煙草在線專稿 一位顧客來買香飄飄奶茶。我問到對方:“請問,是拿紅豆口味的,還是買其他口味的?”顧客說:“就拿紅豆口味的吧?!奔t豆口味的香飄飄奶茶拿出來之后,我告訴這位顧客:“紅豆的奶茶是4.5元一杯,其他口味的是3元一杯。”顧客立即改變了主意:“換成其他口味的吧,這款紅豆的口味價格有點小貴?!碑旑櫩蛯⑹X遞給我找零錢時,我沒有立即給對方找零錢,而是試探性的問了一句:“還有四元錢,要不給您再拿杯紅豆的奶茶,五毛錢就免了,可以嗎?”顧客高興的說:“好啊?!本瓦@樣多問了一句,又多銷售了一杯奶茶。雖然看似少賺了五角錢,其實按照奶茶的批發價來講,一杯奶茶的進價大概在3元大幾這樣,總的來說,我多少還是賺了點喝開水的零花錢吧。一杯開水雖然只要一角錢,但是沒有一角錢,我們買不來開水喝啊。
一位中年男子來到店里買一包黃鶴樓軟藍。顧客遞給我二十元錢,我剛準備要將兩元零錢找給顧客,正好來我店里找我有事的同學對顧客說:“還有兩塊錢,給您那支口香糖好嗎?”顧客說:“好啊?!本瓦@樣同學的一句話,讓我賣了一個口香糖。當顧客走后,我的這位同學(她也是開超市的)告訴我,以后你可以把握好,只要是男同志自己來買煙的,一般情況下,零頭三塊,兩塊的,你直接問他要不要拿個打火機,還是口香糖等價位差不多的商品就可以了。不過買煙的同志最好是買的是十五元以上價位的煙,因為這樣的顧客他既然抽得起這個價位的煙,他就不會在乎零頭八五的三兩塊小錢。那些買包兩塊錢或者是五塊錢一包煙的抽煙者不需用問了,如果有錢也不會抽那么便宜的煙。
從這兩個經營事件中可以看出,消費者也是知情達理之人,只要我們店主開了口,人家還是給我們面子的。與此同時,讓對方得到一點實惠,讓對方沾點小便宜,人家更是樂意配合我們店主的善意推薦。由此可見,在我們平時的經營之中,我們合理化的多問一句也無妨。
篤行致遠 2024中國煙草行業發展觀察