煙草在線專稿 我的小店開在農村,近年來感覺開店“亞歷山大”,因為店鋪的周圍開店的人越來越多,形成了一股惡性競爭的態勢。我們一條街煙酒店大約開了十幾家,好像我被他們包圍在中間了。店里閑暇之余,和周圍的同行聊天時,一談到店里生意咋樣?同行們個個直搖頭,大家都感嘆:“競爭激烈啊,生意真的沒有前幾年好做了呀!煙酒店所經營的商品價格基本都是“透明的”。我便和他們談起我開店幾年來的經營策略來。
策略一、盤活小店資金保持順暢流通
我的店開在農村,每天面對的流動顧客較少,大都是村里的村民來這里消費,到了春節期間,才漸漸有點流動顧客進店購物。要認識自己店鋪的薄弱環節,必要時加以改進。一般情況下,小店的資金比較欠缺,沒有大店資金雄厚,不能積壓太多的貨物,那么我們一定要想辦法來盤活資金,提高資金的周轉,那么我們就得有一雙慧眼,要看準形勢,也就是說,哪種商品或者卷煙在周圍最暢銷,顧客點著要的多,需求量大,我們就要加大備貨量,把這些購進回來的卷煙盡快的銷售給顧客,這樣就可以騰出資金,然后在訂煙的時間里抓緊再訂購一些。再推薦給顧客,顧客通過口碑相傳,都會來店里購買,這樣一來,就加快了卷煙銷售的速度,資金就不會積壓,就能保持暢通。
策略二、集中優勢商品突出店里主次
農村小店,面積一般比較小,我們在購進商品的過程中,要有目的的去購進,不能眉毛胡子一把抓,一些不太好賣的商品最好不去購進。有的煙酒店里地方比較小,顧客進店連個下腳的地方就沒有,臟兮兮的,平時不注意主次分明,暈著頭只顧購進,有時候顧客來買四下亂翻,也找不到。我的店雖熱不算太大,但是我在進貨的過程中分清主次。比如說卷煙吧!,我力爭品牌上柜齊全,從顧客嘴里淘商機,多數顧客說好抽的卷煙我都會多購進一些,對于不太好賣的卷煙,我也做到有貨,也就是說少進點,滿足顧客需求。我還將卷煙按高中低檔分柜儲存,顧客需要那種卷煙我都會隨手給顧客拿出來。雜亂無章的商品我店里基本沒有,這樣可以突出我們店主對貨物的針對性。從而以干凈整潔的店面來滿足顧客的購物需求。
我將店里所有的商品都歸類集中擺放,顧客需要的商品能夠一眼看到,比如說,我將購進的飲料規劃了一個飲料區,而且將各種飲料有序擺放,顧客需要時直接就可以給他拿來,省去了來回折騰的時間。我將易碎的雞蛋放到顧客不容易碰到的地方,以免顧客不小心碰到惹來不必要的麻煩。這樣也是對顧客的一種尊重。
策略三、敢于購進新品牌銷售聚客源
大家都知道,新品卷煙剛開始不好賣,需要我們店主費神費力地去給顧客推薦,他沒有暢銷卷煙好賣。因為新品卷煙知名度不高,顧客一時很能得到認可,所以我們店主在客戶經理推薦時,大都不愿意去購進。但是我作為農村的店主,我對新品卷煙的認可度比較高,因為我店里喜歡購進新品卷煙,又因為新品卷煙也可以拉攏一部分新客源,并不是沒有人去購買,近年來,我店緊跟時代的步伐,與時俱進,店里也購進了不少低焦油的細支卷煙,這些新品低焦油細支卷煙,深受不少小青年們的喜愛。當其他店里開始購進時,我店里已經培養了一批客源。所以,每次咱們煙草公司只要有新品卷煙上市,客戶經理就會告訴我,我第一次一般購進的不多,大都是5條左右,既不會積壓,又占用資金不多,還能帶動店里其它商品的銷售,所以新品卷煙為我店增添不少色彩。
再說現在投放的新品卷煙的利潤也比老牌同價位卷煙的利潤高很多,新品卷煙顧客搞價的也很少,也讓我們零售戶“有利可圖”。只要推出去就有可能培育一個熱衷于這款卷煙的新顧客,所以,新品卷煙的上市也是我門零售戶的一個不可多得的商機啊。我們面對新品卷煙不能猶豫不能彷徨,要敢于購進。
總之,作為一名零售戶,我們開的店鋪不管是大還是小,都得講究經營策略,不能過于盲目,這樣在經營中才不至于被動,做起生意才能一帆風順,店里的生意才會紅紅火火!
篤行致遠 2024中國煙草行業發展觀察