煙草在線專稿 “咱們賣煙,除有要講誠信、懂推介之外,賣相也很重要。今天借梁老板的店鋪作‘教室’,給大家現場示范如何做好卷煙陳列。”在廣西壯族自治區貴港市八塘鎮興初便利店,客戶經理小羅站在煙柜前向周圍的六七個零售客戶做示范。
“一般來說,毛利高、檔次高的卷煙要放在煙柜最顯眼的中間位置,抓住消費者的‘第一眼’。另外陳列要有規律,按價格梯次排列,便宜、檔次低的卷煙擺在最旁邊,每個卷煙規格通常是雙包陳列。還有一點要注意,每雙包之間要留有一個大拇指寬的間距,上下左右要對齊,這樣才整齊劃一。”小羅邊說邊從煙柜拿出卷煙做比劃。
“大家都可以來試一試,動手試擺煙。”小羅邀請客戶動手。
“我來試試,我家的煙柜跟這個差不多,可是像硬盒紅梅這樣的暢銷煙很容易斷貨,煙柜就出現空位了,怎么辦呀?”零售客戶楊海斌拿出硬盒紅梅,提出了心里的困惑。
“梁老板的這個問題是經營中遇到最多的。我建議供應量少的暢銷煙最好陳列一包,像硬盒紅梅和鉆石(軟紅)各陳列一包作為一組,如果硬盒紅梅斷貨了,就把另一包鉆石(軟紅)補充陳列就可以了。”小羅拿出一包鉆石(軟紅),熟練地放到原來硬盒紅梅空出的位置。
“羅經理,這煙是擺得漂亮了,可是從里邊一拿出來賣就碰亂了,我們平時很忙的,哪有時間經常整理呀?”零售客戶楊雪擔憂地把想法說了出來。
“這個問題也容易解決。我們把散包卷煙都放在下面的柜子,平時賣煙從柜子拿,煙柜里出樣的卷煙基本不動,但要記得每周更換一次,這樣就方便多了。”小羅微笑著回答。
“這個提議好呀!回去我要教店員這么做!”楊雪頓時喜笑顏開。
“我有個小提議,如果經常拿放在柜子里的卷煙賣,各位同行千萬記得在人離開時一定要上鎖哦,別讓小偷鉆了空子。”一直沒開腔的零售客戶潘壬福給同行溫馨的“友情提醒”。
“我們這兒是鄉鎮,如果要到市里開會路程遠、耗時間,還耽誤做生意,今天接到羅經理的電話,幾分鐘都到這了。這樣的培訓我點贊!”零售客戶高芳仁由衷地發言。
“是啊是啊,羅經理,以后這樣的培訓要多開展一些才好,今天是學到真東西了,以后煙柜再也不亂糟糟了。”零售客戶楊海斌表了決心。
“看來大家都希望自己的煙柜變漂亮呢,回去要勤動手、勤整理,卷煙陳列貴在‘勤’。”小羅最后說道。
這是由客戶經理走進零售客戶店面開展的一堂客戶培訓課,與傳統客戶培訓不同的是,這種“小鍋飯”式的培訓接地氣,針對性強,更易于讓零售客戶聽得懂,易接受,搭建客戶交流的平臺,解決經營中的實際問題。
篤行致遠 2024中國煙草行業發展觀察