煙草在線專稿 在我們的零售經營中,每個超市,每個店主基本上都有自己的一套銷售本領,可能自己在某方面強一些,那么也可能會在某一方面弱一些,這就需要廣大的零售戶能夠相互學習,互通有無,而不是故步自封不與其他店主接觸。將自己的好方法說出來,同時也可以得到別人的金點子。為了讓大家有一個交流的機會,我邀請了幾位零售戶代表,下面就請大家敞開心扉盡情地談一談自己的高招吧。首先,讓我們請鄧老板談一談。
綏棱縣體育街三東樓欣欣超市 鄧大軍
要是談零售的高招,我有一肚子話要說,在眾多方法中有一條比較好,很適合大家,每個人都可以去做。那就是一定要自己創造商機吸引顧客,很多時候,我們零售店主就是等著顧客上門來,而不能夠變被動為主動,如果能夠主動些,就可以吸引顧客的目光,從而讓生意日漸紅火。有一次,我去公園散步,發現那里有很多跳舞的人,天氣比較熱,大家一邊跳舞一邊揮汗如雨,當時我就想,如果要是有賣冷飲的,那該多好啊,一定會有很多人買。可是,這里是不允許賣冷飲的。于是我就想,要是能夠將這些人帶到我們的小區,可能就好了。我的超市就在小區的門口,那里也比較寬敞。可是如何才能夠吸引那些人呢?我從家里找來了音箱,繼而播放著廣場舞的曲子,為了吸引大家,我讓母親找了幾個好朋友先來示范。就這樣,一點一點地來這里跳舞的人多了起來,這就正合了我的心意。跳舞的人多了,看熱鬧的人也就多了。于是我在門口擺放了凳子和冰柜,每天冷飲的銷售量都比以前提升了一倍,而其他商品的銷售也大為提升。特別是香煙的銷量也比以前提高了不少,因為有很多人邊看熱鬧邊吸煙。當然這都與這些跳舞的人有關系。我的這個小舉措給自己帶來了商機,因為我并沒有投入什么,只是一點微不足道的服務而已,可是卻增加了人氣,吸引了顧客,進而讓我的超市生意興隆。這只是我很多方法中的一點,說出來僅供大家參考。
主持人:鄧老板的做法真的不錯,如今跳舞的人很多,每個地方都有,能夠為大家提供服務的同時為自己創造商機,這真是一個高招。相信對我們大家會有一定的幫助的。下面讓我們聽聽劉老板的見解吧。
縣苗圃家園小雨點超市 劉風國
下面,我就結合自己的零售經驗談一談關于為自己超市贏得收入的招數。其實,很多店主都把精力用在了商品的銷售上,這本是無可厚非的,可是超市的盈利與否并不取決于商品的銷售,很多時候,如果我們不注意超市的消耗,就很有可能會造成管理的疏漏和商品的損壞。比如,最初開超市的時候,我的電費支出就非常大,雖然只是一個小環節,可是很多環節加在一起,就使得我吃不消了。為了節省資源,我就在賣冰激凌的時候,親自為顧客挑選。以往我讓顧客自己挑選,可是顧客挑來挑去,打開的冰柜門始終難以關閉,使得耗電量大為提升。有的時候,顧客將不要的冰激凌就放在冰柜的外面,等我發現的時候,那個冰激凌已經化成了泥,這樣就給我造成了更大的損失。所以,一定要重視起來。后來,我就進行了調整,將冰柜里的冰激凌進行了分類,按照價格分成幾個區域,這樣顧客就不用經常向我詢問啦。此外,在顧客離開之后,我都會細心地進行一番檢查,這樣就做到了未雨綢繆。而對于那些順手牽羊的人,我則是在超市里安裝了監控,可是這樣也會不被人關注,于是我就在超市里貼了很多個溫習提示“此處有監控,請留下您最美的一面!”一方面創造聲勢,另一方面也將麻煩降到最低。因為有的時候,即使發現了顧客偷東西,可是考慮到是老顧客,實在不想撕破臉皮,于是我的那些溫馨提示就起到了非常好的作用。而對于那些還是我行我素的顧客,我則是幽默風趣地說:“大哥,你的東西忘記交款啦。怎么像我一樣呢?我也經常犯這樣的錯誤!”我的幽默與機智既留住了他的面子,同時又沒有讓自己遭受損失,實在是一舉兩得的事兒。所以,我們一定要注意降低損耗,這樣也是一個高招。
