煙草在線專稿 秋高氣爽,丹桂飄香,彈指間我們即將迎來中秋、國慶的銷售“黃金周期”。夏季那種炎熱酷暑暴曬的日子逐漸遠離我們,我們又該打起精神勁兒,開始以滿腔的熱情迎接“金九銀十”的光臨。今年的中秋和國慶跨度時間不長,僅僅只有幾天,不像2014年那樣跨度將近一個多月。作為零售戶,有人抓住時機做好新品培育,有人借機消化卷煙庫存,下面就來聽聽幾位零售戶介紹自己備戰“雙節”的心聲吧!
河南省南陽市唐河縣馬振扶郭老板
觀點:推陳出新培育新品牌
我是河南省南陽市唐河縣馬振扶車站附近“百佳煙酒店”的店主。開店20年來,我對節前的新品培育和節中的消化卷煙庫存非常重視。特別是每年的中秋、國慶佳節,我尤其重視。因為中秋、國慶是個大節日,在中秋國慶期間的人流量不次于春節期間。根據以往開店經營,進入8月份我就開始張羅著備貨,我把金九銀十看得如同春節一樣重要,所以每年中秋、國慶期間,我借助各大單位都要放假,流動客源較多的優勢,對店里購進的新品卷煙進行重點培育,并且借助人流量較大的優勢消化店里以往庫存的不是很好賣的卷煙,效果都很明顯,在雙節期間,我是全方位對店里的卷煙進行推薦,不管是老牌號的卷煙,還是新牌號的卷煙,我都用同等眼光看待。
說句實在話,作為零售戶,即使我們節前準備的再好,庫存的卷煙再多,總有一些品牌卷煙會出現斷檔現象,為了不使店里流失客源,我們首先要學會新品培育,那就需要我們店主在店里閑暇之時,認真學習各種新品卷煙的品牌文化、煙香特點、焦油含量等。做到胸有成竹,只有掌握了這些,才可以在經營中靈活運用,大家都知道雙節期間消費需求旺盛,特別是流動顧客不斷增多,也是我們推薦新品卷煙的最佳時期。于是,遇到顧客進店購買新品卷煙,我們就可以抓住機遇把自己掌握的卷煙知識很熟練地推薦給顧客。顧客聽了之后,感覺我們店主確確實實對該卷煙了解的很細,便會對我們產生好感,然后毫不猶豫地接受我們所推薦的卷煙。
去年7月份,家鄉的第一款細支黃金葉(愛尚)隆中上市,周圍幾家店鋪都不敢購進,因為這款卷煙根條太細,還是低焦油卷煙,而且零售15元一包價格又偏高,客戶經理推薦他們的時候,他們也不愿意嘗試,但是,這款細支卷煙在我店卻賣的不錯,因為我老公也是個老煙迷,店里每次購進一款新品卷煙,我就拿他當品吸宣傳員。有不少顧客來店買煙,一看到老公抽的是細支卷煙,就會問:“這款煙吸著味道咋樣?”遇到進店點著要抽細支煙的顧客。老公總是毫不憐惜地抽出一支黃金葉(愛尚)遞給他們,讓他們品吸。
有一次,店里來了幾個顧客點著要細支黃鶴樓(天下名樓)和細支泰山(心悅)。老公說:“不管這些顧客要啥煙,給他們遞煙的時候,我總不忘把這種新品卷煙的特點給顧客介紹一下:這款煙煙支細膩,煙盒漂亮極了,盒子上面布滿了鉚釘狀的小方塊,用手輕輕撫摸,即可感覺到。細支黃金葉(愛尚)“煙絲金黃金黃,煙絲雪白雪白”。顧客聽完介紹,即使第一次不買,也會對所推薦的煙有所了解。以便下次自己或者親戚朋友需要前來購買。
在中秋、國慶期間,黃金葉(大金圓)、利群(新版)、蘇煙(紅杉樹)、芙蓉王(硬)、黃鶴樓(軟藍)等卷煙銷售的相應比較快,如果遇到顧客來店點著要某種牌子的卷煙,店里斷貨時,我就趕緊給顧客推薦和這些價格基本相似的新品卷煙來替代。比如,嬌子(X玫瑰)、貴煙(玉液1號)、泰山(紅錫包)等。大多數年輕顧客都可以很快接受,老年顧客接受能力相應遲疑,所以在推薦新品卷煙的同時,一定把品吸煙遞給顧客。
