煙草在線專稿 有些商戶在經營困難的前提下打算轉型,以期待能有可觀的收入!轉型到底好與不好,誰也看不透!有些轉型大獲成功,而有些卻是黯然失色,賠本又折兵。
其實,如果說真想打算轉型,一定要多方考究,多方調研,周邊環境的人群結構、消費喜好、轉型后能否被周圍的人群所認可等問題都是不得不周全考慮的。如果考慮不周,那可就是“一步走錯,百步皆輸”。
我身邊有個轉型成功的例子,他在賣化妝品轉型到飯店之間,經過了大半年的認真周全的反復調研,感覺時機成熟時,轉型成為了一家專為南方人服務的“南方菜館”。他花大價錢雇了一位專做南方菜系的大廚,誰知開業不到一個月,每到飯點,就座無虛席,有時,甚至還要提前預約。在很多人都對他的成功轉型而大加稱贊時,他卻說,只不過是他幸運聽到了一句話而已。
當時,有一個南方的老板去店里買化妝品,隨口抱怨了一句:“這個地方,想吃個家鄉菜還得到市里去,附近要能吃到就好了!”說者無心,聽者有意,正好化妝品的生意也不景氣,早就有想要轉型的意思,于是,他就開始留意周邊的工廠和工地,他慢慢發現,很多的工人和老板都是南方人,對于北方的飯菜,真的是吃不習慣,而且,他還又多方打聽飯店的利潤能占到多少,這全部的要素的都掌握后,他才大膽的投資轉型。從實踐來看,轉型非常的成功,所以,我更加堅信,他的成功是和前期的市場調研密不可分的。
“改行有風險,轉型需謹慎!”這句話,送給正打算轉型或正在轉型的朋友們共勉。
篤行致遠 2024中國煙草行業發展觀察