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煙草在線專稿 俗話說“七死八活九抬頭”。七月份是一年中淡季中的銷售低谷期。具體原因有兩點(diǎn):一是沒有重大的節(jié)日作為銷售上量的“助燃劑”;二是處于高溫霉雨季節(jié),這兩個(gè)因素的疊加,讓七月份銷售出現(xiàn)一年中少有的“歇伏期”也是在所難免。那么,作為零售客戶來講,難道我們只能坐以待斃,順其自然嗎?市場上還有沒有潛力可以挖掘的呢?該如何想辦法促銷上量?下面我們請(qǐng)來幾位資深零售客戶,看看他們?cè)诘句N售上,有什么高招值得咱們借鑒的……
零售客戶:李全軍
觀點(diǎn):拓寬經(jīng)營思路,拓展服務(wù)內(nèi)涵
我的零售店處于農(nóng)村,是村頭店。平時(shí),雖然也有淡季旺季,但對(duì)咱們這些小店的影響并不是太大。農(nóng)村比較封閉,零售店也處于相對(duì)壟斷的狀態(tài),競爭壓力較小。就拿咱們這個(gè)村來說吧,一個(gè)村子里,就我一家開店。但是,說沒競爭也是假的,如果你服務(wù)工作做不好,商品質(zhì)量有問題,價(jià)格不公道,村民們也會(huì)跑到鎮(zhèn)上的零售店里去消費(fèi)?,F(xiàn)在交通狀況好,從村子到鎮(zhèn)上,騎個(gè)電動(dòng)車也就十幾分鐘的時(shí)間。所以,要想攏住人心,你就不能一心想著賺錢,要舍得在顧客身上花時(shí)間,花精力,為他們提供過硬的商品,周到的服務(wù)才行。
一是要聚人氣。七月份處于農(nóng)忙過后,經(jīng)過六月份的搶收搶種,村民們大多是身心俱疲,短時(shí)間內(nèi)很難恢復(fù)元?dú)?。那?#xff0c;作為零售店主,你最好能為顧客提供一個(gè)休息、歇腳、閑坐的地方,有人氣才能帶來財(cái)氣。
七月份也是天氣炎熱的時(shí)候,這一段時(shí)間,氣溫都保持在三十度以上,悶熱難耐,飛汗如雨是真實(shí)的寫照。我家原來就有兩大間房子,一般只是春節(jié)時(shí)候留著村里的小青年玩玩牌、打打麻將用的。今年,為了留住人氣,我把這兩大間房子清理出來(房間里本身就有立式空調(diào)),擺上了桌子,凳子,又把電視接了過去。這樣,一個(gè)供村民休閑的地方就出來了。由于這個(gè)地方有空調(diào),前來納涼的人也很多,村子里人沒事都愛往這兒來,人氣有了,在提高銷售的同時(shí),也贏得了好名聲。
二是要增值。也就是在服務(wù)上要做到增值服務(wù),不要一心只盯著錢,盯著如何把商品銷售出去。我想,只要贏得人心,不愁生意不旺。我們這兒人多地少,村民們很少有種植蔬菜的小菜園。我家小店的后面,原來是個(gè)蘆葦蕩,是個(gè)沒人要的荒灘。去年時(shí),我把這個(gè)地塊經(jīng)過整理,建成了養(yǎng)魚池。一方面守店看魚塘也方便,一方面也增加了收入。通過平整后,整出了三畝多的地塊。按理說,我投入了一萬多塊錢的挖掘平理費(fèi)用,這塊地應(yīng)該是我的,但我并沒有這樣做,而是把這些地塊分給村子里的村民作為蔬菜種植用。這樣,每天都有大量的村民到這兒來種菜、澆灌、歇腳。現(xiàn)在,正值蔬菜上市之時(shí),村民們聚在我的店前,一邊擇菜,一邊聊天,既增加了鄰里情,還讓他們能夠吃到新鮮的、綠色的果蔬,村里人都說我做了件大好事,其實(shí),最大的贏家還是我。
三是拓思維。農(nóng)村的村頭店是個(gè)最熱鬧的地方,只要把資源利用好,能把生意做好是不愁的,特別是銷售淡季。這一段時(shí)間處于農(nóng)閑時(shí)期,閑人多,天氣熱,無論是下田干活還是趕街上集,都會(huì)到我這兒來歇歇腳。我發(fā)現(xiàn),現(xiàn)在騎電動(dòng)車的人很多,這也帶來了一個(gè)問題,車胎缺氣怎么辦,車胎壞了怎么辦,騎著沒電怎么辦。好辦!缺氣我這兒有打氣筒,壞了我這兒有修補(bǔ)的工具,沒電這兒有充電插頭。這可都是免費(fèi)的服務(wù)內(nèi)容。村里人都笑著調(diào)侃,在這兒占你地皮還要你倒貼充電的電費(fèi)。電費(fèi)是小,人情是大。我的生意如果沒有村里人照應(yīng),想做好生意都難。
