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跟著同行學(xué)賣煙

2015年06月04日 來(lái)源:煙草在線專稿 作者:吉文蘭
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  煙草在線專稿  隨著卷煙漲價(jià),越來(lái)越多的老板們都認(rèn)為現(xiàn)在生意難做了。那么面對(duì)國(guó)家卷煙調(diào)價(jià)這個(gè)事實(shí),我們零售終端的老板們?cè)撊绾蚊鎸?duì)呢?每天坐在店里,面臨形形色色的顧客:有的顧客來(lái)買煙直接安照漲價(jià)后的價(jià)格很爽快的給錢;有的顧客按照以前的價(jià)格給錢說(shuō)不知道漲價(jià),只帶了以前的價(jià)格來(lái)買煙,并說(shuō)下次來(lái)給補(bǔ)上;也有的顧客根本就不同意漲價(jià)后的價(jià)格,說(shuō):“我昨天還在哪家店里買的煙,人家忍然是原來(lái)的價(jià)格,更本就買煙漲價(jià)……”面對(duì)消費(fèi)者的眾說(shuō)紛紜,我似信非信。不過(guò)也不能全聽(tīng)顧客們的一面之詞,于是我決定利用假期老公換位守店的閑暇時(shí)間出去走訪幾家店鋪看看。

  零售店鋪周老板

  來(lái)到周老板的店里,是她孫女在看店。見(jiàn)我來(lái)了,小女孩大聲叫道:“奶奶有人找你。”在周老板還沒(méi)有來(lái)到店里的這一小會(huì)而功夫,之間一位顧客來(lái)買了一包十五元的南京(硬金砂)。顧客遞給小女孩十五元,小女孩拿了一包南京煙給對(duì)方。顧客走后,我問(wèn)道:“小姑娘,你怎么知道這煙是賣十五元啊(這只是以前的價(jià)格)?”小女孩說(shuō):“這煙最好賣,奶奶告訴我不認(rèn)識(shí)的人賣十六元一包,附近的鄰居們來(lái)買就是以前的價(jià)格十五元一包,剛才那個(gè)人是我們家旁邊的鄰居唉。”正說(shuō)著,周老板在房間里吃飯出來(lái)了:“是啊,我孫女兒只知道南京煙,其他煙她不認(rèn)識(shí)的。”

  周老板告訴我,原本她的店就不在鬧市口,加上現(xiàn)在的卷煙調(diào)價(jià),她也想調(diào)價(jià)賣,可是她家附近幾家的店鋪都是按照原來(lái)的價(jià)格來(lái)賣得,所以沒(méi)有辦法,除了非常暢銷的品牌煙漲價(jià)賣,其他不怎么暢銷的品牌她只能先按照原有的價(jià)格來(lái)賣,這樣庫(kù)存積壓的貨才能夠走的快。她還說(shuō):“如果我現(xiàn)在先漲價(jià)賣了,那么原來(lái)的那些老顧客就會(huì)全部跑到附近其他店鋪去買煙了!”為此她說(shuō)她是沒(méi)有辦法的辦法啊。只能先賣著看看,等庫(kù)存貨沒(méi)有了,她想大家也該提價(jià)來(lái)賣了。

  點(diǎn)評(píng):周老板的話也不能說(shuō)沒(méi)有道理可言,看得出來(lái),面對(duì)同行的競(jìng)爭(zhēng),她是很無(wú)奈地,加上年紀(jì)已大,一個(gè)人又要帶著孫女上學(xué),對(duì)待店里的生意,也只能順其自然發(fā)展。不過(guò)周老板的心聲,也代表了絕大地方,特別是那些小巷子里的小店鋪里老板們的心聲。不過(guò)我則認(rèn)為,這只是暫時(shí)的一個(gè)過(guò)渡時(shí)期,很快他們便會(huì)走上了正軌的漲價(jià)順價(jià)之路。

  零售店鋪朱老板

  來(lái)到朱老板的煙酒專賣店,只見(jiàn)一位顧客在買蘇煙,人家顧客是很爽快的付了四十八元,漲價(jià)后的價(jià)格。沒(méi)有任何異議,高興的離開(kāi)了朱老板的煙酒店。又來(lái)了一位顧客來(lái)買軟中華煙。軟中華煙以前是賣六十五元,現(xiàn)在賣七十元。顧客可能是不知道漲價(jià),給了六十五元,朱老板客氣的指著卷煙柜臺(tái)里的標(biāo)價(jià)簽對(duì)那位顧客說(shuō):“軟中華現(xiàn)在是七十元一包。”“不會(huì)吧,幾天前,我還在你這里買的是六十五元呢。”

  “哦,那個(gè)時(shí)候卷煙還沒(méi)有漲價(jià),現(xiàn)在統(tǒng)一漲價(jià)了……”朱老板話還沒(méi)有說(shuō)完,顧客已經(jīng)補(bǔ)上了五元錢給朱老板。見(jiàn)到我的到來(lái),朱老板告訴我個(gè)他的店員賣煙的案例:前幾天,一位顧客來(lái)買煙,是他的店員在店里賣煙的。因?yàn)榫頍焺倽q價(jià),店員沒(méi)有好意思按照漲價(jià)后的價(jià)格來(lái)收錢,忍然是按照以前的價(jià)位賣了一包給那位顧客。然而沒(méi)有想到的是,那位顧客問(wèn)道店員:“你給我的煙不會(huì)有問(wèn)題吧。”店員也不客氣的回答道:“沒(méi)有給你漲價(jià),你卻認(rèn)為煙有問(wèn)題?”那位顧客不好意思的說(shuō):“其他店里都已經(jīng)漲價(jià)了,你這里還是老價(jià)格,而且你們的店里又在鬧市口,能不使人懷疑有問(wèn)題嗎?”店員好氣又好笑:“放心,給你客氣還當(dāng)福氣呢。”就這樣從那以后,朱老板嚴(yán)格規(guī)定,店里的所有卷煙一律按照標(biāo)價(jià)簽上的價(jià)格來(lái)賣,對(duì)待任何顧客都得一視同仁,不得搞特殊化。

