煙業(yè)智匯
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微薰
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煙草在線專稿 我是在這個(gè)地方經(jīng)營(yíng)多年的零售戶,剛開(kāi)始經(jīng)營(yíng)的時(shí)候,我的雜貨店都是賣一些小朋友吃的零食、日用品之類的。因?yàn)殚_(kāi)店剛起步,店面規(guī)模很小,所以生意慘淡,過(guò)著粗衣糲食的生活,從來(lái)沒(méi)有想過(guò)豐衣足食這四個(gè)字,更別說(shuō)發(fā)家致富了。
一路走來(lái)賣卷煙
在2007年的時(shí)候?yàn)榱嗽黾拥昝娴匿N售額,提高利潤(rùn),充分利用店面的空間大小,辦理了煙草專賣零售許可證,開(kāi)始銷售卷煙。但2007年的時(shí)候,卷煙市場(chǎng)沒(méi)有規(guī)范化,“假非私”橫行霸道,整個(gè)市場(chǎng)可以說(shuō)是群魔亂舞,賣真煙賣不了什么錢,但我還是堅(jiān)持賣真煙,我有自己的原則,假的東西絕對(duì)不會(huì)賣,讓別人抽假煙,就像賣假光碟一樣,不僅侵權(quán),品質(zhì)得不到保障,還破壞消費(fèi)者利益,留不住消費(fèi)者。
那時(shí)候“新商盟”網(wǎng)上訂煙系統(tǒng)還有沒(méi)有上線,只能是電話訂煙,當(dāng)時(shí)電話訂煙有很大的一個(gè)弊端,就是往往訂好的煙,到送煙到手的時(shí)候才會(huì)被告知這個(gè)品牌的煙已經(jīng)沒(méi)有了,哪各品牌的煙有多少量,我們能拿多少,一點(diǎn)也不懂。
到了2010年,起初不相信網(wǎng)絡(luò),社會(huì)宣傳網(wǎng)上騙錢的方式很多,所以對(duì)煙草推出的新商盟網(wǎng)上訂煙系統(tǒng)有抵觸,擔(dān)心存了款,付了錢,煙拿不到怎么辦。后來(lái)客戶經(jīng)理小俊跟我分析和新商盟網(wǎng)上訂煙的系統(tǒng)功能,不僅能解決電話訂煙的弊端還能更直觀更形象的去自主選購(gòu),我一下子心動(dòng)起來(lái),凡事都要敢去嘗試才行啊,要與時(shí)俱進(jìn),落后就得挨餓啊,客戶經(jīng)理小俊還手把手教我如何進(jìn)入新商盟自主選購(gòu)卷煙,這熟練起來(lái)了,訂煙還真的方便了好多,而且卷煙信息透明化,哪樣有哪樣缺,都清清楚楚。
雖然訂煙是方便了,但是銷量還是一樣沒(méi)有很大改善,錢賺得跟蝸牛似的。什么原因呢,就是吸引不了消費(fèi)者啊,2010年的時(shí)候我沒(méi)有資金裝修店面,店面檔次上不去,也沒(méi)有想裝修店面的意識(shí)和想法,那時(shí)候只會(huì)想,開(kāi)店賣東西還需要什么頭腦啊,你來(lái)給錢我就賣,完全沒(méi)想過(guò)我的店幾年后會(huì)成這個(gè)規(guī)模,有這樣的利潤(rùn)。
