煙草在線專稿　　今年國慶期間，發(fā)生在國家級旅游城市青島的“天價蝦”事件，曾經(jīng)引起全國許多網(wǎng)民的聲討和譴責，成為國慶期間的一大熱點新聞。盡管“天價蝦”事件已經(jīng)過去一個多月了，但是影響深遠，會長時間印在人們心里。“天價蝦”事件具有較好的警示作用，不僅給當?shù)卣栌诮?jīng)營管理敲起了警鐘，也給零售戶胡亂經(jīng)營敲響了警鐘。反思這件事，零售戶應該從中吸取那些經(jīng)驗教訓呢？其折射零售經(jīng)營要力戒哪些錯誤心態(tài)？筆者認為要力戒以下幾種錯誤心態(tài)。

　　一、急功近利心態(tài)。

　　首先“天價蝦”折射零售經(jīng)營者要力戒急功近利錯誤心態(tài)。據(jù)媒體報道，制造“天價蝦”的老板接手經(jīng)營燒烤店時間不長，家境不太好，生活壓力大，想在節(jié)日期間狠狠地賺一筆。于是在國慶前一周重新制作菜譜招牌，調(diào)整價格。當時也有附近燒烤店老板善意提醒他不要那么做，但是該老板固執(zhí)地說這是自己的事，不關別人之事。于是便在10月5日上演了轟轟烈烈的“天價蝦”事件。很顯然，導致此事件發(fā)生的一個很重要因素，就是該老板在經(jīng)營中存在嚴重急功近利的錯誤心態(tài)。應該說當前從事經(jīng)營競爭壓力大，掙錢難這是事實，但是經(jīng)營還是必須守規(guī)矩的，競爭壓力不能成為胡亂經(jīng)營的借口。據(jù)筆者調(diào)查了解到，現(xiàn)實中不少零售戶也存在急功近利錯誤心態(tài)，他們總是希望自己發(fā)橫財，期望一夜暴富。為了多賺錢，賺多錢，往往不擇手段，甚至違法亂紀坑害消費者。其實這是一種短視行為，也是一種不切實際的做法，最終都會付出相應代價，承擔相應責任的。就如“天價蝦”老板一樣，不僅吊銷了執(zhí)照，而且還罰款9萬元。因小失大，值得嗎？

　　筆者認識一個周姓零售戶，在零售經(jīng)營方面也總是發(fā)財心切，時時想歪點子，處處不務正業(yè)，總是時刻想著快速致富。他故意將不稱量的商品賣得比別人便宜一些，而在稱量的商品方面做文章，也就是訂做一臺不標準的計量秤。有一次，一位顧客家中過喜事，在他家買糖果和瓜子、花生，回家一過秤，5斤糖果少了半斤，20斤花生近乎少了2斤。這位顧客很較真，不僅拿回去重新補秤，一路還對周姓零售戶做負面宣傳。以致于很長時間里這位零售戶生意清淡。這真是急功近利，得不償失。因此，建議零售戶要好好地檢查一下自己，是否有這種錯誤心態(tài)，如果有的話要立馬改正。因此，作為零售戶一定要擺正好“眼前利益”與“長久利益”的關系。堅決杜絕急功近利短時行為，這既欺騙了別人，也害了自己。

　　二、欺騙忽悠心態(tài)。

　　“天價蝦”還折射零售戶要力戒欺騙忽悠顧客的錯誤心態(tài)。該老板在花錢制作的菜譜招牌上大玩文字游戲，在菜譜上只標菜名和價格，沒有標明是論份還是論個計價，只是在最下端用小體字寫上“以上海鮮單個計價”字樣。他之所以要這樣做，很明顯就是為了欺詐顧客，用含糊語言讓一些粗心的顧客上當受騙。而實際上這兩位顧客事先都問明了蝦子是怎么收費的，是在得到“按論份收費”的答復下才點，但是最終還是沒有逃脫被欺詐的圈套。為什么？因為在老板心中早已打好如意算盤了，下面不是表明了嗎，我怕誰呢？然而該老板如意算盤打錯了，這次遭遇的是維權意識強烈，敢于較真的顧客。顧客將被宰事件發(fā)到網(wǎng)絡上，立即引起全社會的廣泛關注，譴責之聲一片倒，最后還得到了嚴厲的懲罰，這也是老板咎由自取的結果。

