煙草在線專稿　　零售經(jīng)營中，有很多店主不拘小節(jié)，在經(jīng)營超市的時候，他們常常關(guān)注的是那些重要的事兒，而對于一些小事他們卻不以為意，可是很多時候，就是由于這些小事讓我們很被動，不僅損失了顧客，而且還影響了生意。既然如此，那么我們零售店主就應(yīng)該重視起細節(jié)來，大事關(guān)注固然是正確的，而那些細節(jié)性的東西也絕對不能忽略，在零售經(jīng)營中，細節(jié)的確可以以決定成敗。為了探討這個問題，我們邀請了一些零售戶，下面就請他們來談一談自己經(jīng)營中的那些關(guān)于細節(jié)的事兒。

　　市道路運輸家屬樓和平超市　張老板

　　開超市已經(jīng)很多年了，這些年來，我總結(jié)出了一條，那就是必須得注重細節(jié)，誰忽略了這個問題，那么誰就會受到懲罰。以前，我也并不把這些事兒放在心上，可是我卻遭受了一系列的創(chuàng)傷，事后我才認識到重要性。

　　當(dāng)時，我剛開超市那陣子，由于缺少經(jīng)驗，再加上租房子，還有貸款，所以我一分錢要掰兩半花，所以每當(dāng)有顧客來買東西，我都會如數(shù)收錢，基本上是不抹零的，因為很多時候，我們掙的可能就是那個零頭，如果要是給抹了，掙不到錢還會賠錢。后來，有的顧客說我做買賣死性，不懂得變通，漸漸地顧客都去了別人家，可是我還蒙在鼓里。我覺得只要貨真價實就可以啦，沒想到這個也能夠影響顧客。

　　后來，有一位顧客對我說：“老板，我給你提個建議吧，我看你挺年輕的，可能是沒有什么經(jīng)驗吧。顧客都說你不靈活，死性，該抹零的時候不給抹零，所以他們都去了別人家。希望你能好好地想一想，他們的話還是有一定道理的。”聽了他的話之后，我才恍然大悟，怪不得顧客越來越少了，原來是這個原因啊。可是，我要是抹零的話，我就掙不到錢啦。聽到我的抱怨，一位好朋友對我說：“即使掙不到錢，也得抹零。這樣可以拴住顧客，不然很有可能會失去那個顧客。你掂量一下，哪個輕哪個重？”我一想也在理，的確是這樣的，我的不抹零影響了顧客的心情，進而會失掉顧客，可是如果抹零了，那么就可以拴住顧客。受了這些刺激之后，我便開始抹零了。看到我的巨大轉(zhuǎn)變，很多顧客都感到很意外，他們都感慨萬千，瞬時到我這里購物的顧客越來越多，我的生意又好了起來。

　　點評：張老板的轉(zhuǎn)變非常好，如今開超市，哪個店主不抹零啊，不抹零那就是和自己過不去，看到你能夠找到正確的方向，我真為你高興，相信你的生意一定會越來越好，因為你的抹零就是拉近與顧客距離的最好方式。

　　花園小區(qū)四號樓成平超市　成老板

　　其實，開超市方方面面都得注意，如果你不注意，那么就很有可能會影響到顧客，進而影響到自己的生意。一直以來，我都把精力放在了商品和促銷上，可是誰想到這超市的氣味竟然也能夠影響顧客呢？如今顧客的要求實在是越來越高，也難怪顧客會有高標(biāo)準(zhǔn)和要求，因為現(xiàn)在的超市到處都是，如果你做得不好，那么顧客自然就會去別人家。

　　有一段時間，我生了病，醫(yī)生給我開了很多中藥，為了方便，我就在超市的隔壁房間熬藥，超市中難免會聞到，我想不就是一點藥味嗎？沒什么大事！于是，我就每天都在那里熬藥，然后吃了藥再去工作，兩不耽誤。可是，有一位顧客進店之后，聞到了中藥味，于是他扭頭就走。這讓我很不理解，又不是吃藥，至于那樣嗎？看到我氣憤的樣子，我的一位好朋友對我說：“老成啊，顧客就是上帝，再說了，顧客沒有權(quán)利和義務(wù)聞你的藥味啊，你家有藥味，我當(dāng)然去別人家啦，到哪里都是花錢，再說了，你的藥味影響顧客的心情啦！”聽他這么一說，我才不生氣，于是我不在超市里熬藥了。效果好了很多，顧客再也沒有捂鼻子的了。

　　后來，我由于在隔壁做飯，所以自然會有氣味飄到超市里，有的顧客又不高興啦。我想又不是藥味，飯菜味有什么不好呢？我是一個傳統(tǒng)的人，可是并不認為自己做錯了什么。直到有一次，我去了另外一個超市，他超市的氣味也很不好，我當(dāng)時就想下次再也不會去那里啦。從那以后，我才認識到氣味的重要性。后來，我就特別注意到這一點，為了出去超市里的一些雜味，我就用空氣清新劑進行處理。除了這些之外，我還十分注意超市的衛(wèi)生，每天都檢查擦三遍地，同時我還養(yǎng)了一些花，不時地有陣陣花香。從那以后，顧客再也沒有反映過我們超市的氣味問題。相反，我的花香還受到了顧客的好評，竟也為我吸引了不少顧客。

