煙草在線專稿 “愛拼才會贏,年輕是拼搏的資本。少壯不努力,老大徒傷悲。”現年27歲的蘇仁基,是一位高個帥氣的壯家小伙子,說起話來不溫不火。農村出身的他,因種種原因,18歲后便踏上了四處打工的道路。在五年多的時間里,他涉足過服裝、電子等行業,靠著勤奮好學,攢下了創業的第一桶金。在他年輕的外表下,有一顆“蠻拼的”心。
“拼”準眼光開店
五年多的打工生涯,在外漂泊無定的生活,讓他有了回家鄉創業的心。2011年上半年,在堂哥的幫助下,小蘇找到了位于廣西壯族自治區貴港市陽光城小區的臨街鋪面,當時小區并未完全竣工,入住的業主很少,人流量也少,許多空蕩蕩的鋪面貼著“招租”的廣告,不少人到實地看了看,搖搖頭都放棄了。
可細心的小蘇在小區和周邊走了一遭,有了與其它人不一樣的想法:小區所在的荷城路是貴港的交道要道之一,小區幾乎是高層電梯房,附近有兩所小學、幾家單位,小區旁邊是一條尚待開發的公路,鋪租要價比較低,是潛力地段。
敲定了店址,下一步就要考慮經營范圍了。小蘇借著買飲料的機會,走進附近的蔬菜店里跟老板“取經”:得知小區第二、三期交房的時間是下半年,兩百多米的臨街鋪面目前只有兩家便利店,工地工人、居民等日常需求還沒有得到有效滿足。同時在“取經”過程中,他還留意了路過的人數、進店購買頻率等等,借機摸透市場。
機會瞅準了,他果斷盤下了一間40平米的店鋪,起名為“好街坊便利店”。
“拼”出新思維管理經營
2011年8月,“好街坊便利店”正式開業了。初期主要銷售的是尿片、飲料、小零食、卷煙等日常用品。可開業沒多久問題就來了,飲料、零食、卷煙的銷路都不成問題,進貨數量不少的尿片卻嚴重滯銷,連累了周轉資金也被積壓了。
畢竟是年輕人,沒有自衰自嘆。他迅速轉變思路,把日常中收集到的顧客需求,再綜合分析,重新梳理了進貨清單,還以“長痛不如短痛”的決心虧本價處理掉了滯銷的尿片,騰出陳列空間,借錢進了啤酒、白酒、日常洗滌用品等,讓更加適銷對路的商品進店。由于果斷地“壯士斷腕”,經營所受影響并不大。
喜歡看《三國演義》的他,一直很欣賞韓信用“推陳出新”的思維管理糧倉。經營中他摒棄舊思維、從更接地氣的角度去思考經營,不走尋常路。散裝礦泉水沉重、難送貨,是許多店主不愿意經營的項目,但卻有可觀的利潤。小蘇這位壯家小伙子卻不怕苦不怕累,主動做起了某牌礦泉水的代理商,不辭勞苦地送貨上門,擴展客源。
一般來說,進貨銷售一看質量、二看價格。小蘇卻主要看供應商的售后服務。他認為,好的供應商不單是純粹批發商品,而且要做到跟蹤指導銷售,當然更要誠信,這樣才能實現“雙贏”。他選擇的供應商在價格上不是最優惠的,但一定是售后服務最佳的。因為有供貨商的幫助,店里的商品是日期靠后、品種暢銷、先進先出、陳列整齊的。愛學習的小蘇還不時向這些優秀的供應商“偷師”,學習他們優秀的管理理念和做法。
煙草公司客戶經理組建的QQ群也是小蘇“取經”的寶貴之地。群成員都是零售界同行,虛心好學的小蘇總是能得到不少前輩的指導和幫助。小蘇由此學會了卷煙儲存方法、了解許多卷煙知識,學到了商品陳列方法。
隨著小區入住率的提高,消費需求隨著人流量也慢慢變大了,生意一天比一天紅火。小區里住著不少“泡網族”,晚上是網蟲們需求較旺盛的時間段,為了迎合他們的需求,小蘇把營業時間從原來的早七點至晚十點,改為早八點開門、延長至凌晨1點,還應要求親自送啤酒、小零食、飲料上門。年輕勤勞的他頗受居民們的歡迎,不少顧客都指定要小蘇送的貨。為了節省下休息的時間,解決店鋪安全問題,單身的他干脆吃、住都在店里,把店鋪當成了家。
便利店銷售商品多、小、散,錢貨進進出出,迫切需要個“管家”。此時小蘇看中了煙草公司的零售終端信息系統平臺,每賣一包煙、掃一掃碼、輕松記帳,里面的各類報表功能實用,是個稱職的“免費管家”。畢竟是年輕人,電腦操作很快就上手了,這位“免費管家”讓進、銷、存變得不再繁雜,從此成了小蘇經營的好幫手。
“拼”點子鎖住顧客心
“小弟,我剛削了幾個菠蘿,很甜的,給幾個你嘗嘗鮮!”住在小區里的毛大姐熱情地給小蘇遞過剛削好的菠蘿。這是筆者在店里采訪的時候,遇到的一幕。
毛大姐是老顧客了,住在小區的一期,離小蘇的店有較長一段距離。是什么原因讓她“舍近求遠”地給小蘇送菠蘿呢?原來,毛大姐的女兒放學后,喜歡在店鋪附近玩耍,還到店里要蘇哥哥教電腦,久而久之,毛大姐對小蘇照看女兒相當放心了,通常到了晚飯時間才打電話讓女兒回家。
在小蘇電腦的零售終端信息系統里,二十多名客戶的資料,記錄有詳細的姓名、電話、地址、消費品牌、消費頻率等資料。小蘇把這些寶貴的資源利用起來,顧客需要的新貨到了,就電話或QQ通知,從他們的消費頻率還能給予一些進貨的參考。
在采訪的兩個小時內,有不同年齡層次、男性女性顧客上門購物,有的顧客還沒走近,小蘇已把商品精準地遞過去;有的顧客把錢一放,打聲招呼便自行拿飲料……他們都喜歡喊“小弟”,就像到自己家一樣隨意輕松購物。有一位大姐帶著調侃的語氣對筆者說道:“小弟有魅力,咱們都喜歡到他店里呢。”
拼盡心思,用各種方法把顧客的心牢牢鎖住了,這便是小蘇的“魅力”所在吧。
未來,仍要“蠻拼的”
創業是馬拉松,不是百米沖刺,更不是一時頭腦發熱,開店、守店,枯燥無味,還免不了要忍受顧客的各種刁難,這位壯家小伙子靠著“蠻拼”的勁,用務實的心和真誠的服務,贏得了好口碑。長期努力,點滴積累,幾年間,他與店鋪共同成長,同發展。
聊起對未來的想法,年輕愛拼的他,表示不滿足于當前只開一家便利店的現狀。“要守業,更要再創業!”言語間,他的目光堅定而有神。
篤行致遠 2024中國煙草行業發展觀察