　　零售戶孫濤說：如果我們零售戶靠忽悠、欺騙做生意，那是絕對錯誤的。特別是當前經(jīng)濟新常態(tài)下，要想生意興隆，誠信待客更顯得相當重要。我們盡管不能去要求別人怎么做，但我們可以指責別人，更重要的我們可以要求自己怎么做。在此事件發(fā)生后，我就再一次給自己立下誓言：老老實實地做人，規(guī)規(guī)矩矩做生意。下一步我準備請人將這幾個字制作一張宣傳圖片張貼在店門前。我這么想，也必將這么做。始終恪守“誠信”二字。不是我不想賺錢，只是不想昧著良心賺錢。我從事零售經(jīng)營10多年，沒有與顧客發(fā)生過一次摩擦和爭執(zhí)，或許這就得益于自己踏踏實實吧。

　　三、固執(zhí)粗暴心態(tài)。

　　“天價蝦”事件也折射零售經(jīng)過戒除固執(zhí)粗暴心態(tài)。當顧客提出質(zhì)疑后，該老板甚至當著警察面叫囂，口出狂言，甚為囂張，這就是其固執(zhí)粗暴心態(tài)的體現(xiàn)。我想要是當時該老板在處理這件事上，態(tài)度好一點，對顧客尊重一點，也許最后就不是這樣的結果了。實際上，這對于我們零售戶而言也是一個很好的教訓和啟發(fā)作用。筆者了解到，一些零售戶也存在這種心態(tài)，在零售經(jīng)營中脾氣暴躁，性格古怪，特別是在看不慣顧客的某些行為時，動不動喜歡發(fā)脾氣。

　　筆者曾經(jīng)見到過這樣的例子，記得那是2013年春節(jié)后，一個客戶在一家批零部與老板理論，說是老板年前賣給他的酒其實不是批發(fā)價，比一般零售價也低不了多少，該老板聽了很不高興，對那位顧客說：“我這是春節(jié)后剛剛開張，你就跑來啰嗦什么呢？”一副驕橫的樣子，甚至揮拳要打顧客，好在他的老婆一旁勸說沒有打起來。這件事深深地刺痛了那位顧客，他回去之后廣泛散布這個批零部老板不僅做生意不真誠，說話不算數(shù)外，還對待顧客驕橫，態(tài)度惡劣，到他那里購物是自找氣受，是愚蠢的。在他的這樣宣傳下，周邊一些顧客也有所顧忌了。這件事告訴我們零售戶做生意，一定要尊重顧客，態(tài)度要隨和，要做到平易近人，特別是在與顧客發(fā)生矛盾時，一定理智冷靜，切忌簡單粗暴式處理。否則不僅影響與顧客的關系，更重要的還會影響自己今后的生意。

　　四、淡薄法紀心態(tài)。

　　最后，“天價蝦”事件折射經(jīng)營戶要戒除淡薄法紀的錯誤心態(tài)。國家法紀法規(guī)是規(guī)范公民日常行為的準則，是每一個公民都應該遵守的基本準則，可是一些經(jīng)商人卻嚴重缺乏法紀意識。他們想到的只是自己的一己之利，時刻想到的是如何多賺錢，為了多賺錢往往置法紀于不顧，置道德于一邊；為了多賺錢，時常不擇手段欺詐顧客，將誠信擱置一旁，將顧客利益拋之九霄。無論是過去曾經(jīng)出現(xiàn)的“蘇丹紅”、“軟色饅頭”、“毒奶粉”、“病豬肉”等等，還是今年發(fā)生的“天價蝦”都是經(jīng)營中法紀淡薄的典型案例。可以說在這些經(jīng)營戶心中只有自己的利益，沒有國家和消費者的利益。把國家法律當做廢紙，把消費者利益當做空白，自己為所欲為，想怎么就怎么。可以隨意坑害他人，可以無故宰割顧客。試想，這樣做生意的人，生意能長久嗎？會興隆嗎？貪一時之利，圖眼前快樂，最終都是注定要失敗的。

　　在我們的一些零售戶中，存有這種心態(tài)的也大有人在，以經(jīng)營卷煙為例，一些零售戶無視《煙草專賣法》的要求，未能及時辦理卷煙零售經(jīng)營許可證，同時又不能堅持從正規(guī)渠道進購卷煙，為了貪圖利益，私自回購、販假卷煙等。有的或許一時能逃脫法律制裁，但是長時間之后就不行。因此，零售戶要想自己的生意能長久興隆，要想得到顧客的信賴和支持，那么遵紀守法經(jīng)營不僅是必須的，也是重要的。強化法紀意識，守法經(jīng)營是做好生意的一個重要前提。

　　總之：“天價蝦”代價巨大，教訓沉痛，啟發(fā)深刻，而其標本意義也是很明顯的。雖然過去已經(jīng)一個多月了，但是我們應該時時銘記心中，以此為戒警醒自己，重新審視自己的零售經(jīng)營行為，對于那些不正常的心態(tài)有則改之無則加勉，從而有效地推動自己的零售向前發(fā)展。