煙草在線專稿　　看了這樣一則報道深受啟發，報道內容是：西安24小時便利店競爭升級供早餐搞外送社區“血拼”。24小時便利店的出現早已預示著西安零售業的升級，是城市化發展的標志之一。它在帶來便利的同時，也會帶來新的消費意識和生活模式。

　　作為一座擁有千萬人口的特大城市而言，便利店的不斷出現不足為奇，是市場需求所致，這里隱藏著巨大的商機，極具潛力。夜生活的豐富是大都市的特點，也是這些便利店賴以生存的基礎，夜生活必將帶來新的銷售和新的消費意識，出現新的生活模式。尤其是年輕人，他們精力充沛，利用夜晚和朋友同學聚會逛街，干一些自己喜歡的事。因工作學習緊張，對飲食，對購物講究的是伸手就來，吃完購完就走，圖的是快和方便。多年以前，政府為了方便早晨上班族食用早餐，實施了放心早餐工程，為上班族提供快捷的食品，但是，這些放心早餐攤點沒有座位，只是一個購餐的平臺，對于顧客而言，買了早餐需找地方食用，只得邊走邊吃，多數人是在乘車的過程中，把車廂當作了餐廳，如此之下，一是，不衛生，二是，食品的氣味招來其他乘客的反感，三是，在搖搖晃晃，擁擠不堪的車廂里食品很容易潑灑，污染他人衣物招來麻煩。

　　便利店不僅出售商品，用小塊地方開設一個快餐點，據筆觀察看到，操作間用柜臺與顧客分開，臺面多以不銹鋼為主，防止滲漏污染，便于擦拭清理，干凈美觀，臺下擺放著各品牌香煙，符合衛生要求，儼然一副家庭廚房的形式，相互兼顧，24小時隨來隨買，隨來隨吃，為夜生活和早起的人們提供方便的熱食品。餐點基本都設在店鋪的最里面的那面墻，直視店門，顧客進門一目了然，如果店鋪面積寬裕有里間，拿取食材方便，在店鋪門頭上清醒地標注有本店供應“快餐”的宣傳字樣，以利顧客知曉。餐點的如此設計，顧客在食用餐時，不會影響其他顧客購物，也不影響店鋪的整潔，而且，顧客用餐結束后，對店中所經營的商品做一了解。食材無需復雜，簡單易食，三四個品種，再配備兩張長條桌椅供人們用餐購物休息之用，購物與用餐互不影響。顧客在用餐的同時，對店里的其它商品瀏覽一番，借此購買所需商品，對顧客對經營者都是一舉兩得的好事。

　　夜晚時分是銷售的空檔，此時的便利店突出的是“便”，有著獨具一格的特點，這個優勢便充分地展示了出來，顧客不為購物犯愁，不為吃食作難，從中感受到了便利店的方便快捷，這也是便利店光亮所在，是便利店真“功夫”的體現。