所以,你要想把淡季的生意做好,就要?jiǎng)幽X筋、想辦法,不要一心想著賺錢,要多想如何賺得人心,得人心者得天下,當(dāng)然也會(huì)得到顧客了。
零售客戶:王鋒
觀點(diǎn):做好庫存盤點(diǎn),做到有備無患
高溫淡季,是社會(huì)民眾消費(fèi)的低谷期,社會(huì)購買力下降也會(huì)造成庫存周轉(zhuǎn)量的下滑,銷售量減少帶來了商品留庫時(shí)間的延長,此刻,如果不掌握家里商品的庫存情況,就可能使庫存積壓的現(xiàn)象。
對(duì)于一些保質(zhì)期長的商品倒無所謂,大不了多壓點(diǎn)資金罷了,但對(duì)于一些保質(zhì)期較短的商品,可就要引起重視了,一旦疏忽,可能面臨著霉變的危險(xiǎn),給自己帶來損失。特別是卷煙這款商品,對(duì)保存的條件要求比較高,價(jià)質(zhì)也相對(duì)較高,一定要做好盤點(diǎn)工作。我認(rèn)為,只有心里把庫存掌握透徹,做到結(jié)構(gòu)合理,才能做到銷售無憂,資源合理利用。
一是做好應(yīng)季卷煙的儲(chǔ)備。七月份,正是一年中少有的高溫時(shí)期,卷煙銷售趨緩,銷售結(jié)構(gòu)拉低,這也是特殊季節(jié)所造成的。據(jù)我觀察,夏季人們的吸煙量減少,這也帶來了銷售的下降,特別是一些高檔卷煙的消費(fèi),下降得比較明顯。針對(duì)這種情況,我查找下降的原因,原來,這一段時(shí)間天氣炎熱,那些條件較好的顧客,他們基本上是呆在空調(diào)房間里很少出來,空調(diào)房間密封好,空氣流通差,這也無形中減少了消費(fèi)者的吸煙量,這也造成了卷煙銷售量的減少。但是,對(duì)一些室外勞作的中低檔卷煙的消費(fèi)者而言,卷煙消費(fèi)量不僅沒有減少,反而因?yàn)闀冮L夜短的原因,增加了卷煙的消費(fèi)量。針對(duì)這種情況,我趕緊調(diào)整了營銷舉措,把貨源儲(chǔ)備的重點(diǎn)放在中低檔卷煙上,通過這樣的舉措,更好地利用好了市場資源,達(dá)到做大市場的目的。
二是做到庫存心中有數(shù)。俗話說“知已知彼,百戰(zhàn)百勝”。只有掌握庫存情況,對(duì)庫存做到心中有數(shù),才能科學(xué)、合理地進(jìn)行卷煙的儲(chǔ)備工作,做到高中低檔兼顧,把淡季的市場做好。但是,因?yàn)榈句N售量小,往往庫存結(jié)構(gòu)不合理的現(xiàn)象大多發(fā)生在這些特殊時(shí)期。為什么?一是銷售量小,零售客戶抱著無所謂的態(tài)度,很少去盤庫;二是因?yàn)榫頍焺?dòng)銷慢,零售客戶的訂貨頻率沒有隨之改變,造成“漲庫”現(xiàn)象,影響了資金的周轉(zhuǎn);三是庫存盤不徹底,只曉得個(gè)大概,很難做到針對(duì)性。
對(duì)于這些影響到淡季卷煙銷售的現(xiàn)象,零售客戶首先要做的,就是要把庫存卷煙掌握得透徹、精準(zhǔn)、到位。這樣才能做到有備無患。在盤庫時(shí),不要放過任何一個(gè)可能的環(huán)節(jié),貨架上、柜臺(tái)里、倉庫中的卷煙要全部累加,特別是要做好柜臺(tái)、貨架里卷煙的周轉(zhuǎn)工作,做到先進(jìn)先出,防止霉變。
三是要加強(qiáng)重點(diǎn)品牌的重點(diǎn)監(jiān)管工作。重點(diǎn)品牌要做好“一大一小”兩類特殊卷煙的盤點(diǎn)跟蹤工作。一大就是銷售量大的暢銷煙,這類卷煙銷量大,一旦操作不好,很容易斷檔脫銷;一小就是銷售量小的滯銷產(chǎn)品,這類卷煙銷量較小,如果庫存掌握不好,會(huì)出現(xiàn)不斷重復(fù)訂購的現(xiàn)象,造成庫存量的增加。
零售客戶:王三明
