煙草在線專稿 近日,山東省即墨市家苑蔬菜種植合作社在蔬菜種植基地旁設立“無人售菜亭”,將基地生產的蔬菜“即摘即賣”,實現零距離供貨。這種嶄新的銷售方式受到歡迎。據經營者介紹,開業一個月來,“無人售菜亭”的收款箱內不僅如數收回了菜金,還收到很多記有顧客好建議的小紙條。那么,問題來了,作為零售戶,你是如何看待“無人銷售”這種模式的?如果讓你來嘗試這種新模式,你會如何運作?這種新模式給你帶來哪種經營新思路,有沒有發展前景?你對這種新模式有沒有信心?
看一座城市發展的落后與否,從公交車售票方式可見一斑。省會大城市、深圳等經濟發達城市都是無人售票。實行無人售票可以有效減低城市公交運營成本。但同時,在運行中也有假幣泛濫等問題。
在公交車上,說是無人售票其實還是有司機在監督售票。即墨市“無人售菜亭”取得的成功應該只是一個個案,它有其成功的偶爾和必然性。首先是購菜市民的素質偏高,其次事先的宣傳及各種準備工作比較到位。例如“信譽第一、誠信為本”等廣告宣傳標語,又如“革命靠自覺”、“自帶零錢”等宣傳口號,總之,任何一項工作的嘗試和取得初步的成效,前期工作必須是做過充分的調查研究和鋪墊考察的。
說句老實話,在鄉下搞副食批發的我是沒有這種勇氣來嘗試“無人銷售”的。首先是農村居民的文化層次參差不齊。其次,我店商品分零售價和批發價執行起來較復雜,如果執行“無人銷售”,在算帳和找零的問題上都是一個大難題。有的村民文化程度不高,平時有人銷售時,他們不是喜歡討價還價,就是經常懷疑算帳時出了差帳要來扯皮,幸好我在對老年顧客銷售時都列出了銷售清單,他們懷疑錯了,我再幫他們重新算一遍。如果再有疑惑,他們還可以拿著我的“白紙黑字”,請親友兒孫們幫忙復核。
若非要嘗試這種新模式,我認為可以先對簡單的商品進行試驗。例如可以將1元或0.5元的小商品放在隔壁的偏店,而當自己在忙不過來的時候,就可以讓顧客去偏店自選自售。當然,隔壁的門店是需要安裝監控攝像的。而最初執行“無人銷售”則主要針對的是素質高、覺悟性較強的青年老貨主,有時他們還成了幫我監督陌生過路客的眼線和知心人。只要有足夠的智慧加不斷的創新嘗試,我堅信“無人銷售”即可在小范圍細規模的信任中見成效。畢竟,任何新模式都是要經歷過一段陣痛才能健康發展?!盁o人銷售”考察的是一種信譽和一個城市的文明程度,它需要市民的支持和理解。
綜上,“無人銷售”模式更是一種大智若愚的匯集,它需要大智慧和勇氣。
篤行致遠 2024中國煙草行業發展觀察