  就這樣,至從卷煙調(diào)價(jià)以來(lái),朱老板店里的所有卷煙都已經(jīng)漲價(jià)賣,而且顧客都能夠按照新的價(jià)格來(lái)付款。畢竟他的煙酒專賣店的地理位置好,他本人做生意也已經(jīng)好多個(gè)年頭,對(duì)待什么樣的顧客用什么樣的話語(yǔ)來(lái)對(duì)待,他都是有方法的。就單從他店里的氣勢(shì)來(lái)看就給人一種不可抗拒的力量,更本就不要說(shuō)談?dòng)憙r(jià)還價(jià)了。用他本人的話來(lái)講,“我保證貨真,消費(fèi)者都就必須得價(jià)實(shí)。”

  點(diǎn)評(píng):一個(gè)煙酒專賣店,首先從他的展示給消費(fèi)者的商品陳列便可以看出店里的氣勢(shì)。加上老板與店員保持一致的賣價(jià),保證商品的品質(zhì)更是至關(guān)重要的一個(gè)環(huán)節(jié)。自古以來(lái),貨真價(jià)實(shí)便是我們做生意的有力法寶!

  零售店鋪楊老板

  來(lái)到楊老板的店鋪,她正在笑嘻嘻的接待著給顧客拿煙。楊老板店鋪的附近有好幾家棋牌室,那些牌友們便是楊老板店里的固定消費(fèi)者。楊老板很會(huì)做生意,每次來(lái)她這里時(shí),總會(huì)見(jiàn)到她的店里有好多的人群,有的人是來(lái)消費(fèi)的,也有的人是來(lái)找楊老板閑聊的,因?yàn)闂罾习宀还鈺?huì)做生意,也會(huì)與顧客“打”成一片。在楊老板忙著接待顧客的那會(huì)兒,我仔細(xì)的看了看她的卷煙柜臺(tái)。我發(fā)現(xiàn)她的卷煙柜臺(tái)里都是一些新品牌煙。平時(shí)我們這里暢銷的品牌在她的卷煙柜臺(tái)里更本就看不到。

  一位顧客來(lái)買南京煙,楊老板說(shuō):“哎呦,這款品牌因?yàn)闀充N而脫貨,要不您換個(gè)價(jià)位差不多的牌子抽抽看。”顧客無(wú)奈地說(shuō):“好吧。”其實(shí)楊老板的面帶微笑的那股熱情,是誰(shuí)見(jiàn)了都會(huì)產(chǎn)生不可抗拒的力量給誘惑住。于是楊老板從柜臺(tái)里拿出一包泰山心悅細(xì)致煙遞給那位顧客:“您看這款品牌煙是這個(gè)星期我剛進(jìn)的新品牌,您嘗嘗看,我已經(jīng)賣出好幾包了。”這款細(xì)致煙原來(lái)是十五,現(xiàn)在賣十六,對(duì)于價(jià)格方面,顧客根本就不懂,因?yàn)橹皸罾习宓牡昀镌揪蜎](méi)有進(jìn)過(guò)這種品牌煙,顧客也就無(wú)從知曉之前的價(jià)格,于是也無(wú)從說(shuō)起是否漲價(jià)之事,就這樣楊老板在自己的激烈推薦下成功的銷售了一包新品牌煙。

  在看看她的卷煙柜臺(tái)里,基本上都是一些平時(shí)不常見(jiàn)的煙。如果顧客實(shí)在非要買那些暢銷煙,楊老板也會(huì)故意說(shuō),“我來(lái)找著看有沒(méi)有啊。”然后再?gòu)木頍煿衽_(tái)的抽屜里拿出一包暢銷煙。不過(guò)都是漲價(jià)后的價(jià)格賣。要知道是暢銷的品牌,那么肯定是家家戶戶店鋪都缺貨,而缺貨的品牌對(duì)于卷煙漲價(jià)更是不會(huì)有顧客產(chǎn)生異議,因?yàn)闀充N的品牌家家戶戶都已經(jīng)漲價(jià)。就這樣楊老板的店里無(wú)論暢銷卷煙與否,都已順價(jià)起來(lái)了。

  點(diǎn)評(píng):從楊老板銷售卷煙的經(jīng)驗(yàn)中,可以看出,暢銷品牌漲價(jià),理所當(dāng)然。其他品牌漲價(jià)顧客對(duì)以前的價(jià)格含含糊糊,自然也就順其自然的調(diào)價(jià)來(lái)賣。我們不得不佩服這么一句話:三人同行,必有我?guī)?#xff01;

  小結(jié)

  筆者走訪了幾位同仁的店鋪,從他們對(duì)漲價(jià)后的卷煙經(jīng)營(yíng)中可以看出,做生意,真是如同八仙過(guò)海各顯神通。從同仁對(duì)待生意的經(jīng)驗(yàn)中,我們可以看出,一個(gè)人的頭腦遠(yuǎn)遠(yuǎn)不及眾人的頭腦。各位零售同仁,從這幾位老板的生意中,我們已經(jīng)知道該如何銷售漲價(jià)后的卷煙了吧?!

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