煙草在線專稿　　隨著銷售旺季的來臨，零售客商都根據自己的銷售實際備足了貨源，準備在元旦新年和新春佳節之際大干一場，一方面以滿足消費者的年貨購物需求，另一方面又能讓自己的實現新年銷售開門紅。但是，隨著貨源的增加，如何做好儲備貨源的科學管理，既便于及時方便取出貨源，做到客戶購買商品時，能以最快的速度服務顧客，又能做到便于貨物的進銷存清點，及時進行經營核算，從而保證銷售旺季忙而不亂，科學有序，最大得利，成了一些零售客戶的討論的熱點。筆者最近走訪了一些銷售大戶，我們來看看他們是怎么來做好貨源的科學管理的。

　　零售客戶：李明

　　經營類別：便利小店

　　經驗分享：大型商品分類擺放，小型商品貨架分區，易碎商品保護管理。

　　本人開的是一家便利小店，主要經營一些日用百貨之類的便利商品，可以說是商品種類繁多，品牌百花齊放，多達上千個品類，前幾年每到年關銷售時，由于沒有對貨物進行科學管理，導致在顧客盈門，這個顧客需要這種商品，那個顧客需要那種商品時，讓我忙得團團轉，可以說是顧客等得及，本人忙得急，有時一不小心還會拿錯貨物，把價格高的當成價格低的銷售出去，造成一定的經濟損失。后來，我就下定決心，一定要改變這種忙亂狀況，對貨物進行科學管理。通過認真的思考，我決定采取大型商品分類擺放，小型商品貨架分區，易碎商品保護管理的辦法進行管理。此舉果然有效，不僅讓我能在第一時間找到貨物，而且能讓我對每天的銷售進行大體的核算，做到心中有數。

　　我的具體管理辦法是這樣的。一是商品分類擺放時，既注意按商品的用途分類，又注意按商品的特性分類，還注意按商品的銷售快慢分。首先將日用品和食品進行分區擺放，防止日用化學品影響串味給食品。其次，按商品的銷售快慢分，銷售得快的商品放在離門較近的區域，銷售得慢一點放在離門較遠的區域。再次，按商品的輕重分，重一點的商品放在貨架下面，輕一點的放在貨架上面，這樣便于輕拿輕放，保護商品的完好無損。二是貨架分區時注意貼簽管理。由于我的倉庫較小，貨架比較密集，如果不能對貨架進行貼簽管理。那么，即使商品進行分類擺放了，所有商品進回來以后，如果沒有一定的記憶力，我們也不能即時找到。為此，我就把貨物架上全部貼上了標簽，并注意將標簽張貼情況與貨物清單表進行對應管理，在找不到時查一下貨源清單就能解決問題了。三是對易碎商品實行隔離保護管理的辦法。每一件易碎商品都注意用軟包裝隔離，并盡量放在不易碰到的地方。

　　零售客戶：張德貴

　　經營類別：農村超市

　　經驗分享：大宗商品干濕分區，生鮮商品先進先出，快餐食品日進日銷

　　本人開的超市位居農村，既有日用百貨，又有各種副食品之類的，還經營各類生鮮蔬果之類的商品，可謂是麻雀雖小，五臟俱全。如果沒有一個好的管理，既容易讓商品變質損壞，帶來經濟損失，又容易影響銷售服務的速度等。為此，我的管理辦法是：一是對所有的大宗商品進行干濕分區管理。所有大宗商品進回來以后，我都要按干濕情況進行分區管理，將干貨濕貨分別儲存在不同區域，防止形成交叉，將一些不能進水的商品損壞。二是對所有的生鮮商品進行先進先出管理。將生鮮商品按保鮮時間長短進行由長到短排列，保鮮時間最長的放在最里面，這樣，銷售商品時就能做到先進先出，保證所有的商品能新鮮售出。既讓消費者滿意，又不給自己造成損失。三是對所有的快餐食品切實做到日進日銷。由于本人超市還經營豆制品以及各種熟食之類的快餐商品。這類商品的保質都相對較短，基本都只有一天左右，否則即使不變質也會變品相，為此，我的經營原則是日進日銷。

　　為了保證日進日銷，我一方面在進貨時注意把控進貨數量，能賣多少就進多少，另一方面，如果白天沒有銷完，我就實行從晚上六點開始打折銷售，如果打折銷售還沒有售完的就自己消費或作廢處理，堅決杜絕快餐商品第二天銷售的情況出現。由于我的商品管理辦法科學到位，多年來，沒有出現因商品保管不善而帶來顧客不滿意現象，因保管善帶來的經濟損失也控制在最小范圍內。

　　零售客戶：薛燕

　　經營類別：特色商品小店

　　經驗分享：店內商品布置合理，利用每寸空間，巧用居家車庫保存。

　　本人在商場租了一個間只有四個平米的小店，主要經營一些特色小商品，商品種類也十分繁多，如果沒有一個科學的管理，更會顯得雜亂如麻。我的管理辦法是，合理利用店內每一寸空間，加強科學管理，同時將家里的車庫作為貨物倉庫。在店內的商品存放管理上，一是充分利用墻面空間。我把墻上盯上了各種長釘，將一些可以掛釘上墻的商品全部掛到墻上。掛的時候注意銷得快的掛在低處，銷得慢的掛在低處，同時，還注意根據商品的特性擺出不同的造型，做好既美觀典雅又方便取拿。二是充分節約可利用空間。我的經營模式是窗口經營法，消費者只要站在窗口就能對我的商品一覽無余，看中哪一款商品，只要點明一下，我就可以很快遞給他，供其選擇。三是充分利用地面空間。把所有的地面空間只留一個站人的位置，其他都擺滿貨架，然后將所有的商品進行分類擺放，一旦出現有錯亂現象，都要及時進行整理歸類，時刻保持準確分類，有序排列，確保忙而不亂。此外，對儲備貨源，也注意利用居家車庫進行科學擺放，既注意貨源的盤點，又注重貨源的保護。

　　總之，貨物儲備管理也是一門學問，如果沒有一套科學的管理辦法，就會帶來各種預想不到的麻煩和損失。希望以上幾個客戶的經驗能供大家參考試用。