用黃金葉(福滿堂)、黃金葉(黃金眼)、黃金葉(百年濃香)擺放的“中“字
用黃金葉(愛尚)、黃金葉(大金圓)、黃金葉(百年濃香)擺放的“秋”字
作為零售戶,我們在培育店里新品卷煙時,可以把新品卷煙有意識地擺放在店里醒目的位置。還可以根據節日的變化如:擺放成為“五一”、“七夕”、“中秋”、“國慶”等字樣,增加顧客對該新品卷煙的視覺沖擊力。再好的卷煙離不開我們店主的推薦,所以說推薦卷煙非常重要。我們店主在推薦卷煙的過程中也可以多跟顧客進行交流,來從談話中探索顧客的喜好,然后有針對性地進行推薦。
河南省南陽市唐河縣郭灘鄉方老板
觀點:借助雙節銷化庫存
開店做生意,我們最怕預測不準使購進的卷煙造成擠壓了,因為卷煙擠壓會占用店里大量資金,我的煙酒店位于唐河縣郭灘車站附近,今年上半年,由于外出人員增加,地方經濟收入不太樂觀,卷煙銷售一直不溫不火。店里除了高端卷煙沒有剩余庫存之外,其他5元、6元、10元的卷煙都造成了積壓,因為五月份卷煙順價提稅,我店籌集了不少資金,庫存加大了不少,5元的紅旗渠(銀河之光)庫存250條,紅旗渠(天行健)庫存近400條,黃金葉(帝豪)、黃金葉(福滿堂)庫存250條,還有一部分中檔卷煙每個規格庫存10條左右。這些卷煙大量積壓,占用店里的資金,平時又不怎么上量,只有到雙節期間,隨著人流量的加大,才可以消化一部分庫存。
于是,我打算在雙節到來之際,搞一些大型的促銷活動,把卷煙與店里經營的白酒進行搭配銷售,購買10條黃金葉(帝豪)和5件瀘州老窖送蠶絲被一個,購買15條黃金葉(福滿堂)和6件沱牌特曲送高檔熱水壺和電餅鐺各一個。購買10條黃金葉(南陽)婚慶用煙和8件全興99送2斤蠶絲被兩個。我店通過搞有獎促銷活動,店里積壓的各種卷煙都很快銷售出去了。但是在消化庫存的當中,我們也不能消化的一干二凈,還得確保店里不斷檔,注意一些受潮或者霉變的商品,不能賣給顧客,做到誠信經營,堅決不能為了自身的利益而欺騙顧客。
河南省南陽市唐河縣昝崗鄉張老板
觀點:節日雖忙安全需牢記
這次天津所發生的8·12爆炸事件,給我們零售戶也敲響了警鐘。雙節期間無論再忙,我們店里的安全不能有半點粗心。晚上關門打烊后要檢查店里是否有煙頭沒有掐滅,店里的報警施舍是否處于工作狀態。我們的服務堅決不能因為忙而“打折”。
店里經營的煙花爆竹要存放在地面往上的位置,不要隨便挨著地面放置,因為吸煙的人們老喜歡煙抽完之后把煙頭扔到地上。有煙花的店鋪不能在店里做飯,防止著火。由于節日期間人流量大,當心一些不法分子對店里卷煙進行調包,或者使用假鈔蒙騙店主。有條件的話盡量在節日期間增加營業員,來幫忙看管店鋪,安全無小事,防范很重要,做到防患于未然。
總之,中秋、國慶是零售經營的旺季,以上各位從備貨、經營、消化庫存、安全等方面都談了自己的做法,為備戰節日營銷做好了充分的準備,在此著重提醒大家在抓好經營的同時,也不要忽略安全問題,祝愿大家在節日期間都能賺得滿盆缽體。
篤行致遠 2024中國煙草行業發展觀察