煙草在線專稿 自5月10日卷煙提稅順價以來,廣大零售客戶在卷煙銷售中感受到了前所未有的“壓力”:一方面國內經濟持續下行,社會消費增速明顯放緩;另一方面,正逢市場銷售淡季,商品庫存壓力難以釋放,動銷能力明顯不足。此時卷煙提稅順價,無疑會給當前的卷煙銷售帶來了一些的影響。在近期的市場走訪中,一些零售客戶紛紛反映,自卷煙提稅順價后,明顯感覺到整體銷量有所下降,品牌格局有所變化,獲利水平大不如以前。那么,如何順應卷煙提稅順價后的“新常態”,確保卷煙銷售穩步推進呢?筆者認為,當前零售客戶朋友應結合實際打好卷煙經營“四張牌”。上篇文章已經為大家介紹了兩張牌,請您繼續往下看。
三、打好“時令牌”,抓住銷售商機
這次卷煙稅價調整正逢銷售淡季,多少讓一些零售客戶力不從心。在走訪中部分零售客戶告訴筆者,目前市場上表現最為明顯的就是銷量有所下降。究其原因,除了這兩個因素外,最重要的原因還是因為當前的經濟不景氣。以筆者所在轄區為例,近年來受煤炭效益影響,許多國營煤礦紛紛關停,職工收入降低,有的甚至沒有了工作,于是當地的許多人都外出打工了,而在本地打工的外地人也紛紛輾轉他地。消費力減弱成為導致卷煙銷量降低的主要因素。當然,在困難和逆境面前,銷售的機遇還是有的,關鍵是我們如何去發展、去把握。從夏季經營特點來說,筆者認為可從三個方面著手。
抓住夏季特點。炎炎夏季里,一些卷煙消費者會因諸多原因而降低吸食量。在這種情況下,我們零售客戶朋友應從優先品牌入手,積極向消費推薦一些低焦油卷煙、薄荷型香煙、細支卷煙。要知道,夏季高溫天氣較多,而薄荷型卷煙綠色清新,清爽怡人,抽起來會給人一種清新涼爽的感覺。細支煙的焦油量一般比普通卷煙要低,吸味也較淡,對于吸食量減少的消費者來說無疑是一個很好的選擇,同時細支煙體積小容易攜帶,非常方便。所以,我們要把握好消費者的心理,在適銷品牌上尋求銷售增長點,這樣才能給有效提升卷煙銷量。另外,夏季的夜市非常紅火。每到晚上,消費者就會三五成群地到街上閑逛,或者到就近的公園納涼聊天,或者到小吃攤上把酒言歡。可以說,夏秋季的夜市并不遜于白天市場,抓住夜市來拓展卷煙生意,也是零售客戶在淡季經營中不可或缺的一大商機。
抓住節日消費。再過幾天就是“六一”兒童節,過后則是“端午節”。俗話說“旺季取利”,在節假日這類銷售旺季必然是消費高峰期,同時也是賺錢的黃金季節。“六一”兒童節前夕,一些學校會舉辦一些大型活動和節目,也會邀請一些觀眾觀看。有活動自然就有消費,所以我們也要把握好這個機會。“端午節”應該說也是每年傳統節日中最為重要的一個節日,期間,走親訪友、外出活動的消費者居多,而卷煙作為走親訪友的重要禮品之一,必然會在節日期間掀起一股消費高潮。所以我們要提前備足貨源、豐富品牌,以免造成商機流失。
節日期間的卷煙銷售,筆者認為應做到三個方面:一是提前準備,如氛圍的營造、貨源的準備、資金的準備、人手的準備、策劃的準備等,切實做到“未雨綢繆、提前計劃”。二是把握方法。正確分析消費者的節日訴求以及品牌需求變化,做到心中有數。特別是在品牌選擇方面,要注重科學搭配、合理庫存,既要保證品牌適銷對路,又要做到引領市場消費。三是在開展營銷活動時,要注重突出節日主題,抓住節日特色,挖掘節日文化,創新促銷方法,確保銷售目標的順利達成。
抓住農忙時節。每年的六月前后,將迎來農村收麥搶種的農忙時節。此時一些在外務工的農民都會趕回家里幫助麥收夏種。人員流動性的增加,自然拉動了消費增長。對于農村的零售客戶來講,農忙季節是一個卷煙銷售的小高潮。要知道,隨著農村土地流轉政策的穩步推進,產生了越來越多的種田大戶。農忙時節這些種田大戶就會雇傭許多工人來幫忙,除了應支付工錢外,煙酒也是必不可少的犒勞品。同時,由于農忙周期短,大家都趁著好天氣忙于搶收搶種,所以一些農民朋友就會改變以往一次只買一包的習慣,整條整條購買,以便節省更多的時間用于農忙。
農忙時節的卷煙銷售,筆者認為應做到四點:一是要堅守“崗位”,堅持開門營業。農村零售客戶也有自己的耕地,農忙期間一邊要經營一邊要收種,相比之下比其他村農民更加辛苦和忙碌。但是從店鋪利益和發展角度來說,農忙時零售客戶最好“堅守”崗位,堅持開門營業,要知道,如果關門時間太久,既會造成生意流失,又會降低顧客的依賴度,進而影響到日后的經營。二是提供早晚服務。農忙期間,許多農民日出而作日落而息,所以消費時間大都集中在早晨和晚上,所以零售客戶要做到早開門、晚關門,盡力為村民提供購物方便。三是做到上門服務、送貨至田間地頭。四是抓住品牌培育機會。隨著卷煙提稅順價,農村低檔煙需求缺口更為明顯。所以,要結合價格調整情況和當地消費者口味需求,選擇幾個替代性品牌進行培育,以此來彌補品牌不夠豐富的問題,不斷拓寬盈利空間。