觀點(diǎn):注重卷煙陳列,做好促銷宣傳
面對(duì)炎炎夏季,社會(huì)購買力下降等現(xiàn)象,如何促進(jìn)商品銷售,保證自己的銷售業(yè)績是關(guān)鍵。淡季,并不是每款商品都會(huì)出現(xiàn)滯銷的局面,一些季節(jié)性的應(yīng)季商品照樣走俏。比如,夏日里的冰品、飲品,還有卷煙都是賣得歡的走俏貨。要做好淡季的卷煙銷售,當(dāng)然,就要做好賣場的整理、卷煙的陳列等工作。
一是賣場換上“清涼裝”。賣場的布置和卷煙陳列,要隨著時(shí)間、季節(jié)的不同,采取適合時(shí)宜的方式。比如,冬季要以暖色調(diào)為主,營造一股濃濃的暖意;夏季要以冷色調(diào)為主,為賣場換上“清涼裝”,給顧客一種清爽之感。
賣場的環(huán)境對(duì)顧客能決定購買起到很大的作用。比如,衛(wèi)生條件到位的,給人一種視覺上的舒適感,會(huì)讓消費(fèi)者對(duì)商家產(chǎn)生一種親近感;再比如,賣場室溫舒適,不冷不熱,給顧客一種涼爽之感,在一定程度上會(huì)讓顧客靜下心來挑選商品,對(duì)銷售也會(huì)起到一定的促進(jìn)作用。因此,打造一個(gè)清涼干凈的場所,對(duì)做好淡季的銷售會(huì)起到很重要的作用。淡季銷售量較小,但是,面對(duì)七月的驕陽似火,如果賣場內(nèi)熱得像蒸籠,哪能留住顧客。所以,要給顧客一個(gè)清涼的天地非常重要。要想節(jié)約,我們可以采取吊扇和空調(diào)相結(jié)合的辦法,溫度較低時(shí)段開吊扇,溫度較高時(shí)段開空調(diào),一般把室溫控制在26為宜,既節(jié)能,又讓人舒適。
二是做好卷煙擺放。做好店堂陳列,卷煙按照系列或價(jià)格高低有序擺放,干凈整潔的環(huán)境能大大提高消費(fèi)者的購買欲望。一個(gè)好的卷煙陳列形態(tài)對(duì)卷煙銷售起到很重要的作用。七月淡季處于高溫期,不活動(dòng)都一身汗,何況做好卷煙陳列也是件體力活兒,要是思想上不到位,也會(huì)造成卷煙擺放凌亂的現(xiàn)象,不利于賣場形象的提升,更不利于卷煙銷售。在淡季,應(yīng)該嚴(yán)格按照煙草公司指導(dǎo)的卷煙陳列標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范陳列,做到陳列主題突出,價(jià)簽對(duì)位,杜絕缺煙少簽,缺簽少煙的現(xiàn)象,同時(shí),店主要打起精氣神,做好卷煙推介及品牌文化的介紹等工作,促進(jìn)卷煙銷售。
三是把卷煙擺放在顯眼位置。夏季氣溫高,天氣熱,容易造成卷煙霉變、褪色、脫水等現(xiàn)象。為了做好卷煙的保管,許多零售客戶會(huì)把卷煙柜臺(tái)擺放到陰涼的、不顯眼的角落里。這樣,雖然卷煙安全得到保障,但卻失去了顧客的關(guān)注力,不利于卷煙銷售。
要想做好淡季的銷售,就要把卷煙專柜擺放到顯眼的地方,如收銀臺(tái)邊、近門口位置,但要保證遮陽,不要讓陽光直接曬到卷煙上才行,大家可以根據(jù)實(shí)際情況來做,只要開動(dòng)腦筋,零售客戶都能夠做到。
這類地方人流量集中,有的專柜顧客在街道或者是馬路上就能直接看到,銷售當(dāng)然也就不成為問題了。打個(gè)比方,為什么有的零售客呢會(huì)把卷煙柜臺(tái)擺放路邊、街道邊上呢?道理是一樣的,目的都是增加銷售量。有時(shí),只要我們開動(dòng)腦筋,不怕費(fèi)事,不需要什么資金投入,照樣能夠把淡季的生意做好。
零售客戶:莊洪波
觀點(diǎn):做好活動(dòng)營銷,營造銷售氛圍
促銷、打折、大放血……如果你還把促銷造勢的重點(diǎn)放在這些思維上,那你就真的OUT了,這些招式已經(jīng)被經(jīng)營者使“濫”了,消費(fèi)者已經(jīng)是審美疲勞了,激發(fā)不了他們參與或購買的熱情。
要想讓他們興奮起來,帶動(dòng)商品的銷售量,就要讓他們參