假非私煙橫行也是我賣煙的難題啊,雖然這種現(xiàn)象沒(méi)有以前那么多了,但是那些體驗(yàn)過(guò)以前假非私煙大肆橫行的老煙民們怕買到假煙的提防心一絲未減,而且我們這些全心全意賣真煙的誰(shuí)能向消費(fèi)者證明你賣的煙就是真的啊,之前碰到過(guò)一位刁鉆的消費(fèi)者,買了包煙馬上就拆包裝抽了一支,后去對(duì)面粉吃了碗桂林米粉,拿煙出來(lái)再抽一支的時(shí)候就說(shuō)煙的味道不對(duì),煙里面混有假煙,我能怎么辦啊,我總不能告訴他說(shuō)是因?yàn)槌粤斯鹆置追蹮煹奈兜啦挪粚?duì)吧,然后那位刁鉆的消費(fèi)者要求退錢,那沒(méi)辦法,要么找咱們煙草公司的人來(lái)處理,要么老老實(shí)實(shí)退錢,但找咱們煙草公司的人來(lái)太久了,消費(fèi)者哪里等得了那么久,只能自認(rèn)倒霉退貨退錢了。
就這樣渾渾噩噩的開(kāi)店賣煙到了2011年,這年的9月,我記得很清楚,客戶經(jīng)理過(guò)來(lái)跟我說(shuō)要我加入終端建設(shè),成為終端零售戶,我也沒(méi)2010年不敢嘗試網(wǎng)絡(luò)訂煙的時(shí)候那么死板了,雖然還有些猶豫,但是在客戶經(jīng)理小俊的疏導(dǎo)和自己的慎重考慮下,就決定加入。加入之后天上就掉下了個(gè)大餡餅,把我的煙柜換成了漂亮的綠煙柜,又新又好看又上檔次,換了煙柜以后,卷煙的銷量還真的提升了不少,那個(gè)月都給老婆多買了幾件衣服,店里的生意有起色,日子也過(guò)得稍有滋潤(rùn)。
檔次提升了,就覺(jué)得自己頭腦也該充一下電了,一些經(jīng)濟(jì)類名詞,成本、利潤(rùn)、營(yíng)業(yè)額也漸漸出現(xiàn)在了我的日常店面管理中,但隨著自己了解的越多,越深入,那么想法也就越多,例如怎么做好自己的流水賬,怎么去計(jì)算利潤(rùn),怎么在規(guī)模一定的條件下實(shí)現(xiàn)利潤(rùn)最大化等等。自己也漸漸地懂得了如何去管理自己的店面,這都要感謝咱們煙草給予我引導(dǎo)。
2012年,我擴(kuò)大了自己的店面規(guī)模,把隔壁的店面也租了下來(lái),把店面翻新了一遍,但由于超出預(yù)算太多,以致不夠資金周轉(zhuǎn),只能四處借錢,拆東墻補(bǔ)西墻。差點(diǎn)挺不過(guò)來(lái),但煙草對(duì)我也照顧有加,沒(méi)有因?yàn)槲业馁Y金問(wèn)題不受理我的煙證延續(xù)。
2013年是我最幸福的一年
客戶經(jīng)理小俊叫我加入現(xiàn)代零售終端建設(shè),我毫不猶豫就答應(yīng)了,因?yàn)槲抑罒煵荻际菫榱宋覀兒冒?#xff0c;這不,加入不久,橙黃嶄新的收銀臺(tái)、背柜、煙柜就出現(xiàn)在我眼前,再配上現(xiàn)代終端系統(tǒng)、掃碼槍、燈箱,整個(gè)店面質(zhì)一般的飛躍。特別是現(xiàn)代終端系統(tǒng)和掃碼槍,解決了各種店面問(wèn)題,刁鉆的消費(fèi)者來(lái)?yè)v亂,我能理直氣壯的跟他證明我賣的煙是真煙了;這個(gè)月卷煙賺了多少錢,非煙商品賺了多少錢,我也能一目了然了;哪個(gè)品牌的煙好銷,哪個(gè)品牌的難買,我也能作出符合我店面的進(jìn)煙方案了;消費(fèi)者有哪些習(xí)慣,誰(shuí)買煙的頻次比較多,誰(shuí)抽什么價(jià)位的煙,我一手掌握消費(fèi)者的消費(fèi)規(guī)律了。