　　點評：成老板終于能夠認清氣味的重要性啦，我非常高興。如今，氣味已經(jīng)成為超市的一個形象，如果一個超市的氣味幽香迷人，那么自然就會吸引不少的顧客，相反如果做不到這些，氣味不好，那么就會影響到生意。

　　農(nóng)場大院門前莉莉超市　牛老板

　　我覺得女性超市店主要比男性超市店主更能夠吸引顧客。作為女店主，我喜歡打扮，因為在我看來，打扮也是對顧客的一種尊重，在尊重顧客的同時，讓自己有了一份好心情，同時顧客的心情也會受到影響，這豈不是一舉兩得的事兒。我喜歡打扮，這已經(jīng)是出了名的，可是我沒聽到哪個顧客說不好，顧客看到我的新面孔之后，都覺得很新奇，難免會多看幾眼，這幾眼給他們帶來了好心情，購物時候心情愉悅，購買力自然就提升了。一位大哥第一次來買貨，就認為我是一個很干練的人，他對我說：“從你的打扮上看，就知道你是一個對自己要求很嚴格的人，對自己要求嚴格，那么賣的商品自然錯不了。”于是，他經(jīng)常到我們這里購買香煙，成為了我的老顧客。還有一位女顧客看到我的打扮后，就問我在哪里買的衣服，在哪里做的頭，等等，看來我的打扮吸引了他們。打扮可以讓自己有一個好心情，同時也可以給人體面的感覺。有的超市店主衣冠不整，給人的感覺不正規(guī)，不嚴肅，同時也是對顧客的不尊重。

　　我覺得超市也是一個小社會，在這里可以折射出店主的內(nèi)心世界。我的打扮可以讓自己精神狀態(tài)好，而我的精神狀態(tài)又會影響到顧客。試想哪個顧客希望看到蓬頭垢面的顧客呢？再說了，經(jīng)常穿一件衣服也會讓顧客產(chǎn)生審美疲勞，不利于吸引他們。所以，我就隔三差五地換衣服，每一次更換都會引起顧客的重視。不論男女，顧客都喜歡美好的事物，反正我自己也不損失什么，衣服穿在自己身上，同時還可以影響到顧客，我何樂而不為呢？可以說，我的打扮就是注重細節(jié)的一個體現(xiàn)，這個小細節(jié)可以為我吸引很多很多的顧客，進而讓我的超市日漸紅火。

　　點評：愛打扮竟然也可以成為招牌，吸引不同的顧客，實在是美極了。明天我也趕緊買幾件像樣的衣服，這樣才可以讓自己舒心，同時也讓顧客舒心啊。

　　立新街二道花示范超市　陳老板

　　在零售經(jīng)營中，細節(jié)是不能忽略了，我就非常注重細節(jié)。比如說，顧客來我的超市購物，雖然他拿的購物袋很結(jié)實了，可是我也會再給他加一個。因為這個小舉措可以增進彼此的感情，顧客那一刻，心里會很溫暖，同時也穩(wěn)固了他下次到我這里購物的決心。很多時候，一個購物袋沒有幾個錢，可是我們卻可以利用它為超市贏得好的聲譽。多年來，這已經(jīng)成了我的一個習(xí)慣。隨手幫助顧客套一個方便袋，既是對顧客的關(guān)心，同時又是服務(wù)的周到。顧客自然心理會很高興。有一位顧客說道：“我就喜歡到你家里購物，每次的感覺都特別美。我覺得你很細心，能夠讀懂我們顧客的心理，在你這里購物，我們的心里非常舒坦。”顧客的好評就是對我最大的肯定。

　　除了這個之外，我還注重香煙銷售的細節(jié)，在香煙的銷售上，我采用貼笑臉的方式來區(qū)別兩種相似的香煙，這種效果非常好，顧客看到后心里也會很高興，因為笑臉會讓他心里愉悅，而上面的價錢也可以讓顧客做到心中有數(shù)。正是這些細節(jié)，讓我贏得了顧客的信賴。其實，細節(jié)的東西還有很多，比如稱重的時候，多給顧客加一點，這也可以吸引顧客，讓顧客心里溫暖。總之，注重細節(jié)可以讓我們的超市贏得更多的驚喜。

　　點評：看得出來，這些細節(jié)性的東西被陳老板打理得井井有條，其實細節(jié)很多，重要的是我們能夠認識到，并且力爭不忽略，這樣才能取得勝利。陳老板的做法很值得我們學(xué)習(xí)。

　　總評

　　細節(jié)是超市的重要課題，誰都不能忽視的。此外，像超市的防水、防電和防盜等也都是細節(jié)，這些細節(jié)如果忽略了，那么就可能會產(chǎn)生致命的影響。而我們必須得做到未雨綢繆，處處留心，小心謹慎，讓隱患消滅于萌芽狀態(tài)。在零售經(jīng)營中，細節(jié)問題的確可以影響到方方面面，所以我們必須得重視起來。注重細節(jié)，是超市制勝的法寶！感謝各位的參與，期待下次的相逢。