顧客的心情,很有可能因為這一點本來并不掙錢的商品讓自己失去了一個客源,實在是不劃算的做法。所以,一直以來,我都不會這樣出售。如果商品不新鮮啦,我就會選擇自己食用或者直接扔掉,雖然會損失一些,可是最起碼不會影響到我們超市的信譽。要知道信譽可不是用錢能夠買來的,我們一定要處理好眼前利益與長遠利益的關系。如果我們在這個細小的環節上栽了跟頭,那么就會產生深遠的負面影響。

  其實,經營銷售中有很多細節問題值得我們關注,當我們在大的方面做出了一番努力之后,一定不要掉以輕心,因為更為關鍵的環節可能就會出現在細枝末節的地方,所以我們一定要多加思考,切不可在細節問題上“栽跟頭”。

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