“整潔的店面和優(yōu)質(zhì)的服務(wù)才是留住消費(fèi)者的根本”,我的客戶經(jīng)理常常對(duì)我說(shuō)這句話,我剛開(kāi)始聽(tīng)不進(jìn),左耳進(jìn)右耳出,當(dāng)耳邊風(fēng),我認(rèn)為店面規(guī)模夠了,商品種類也多了,提供給消費(fèi)者的選擇也就多了,消費(fèi)者自然而然就留在了。后來(lái),客戶經(jīng)理小俊跟我說(shuō),讓我嘗試一下把卷煙陳列整齊;把商品陳列簡(jiǎn)潔飽滿,充分利用好貨架的每一點(diǎn)空間;把墻面的蜘蛛網(wǎng),污跡清理干凈;把插座,網(wǎng)線進(jìn)行規(guī)整;把雜物堆放在店面外特定的地方,堅(jiān)持一個(gè)月,就會(huì)有意想不到的驚喜,我就將信將疑的嘗試去做,小俊也經(jīng)常過(guò)來(lái)指導(dǎo)我陳列卷煙,幫我陳列非煙商品。
堅(jiān)持了差不多一個(gè)月,什么效果都沒(méi)有,店還是一樣的店,利潤(rùn)還是一樣的利潤(rùn),直到一位在附近在五金店打工的伙計(jì)來(lái)買東西,結(jié)賬的時(shí)候跟我噼里啪啦的講了起來(lái):“莫老板啊,我說(shuō)怎么最近來(lái)買煙感覺(jué)心情特別舒暢,原來(lái)老板是個(gè)細(xì)心人啊,煙柜都擺得那么整齊簡(jiǎn)潔,對(duì)于我這種看到不整齊的物品就心里發(fā)癢的嚴(yán)重強(qiáng)迫癥的人群來(lái)講,真是一大享受,在五金店做了那么多年,看著亂七八糟,亂作一團(tuán)的各種螺絲啊,玻璃膠啊,電纜啊,真是剪不斷理還亂啊,想去收拾一下,但亂擺那么多年的貨物哪能一時(shí)半會(huì)整理的完,以后常來(lái)你店里享受“整潔”才行。”
我恍然大悟,這種改變不是瞬息萬(wàn)變的,而是在潛移默化地改變著每一位消費(fèi)者對(duì)我的店的看法,通過(guò)改變內(nèi)在的東西,提升服務(wù),從而抓住人們的心理,留住消費(fèi)者。不得不說(shuō)煙草人還真是見(jiàn)微知著,也多虧了煙草,不僅幫助我如何提高卷煙銷量、推介卷煙、陳列卷煙,還教會(huì)我管理店面,引導(dǎo)我逃脫賣貨的枷鎖,學(xué)習(xí)營(yíng)銷的理念。
這一年自從加入現(xiàn)代零售終端到現(xiàn)在,我的店面生意做得風(fēng)生水起,以前想都沒(méi)想過(guò)的豐衣足食、發(fā)家致富真的實(shí)現(xiàn)了,雖然不能說(shuō)煙草是咱們的衣食父母,但煙草與咱們情同手足,完全是煙草的變化帶動(dòng)著我店面的變化,煙草的變化帶動(dòng)著我素質(zhì)的提升,煙草的變化帶動(dòng)著我生活品質(zhì)的提高。
每次我去煙草公司參加零售戶培訓(xùn)會(huì),看到大廳旁的那排醒目的大字“國(guó)家利益至上,消費(fèi)者利益至上”,一股對(duì)煙草人的敬意就會(huì)油然而生, 他們就像咱們崇左的木棉花,堅(jiān)忍、豁達(dá)、奮進(jìn),生機(jī)勃勃且絢爛如火。
我由衷地感謝咱們煙草這些年做出的那么多的貢獻(xiàn)與努力,感謝咱們煙草與我們共進(jìn)退,感謝咱們煙草那么全心全意的服務(wù),感謝煙草讓我與致富接軌!
篤行致遠(yuǎn) 2024中國(guó)煙草行業(yè)發(fā)展觀察