主持人:劉老板真是另辟蹊徑,能夠反其道而行,是啊,降低超市的損耗也可以讓我攢下錢,否則即使賺了很多,由于商品的損耗也會讓自己的收入大打折扣。劉老板的做法很好,我們受益匪淺。下面,請聽一聽孫老板的妙招吧。
城南街華銳小區龍源超市 孫曉光
我并沒有什么太好的做法,只不過我把超市里最基本的事情都做好,雖然看似沒有什么好的做法,可是這些事情如果做不好,那么就會影響收入,而我做好了,是不是也算是一種高招呢?而且這種高招往往會被零售戶朋友們所忽略,最終影響了自己。在這方面,我也走過彎路。我是一個很隨便的人,所以并不注重商品的擺放,我覺得顧客在乎的是貨真價實,而不是其他的一些無關緊要的東西。然而,我卻吃了這方面的虧。有一段時間,我的商品堆積在一起,并沒有注重美觀。而有的顧客就開始不高興,還有的提出了意見,那一刻,我才認識到原來商品的擺放也是一個很重要的內容。后來,我就將商品整齊地進行擺放,果然效果與眾不同,自己看了心里也很舒服。這樣之后,顧客的反響比較好。顧客說,我的超市終于規矩了,看起來很舒服,所以購買商品的心情也會很愉悅。于是,顧客逐漸多了起來。不僅如此,我還在整齊的基礎上進行了突破。比如香煙的陳列就是一個重要的課題,我利用富有特色的陳列,將香煙擺成不同的造型,不僅吸引了顧客的目光,而且還為我增加了收入。我曾經吃過這方面的虧,所以能夠很在乎。如今我嘗到了甜頭,所以在經營的時候,總是很刻意地要求自己一定要做好這方面的工作。如今,我的超市商品陳列已經成為了一個特色,吸引了很多很多的顧客。我想這也算是自己經營的一個招數吧,有了這個招數,我的生意做得非常好。
主持人:孫老板在吃一塹長一智中得到了鍛煉和成長,其實商品的陳列的確是一個重要的內容,每個人都喜歡新事物,所以新奇而又整齊的擺設就是吸引顧客的招牌,有了它,我們的超市肯定會顧客臨門。下面,讓我們共同去聽一聽王老板的觀點。
柯銀河路馬曉街黎明超市 王鎮中
作為社區店,要想吸引顧客,讓自己的超市贏得更多的收入。那么就必須得揣摩顧客的心理,如今的顧客大都比較匆忙,為了方便顧客,所以我們就應該將社區店的功能發揮到極致,給顧客帶來許多便捷。考慮到顧客時間緊,所以我們超市開設了送貨上門、充電話費、代交水電費,免費寄存,免費使用打氣筒等等。只有做到真正地便民,才是社區店存在的價值所在。我正是把這些方面做到了極致,進而贏得了顧客的信賴。經常有顧客讓快遞員將郵件放在我的超市,我僅僅是舉手之勞而已,可是卻給顧客帶來了極大的方便。幫助了顧客之后,顧客就會非常感動,所以不可能去別的超市買東西,肯定會到我的超市進行消費。我的超市門前有一條路,經常有學生路過,學生騎車子得多,而車子偶爾會沒氣,而我的打氣筒就供學生們免費使用,每次使用后,學生們都很感動。他們到我的超市購物的次數也就增加了。其實,這也是拴住顧客的方法。另外我還開設了免費送貨上門的服務項目,只要顧客打個電話,需要購買什么物品,無論大小均可免費送到家。我的便民服務開展得如火如荼,吸引了很多顧客,連很多比較遠的顧客,也都慕名而來。每次我都會給他們留下好印象,從來不讓他們失望。經過我的這番努力,我的生意非常好。別的超市有淡季,可是我的超市卻沒有。
主持人:王老板做得非常好,可以說便民服務是一個招牌,可以吸引無數的顧客。今天,聽了各位的發言,我感到眼前一亮,以前自己還很迷茫,可是今天頓時清醒啦。從各位的發言中,我學到了很多新的方法,這些方法都是智慧和財富的象征,將它們用在自己的超市中,必將會讓自己的超市收獲更多的驚喜。今天,我們的討論就到這里啦,期待下一次的相逢。
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