煙草在線專稿 一個偶然的機會,我到浙江寧波的一個鄉鎮去走親戚,看到集鎮整條商業街上,大小商鋪“鱗次節比”一家挨一家,并且家家是“門庭若市”生意都非常紅火。帶著一份好奇我走進店內,讓我發現了一個“營銷新模式”。親戚告訴我:這里的店鋪都是前店后廠產銷一體化,比方這家賣涂料的,你可以在前面的門市里挑選品牌和顏色,還可以到里面的車間現場監督它生產時的流程質量;那邊的一家皮裝店,你也可以向他提供款式型號、現場定做你心儀喜歡的皮裝。
這種“跨行經營”的營銷模式,不僅在成本價格上占絕對的優勢,同時也讓顧客直接參與和體驗了產品的制作過程,從而讓消費者買得滿意和放心。我經營超市雖不適合跨界去生產超市的上游商品,但這個“營銷模式”啟發了我在超市的下游渠道動起了腦筋。
那一年我在我超市的附近新開張了一家飯店,也嘗試著搞起了“跨行經營”。開張初期,我把家里超市積壓的一種不好賣的一款外地白酒,拿出來做酬賓的禮品。并張貼開業廣告告訴大家:“凡到本飯店消費的客人,每桌免費贈送白酒2瓶。”由于顧客認為我開的飯店有看得見的實惠,一時間生意興隆、酒客滿座,有的時候來消費的客人甚至還要提前預定才有桌子。
不知是這款白酒因陳放在倉庫這幾年變得醇香可口,還是它本來就是質量上乘、只是顧客不熟識而已的緣故。經過一輪贈送過后,不少顧客竟然喜歡上了這款白酒,紛紛到我超市來購買。樂得我不僅清空了庫存,還又到廠方組織了一批回來滿足顧客的喜好。
我超市的“跨行營銷”,不僅用超市“不為人知”睡在倉庫里的“死酒”,為飯店做活生意、招攬來了客源 ;同時還讓客人對這款白酒,經過品嘗從認知到認可,無形中培養了消費者對該品牌的喜好和“忠誠度”。我從這個“跨行營銷”的模式中嘗到了甜頭并受到啟發,從此以后,每次飯店搞活動送贈品時,我就把店里新進的新品煙酒和飲料,以及毛巾、洗發水等需要作宣銷的商品拿出來,再根據顧客消費金額的多少贈送相對應的禮品。前不久,香煙新品“貴煙(國酒香)”我就是通過這種方式來打開市場的,沒多長時間“貴煙(國酒香)”在我們這里就形成了供不應求的喜人局面。
“跨行營銷”不但讓我經營的飯店,自身的價格成本占有優勢,同時還拉動、縮短了我經營的超市,商品庫存的周轉時間,并且為我的超市提供了一個“體驗銷售”的窗口。兩者同時經營不僅形成一股合力、還作了對方短板的互補,不失為我們零售戶借鑒發展的新方向。
篤行致遠 2024中國煙草行業發展觀察