小結:抓住了銷售商機,方能贏得市場主動。這次卷煙稅價調整盡管正逢銷售淡季,但具有時令特色的夏季消費卻會讓市場“火熱”起來。“處處留心皆商機”。“錢”就在我們的身邊,關鍵是我們用什么方法去獲取。相信,只要轉變了思維、找對了方法、抓住了商機,那么,就一定能讓平常的銷售變得不平常,也一定能夠在市場新常態下取得不俗的成績。
四、打好“技巧牌”,提升銷售業績
在市場走訪中筆者發現,一些零售客戶在卷煙提稅順價后顯得手足無措,有的甚至還滿腹牢騷、一臉怨言,認為在當前經濟低迷的市場狀態下,卷煙價格上揚無疑是“雪上加霜”,讓本來就蕭條的生意更加難以做得下去。然而,并不是所有的零售客戶都是這樣,相反一些零售客戶卻把卷煙提稅順價政策作為“反轉”淡季營銷的一個突破點,積極運用經營技巧,不但保證了價格調整后的平穩過渡,而且有效地提高了淡季的銷售業績。
在優化品牌上做文章。卷煙提稅順價后一些消費者在品牌選在上發生了變化,比如:原來零售價格30元的卷煙,在價格調整后上漲了2元,一些消費者為了保持自己的消費個性,就會舍棄原有的品牌愛好,重新去選擇其他零售價格為30元的卷煙品牌。再比如:一些品牌不固定、喜歡嘗鮮的消費者,平時吸食的是25元/包的卷煙,但在價格調整后,他們不是順價而選,而是去嘗試30元/包甚至價格更高的品牌,可以說,這些變化對品牌格局產生了一定影響,不僅給我們零售客戶優化品牌組合提出了新考驗,而且也為零售客戶通過品牌置換進行盈利提供了新機遇。
位于義馬市區中心的“欣欣超市”是一家以經營煙酒副食為主的零售店鋪。在卷煙提稅順價政策實施后,該超市老板張某在經營中發現了一個有趣的現象:原來吸食20元檔的年輕消費者,在價格調整后直接“躍”到了30元檔;原來吸食10元的卷煙如“黃金葉(帝豪)”,在零售價格調整為11元后,這些消費者卻選擇了零售價格為14元的“利群(新版)”。看到這個變化后,張某及時對卷煙品牌重新進行了優化組合,調整了各個檔次的訂貨比例。比如:把店鋪原來的一類煙20%的比例調整為30%,原來二類煙40%的比例調整為55%,并結合周邊市場和消費情況,豐富了各個檔次的品牌(規格)。通過對品牌重新優化組合,張某發現,自卷煙提稅順價后店鋪的卷煙銷量沒有出現下滑,而且同比還有所增長,經營利潤也呈現了上升趨勢。
在實施促銷上做文章。促銷是激發消費潛力的有效手段。面對銷售淡季和調價政策對卷煙消費的影響,需要我們零售客戶運用一些促銷手段來“刺激”消費。
“紅星超市”位于郊區商貿城。卷煙提稅順價政策實施后,老板孫紅星感覺到卷煙動銷率有些降低,于是他積極推出了一項促銷措施:他在一家廣告印刷門市印制了一批卡片,在零售價格保持不變的情況下,顧客每到店內購買一次卷煙,他就送上一張卡片。卡片上該有超市的印章,并標注有購買卷煙的品牌及價格。當顧客積累到十張卡片時,可兌換同等品牌的卷煙一包。以此類推,積累越多,兌換越多。通過這個創意促銷,不斷擴大了周邊顧客前來購買卷煙的次數和數量,有效地促進了卷煙銷量。在此基礎上,他結合即將到來的“六一”節日,推出了“購物贈送書籍、學習用品、玩具、親子照”等促銷活動,為淡季的商品銷售注入了生機和活力。
與孫老板不同的是,位于市區中心的“東興購物超市”直接運用卷煙提稅順價政策開展了有趣促銷活動。他們利用店鋪建立的QQ群和微信圈,針對消費者開展了“最新零售價格秒猜競答”和“卷煙品牌幸運連連看”兩個活動。在“最新零售價格秒猜競答”活動中,他們將價格調整后的卷煙品牌發布在QQ群里,每天在固定時間公布10個品牌,然后由消費者來競猜最新的零售價格,秒猜正確的前三名消費者均可獲得精美禮品一份。在“卷煙品牌幸運連連看”活動中,他們在電腦公司制作了一個游戲軟件,每天都會更新連連看內容,在當天活動中用時最短、全部正確的消費者,到店鋪購買卷煙時,均可免費參加“幸運轉盤”一次,獎品均為超市購物券。通過這些有趣的、用心的促銷活動,不但讓消費者熟記了卷煙最新的零售價格,而且極大地促進了店內卷煙的銷售,提高了經營效益。
在提升服務上做文章。整體來看,這次卷煙提稅順價過渡較為平穩,但不可否認的是也有一些消費者不太理解,這個時候,我們零售客戶除了要耐心做好宣傳解釋外,更要注重提升服務質量,用優質的服務來贏得顧客的理解和支持,助推店鋪的卷煙經營銷售。比如,當顧客到店內購買卷煙時,即使生意在不景氣也要笑臉相迎,耐心細致地向顧客推薦品牌;日常經營中,最好多用點心思,認真記住那些老顧客的卷煙吸食特點,這樣經營起來既會讓自己很輕松,而且很容易進一步拉近與顧客的距離;當顧客在購物中遇到困難,比如說家里遇到紅白喜事用鹽需求量較大、但店內貨源不足時,我們可通過客戶經理來給予幫
篤行致遠 2024中國煙草行業發展觀察